A zöld tea szinte ugyanolyan népszerű, mint a kávé, és fogyasztása egészséges tulajdonságainak köszönhetően bővült. Sima és megnyugtató íze segít átvészelni egy hosszú napot, vagy lehűlni egy forró délutánon, de lehet, hogy nem tudunk annyit erről az italról, mint gondolnánk. Meg tudja mondani, melyik állítás igaz és melyik nem? Teszteld magad!

Írta: NESCAFÉ® Dolce Gusto®

zöld

Van-e összefüggés a zöld tea színe és levelei főzése között?

HAMISÍTVÁNY. Normális azt gondolni, hogy a főzés összefügghet a teafajták színével, mivel a sötétebbek „égettebbnek” tűnnek, de ami valójában többé-kevésbé intenzívvé teszi a teát, az az előző oxidációs idő. Általános szabály, hogy minél sötétebb a fajta, annál hosszabb ideig oxidálódott, ami azt jelenti, hogy a zöld tea a leszedés után szinte azonnal főz, szemben a fekete teával, amelyet főzés előtt sokáig szárítanak a napon, tudod!

A koffein és a tein ugyanaz?

IGAZ. Nagyon gyakran hallani, hogy a tea teint és kávé-koffeint tartalmaz, de a különbség sokkal finomabb, mint azt elképzeljük. Az igazság az mindkét anyag molekulárisan azonos és az hatásában a különbség az egyes italokat alkotó többi elemnek köszönhető. Majd elmondjuk!

A zöld tea más módon energizál, mint a kávé?

IGAZ. Zöld tea, mint a kávé, koffeint tartalmaz, de a tanninokat is, amelyek felelősek annak felszívódásának szabályozásáért és módosíthatják a testünkre gyakorolt ​​hatást. Továbbá, bár paradoxnak tűnik, is összetevői között van a L-teanin, olyan anyag, amely relaxációval társul. Energizáló-pihentető hatása teszi egyedivé!

Javítja-e a tea a bőr minőségét?

IGAZ. Tea, különösen zöld, nagy előnyökkel jár a bőr számára, ezért különösen a kozmetikumokban használják. Hatása annak köszönhető, hogy gazdag antioxidánsokban, nyugtatja a száraz vagy kipirosodott bőrt és megakadályozza az öregedést. Finom módszer arra, hogy vigyázzon magára!

A zöld tea elveszíti tulajdonságait, ha hidegen veszi?

HAMISÍTVÁNY. A zöld tea tulajdonságai hőmérséklet-változás nem módosítja íze ugyanolyan jó meleg, mint hideg, ezért próbálja ki magának egy finom hideg zöld tea frissességét úgy, hogy elkészít egy Marrakesh stílusú teát jéggel!

A zöld tea vízhajtó?

IGAZ. Biztosan ismeri a tein vízhajtó tulajdonságait, amelyek elősegíti a folyadék eliminációját, De a valóság az, hogy annak hatása észrevehető legyen, az adagnak magasnak kell lennie. A zöld tea azonban csészénként körülbelül 200–250 ml-t tartalmaz, tehát ha figyelembe vesszük, hogy tanácsos naponta körülbelül 2 litert inni, mi a jobb mód, mint kombinálni a különféle italokat!

A zöld tea és a fekete tea különböző levélfajtákból származik?

HAMISÍTVÁNY. Bár színük és ízük arra utalhat, hogy különböző növényekből származnak, ez mítosz azóta mindkét fajta a Camellia Sinensis növényből származik És amint azt korábban megbeszéltük, a levelek oxidációjának mértéke különbözteti meg mindkét fajtát.

Bónusz: az Egyesült Királyság a világ legnagyobb teafogyasztója?

HAMISÍTVÁNY. Számos filmet láthattunk, amelyeken az angolok és a skótok minden helyzetben kortyolgatnak egy csésze teát, de vajon az Egyesült Királyság a legnagyobb teafogyasztó? Hogy a híres teaidő nem zavar minket, mert annak ellenére, hogy első pillantásra tűnhet, Törökország valójában az az ország, amely a legtöbb teát fogyasztja a világon. Meglepődött?

Most, hogy ismeri a zöld tea néhány mítoszát és igazságát, biztosan készen áll arra, hogy élvezze a szórakoztató délutánt, és a Tea idő című írásunk néhány ötletét a gyakorlatban is megvalósítsa. Fedezze fel azokat a rituálékat, fajtákat és trükköket, amelyek e finom ital körül el vannak rejtve, és élvezze együtt!