A múlt hónapban megkezdtük a piramisom tanulmányozását, amely az Önéhez kapcsolódik
óvodáskorú gyermekek. A múlt hónapban beszéltünk a Gabonacsoportról. Ebben a hónapban fogunk
beszélj a Zöldségcsoportról.

zöldségcsoport

A zöldségek az étrend fontos részét képezik, mivel a rostokkal együtt vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Sok zöldség, különösen a sötétzöld és a sötétsárga, jó A-vitamin forrás. Az A-vitamin segít a jó látásban, valamint egészséges bőr és fogak kialakításában és fenntartásában. A zöldségek szintén jó rostforrások, amelyek elősegítik az emésztést.

A zöldségféléket minden nap el kell fogyasztani, mivel azok természetesen alacsony zsírtartalmúak, és hozzájárulnak a zsír csökkentésének céljához az étrendben.

Változtasd meg a zöldségeidet

Egyél különféle zöldségeket. A különböző zöldségek gazdagok különböző tápanyagokban.

  • Sötétzöld - brokkoli, gallérzöld, spenót, római saláta és zöldek.
  • Narancs - komótos, sárgarépa, téli tök és tök.
  • Hüvelyesek - lencse, szárított bab és szárított borsó
  • Keményítő - fehér burgonya, kukorica, zöldborsó, jicama
  • Mások - paradicsom, hagyma, borsó és saláta.

Élelmiszer tippek

Segítsen gyermekeinek a zöldségek elfogyasztásában az alábbi tippek betartásával:

  • A zöldségeket ne süssük túl, a gyerekek általában ropogósak, nem puhák.
  • Kezdje azzal, hogy az erős ízű zöldségeket sajttal vagy mártással tálalja.
  • A gyerekek mindig szeretik a nyers zöldségeket és mártásba mártják őket.
  • Mutasson jó példát azzal, ha maga eszik zöldséget.
  • Különféle módon elkészített zöldségeket kínál; néhány gyermek szereti a főtt zöldséget, míg mások nyersen.
  • Különböző zöldségeket használjon, például édesburgonyát fehér burgonya helyett.

Legalább minden másnap kínáljon sötétzöld zöldséget (spenót, brokkoli) és sötét sárga zöldséget (sárgarépa, édesburgonya).

Legalább minden másnap kínáljon sötétzöld zöldséget (spenót, brokkoli) és sötét sárga zöldséget (sárgarépa, édesburgonya).

Gyerekek a konyhában

A gyerekek szívesen segítenek a konyhában. Hadd segítsenek az egyszerű feladatok elvégzésében. Tanulhatnak közben
segítenek, és ez lehetőséget ad arra, hogy beszéljen gyermekeivel. Kérje meg gyermekét, hogy terítsen. Eleinte szükséged lehet segítségre, de hamarosan magad is meg tudod csinálni.

Mennyire van szükségünk?

A 2-3 éves gyerekeknek napi egy csésze zöldségre van szükségük, a 4-8 éves gyermekeknek
napi 1 ½ csészére és felnőttekre van szükség
napi 2-3 csészét kell enniük.

Ötletek zöldségekkel

A számunkra jó narancsos zöldség a tök. A sütőtök sokféleképpen használható. Íme néhány ötlet a sütőtök használatához.

Tökszósz/földimogyoróvaj

3/4 csésze mogyoróvaj
3/4 csésze konzerv tök
3/4 csésze barna cukor
1/2 teáskanál vanília

Kombinálja az összes hozzávalót. Az almát, a banánt és más gyümölcsöket apróra vágjuk, hogy ezzel a mártással tálaljuk.

Tök muffin

1 ½ csésze liszt
1/2 csésze cukor
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
½ teáskanál fahéj
½ teáskanál szerecsendió
½ csésze tej
½ csésze konzerv tök
¼ csésze margarin, megolvad
1 tojás
½ csésze mazsola vagy dió

Kenje meg a 12 muffinsütőt.
Keverje össze az összes hozzávalót, amíg a liszt éppen megnedvesedik. A keveréknek darabosnak kell lennie.

Töltse meg a muffin csészéket 2/3-mal, szórjon 1/4 teáskanál cukrot az egyes muffinok keverékére.

Süssük 400 ° F-on 18-20 percig.
Azonnal vegye ki a zsemlét a serpenyőből.