Megmutatják, hogy a gyümölcs és zöldség étrendben való növekedése hogyan függ össze közvetlenül a szív egészségével.

asztalon

Tervezet 2011. január 27 - 01: 00h

Az összes többi ismert ok mellett, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, az új kutatások azt mutatják, hogy ez csökkentheti a szívbetegség halálának kockázatát. A kutatók nyolc európai ország 40 és 85 év közötti, több mint 300 000 emberének adatait elemezték, akik egy rák és táplálkozás prospektív vizsgálatának részesei voltak, amelyeket átlagosan csaknem 8 és fél évig követtek. Az eredményeket nemrégiben tették közzé European Heart Journal.

A kutatók 1636 halálesetet állapítottak meg az iszkémiás szívbetegségben, amely a szívbetegségek leggyakoribb formája és a halálozás oka Európában. Az iszkémiás szívbetegségben szenvedőknél csökkent a vér áramlása a szívbe, ami anginát, mellkasi fájdalmat és szívrohamot okoz.

A tanulmány eredményei szerint azok az emberek, akik naponta legalább nyolc adag gyümölcsöt és zöldséget ettek, 22% -kal kisebb eséllyel haltak meg ischaemiás szívbetegségben, mint azok, akik napi háromnál kevesebbet ettek. Egy adag 80 grammnak számított, ami egyenértékű egy kis banánnal, egy közepes almával vagy egy kis sárgarépával. A kutatók adatai szerint két további adag alacsonyabb bevitele felett minden egyes további adag esetén 4% -kal csökkent az iszkémiás szívbetegség okozta halálozás kockázata.

"Más szavakkal, a halálos ischaemiás szívbetegség kockázata annak, aki napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget eszik, 4% -kal alacsonyabb ahhoz képest, aki napi négy adagot eszik, és így tovább, legfeljebb nyolc adagot." a tanulmány szerzője, Francesca Crowe, az Egyesült Királyság Oxfordi Egyetem Rák Epidemiológiai Osztálya közölte sajtóközleményében.

Ezért azoknál az embereknél, akik több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, alacsonyabb a kockázat az iszkémiás szívbetegségben való halálhoz.