Tartalomjegyzék

A nyár beköszöntével és a közeli hővel, amelyet a tél folyamán annyira vágyott nekünk, az az érzésünk, hogy csak frissítő dolgokat eszünk. Ezért szeretném ma megosztani veletek ezt az egyszerű, ízletes és egészséges receptet zöldség saláta, amelyeket pároltak.

Akik ismernek, tudják, hogy a zöldségek és a zöldségek soha nem voltak az étkezésem erős pontjai. De úgy gondolom, hogy e meleg és napos napok (és az évek) beköszöntével el kell kezdenem az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrendet.

cubaneando
Ez az egyik oka annak, hogy elkezdtem felfedezni ezt a hatalmas zöldségvilágot, amely kétségkívül gazdagabb és változatosabb, mint képzeltem.

Egyéb könnyen elkészíthető zöldség receptek >> Lasagna zöldségekkel

Ezt a zöldségsalátát, amelyet ma megosztok veletek, múlt szombaton készítettem el, és mi volt a meglepetésem, amikor láttam, hogy megismételem az ételt és mindent. A szájpadlásom ünnepi érzés volt. Mivel ez a saláta lehetővé teszi, hogy néhány napig hűtőszekrényben tartsa anélkül, hogy elveszítené a kezdeti minőségét, félretettem egy adagot hétfőre, hogy magammal vigyem munkába.

Nem nyújtom ki magam többet, és elmagyarázom, hogyan csináltam.

Zöldség saláta

Ezzel az egyszerű recepttel finom és egészséges salátát készíthet párolt zöldségekből. Paradicsom, olajbogyó és sajt is tartalmaz egy látványos étel elkészítéséhez.

Hozzávalók

  • 3 zöld paprika
  • 1 nagy paradicsom
  • 4 közepes sárgarépa
  • 1 közepes padlizsán
  • 1 csésze reszelt gouda sajt (bármire módosíthatja, és ízlés szerint változtathatja az összeget)
  • 1/2 csésze kimagozott olajbogyó
  • Ecet
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só ízlés szerint

Hogyan készüljünk fel zöldség saláta

  1. Mossa le és ürítse le a zöldségeket.
  2. Készítsen elő egy tálat vízzel és egy teáskanál ecettel.
  3. Vágja le a padlizsán szárát, vágja kockákra, és tegye a vízzel és ecettel a tálba, amíg elkészítjük a többi hozzávalót. Ennek célja, hogy a padlizsán ne váljon keserűvé és ne oxidálódjon.
  4. Vékonyan szeletelje a sárgarépát, a paprikát csíkokra és a kockákra vágott paradicsomot.
  5. Felkockázzuk a sajtot.
  6. Válassza ki a használni kívánt olajbogyót.
  7. A padlizsánt lecsepegtetjük.
  8. Tegye a padlizsánt, a sárgarépát és a paprikát a párolóba kb. 8 percig párolni.
  9. Ez idő után ellenőrizze, hogy mind puhák-e.
  10. Vegye ki az edényből, és hagyja néhány másodpercig lefolyni, hogy felszabaduljon az összes felhalmozódott víz.
  11. Helyezze a zöldségeket abba a forrásba, ahol tálalják.
  12. Hozzáadjuk a sajtot, kissé kevergetve lefedjük, hogy a zöldségek hője megolvasztsa a sajtot.
  13. Amikor friss, hozzáadjuk a paradicsomot és az olajbogyót.
  14. Csöpögjön extra szűz olívaolajjal.
  15. Tálalásig hűtőben kell tartani.

  • Bár a zöldségek szemkontaktak, ne feledje, hogy bő vízzel kell lemosni őket, mert baktériumok sora halmozódik fel bennük, amelyek károsak az emberi testre.