10 dolog hogy nem tudtál a paradicsomról és mi fogja késztetni a napi étrendbe

10 dolog a paradicsommal kapcsolatban

dolog

1. A paradicsom tápanyag-összetétele az érettség függvényében változik, amelyben megtalálható. Egy zöld/sárga paradicsom gazdagabb lesz béta-karotinokban. Mi ez? A zöldségek sárga vagy narancssárga színéért felelős pigment, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.

2. A paradicsom segít fenntartani a jó látást, védi a bőrt az oxidációtól és megerősíti a bőr megfelelő működését immunrendszer.

3. A domináns pigment, ha a paradicsom vörös Ez a likopin, a paradicsom csillaga. A likopin karotin, és bár nem alakul át A-vitaminná, nagyon érdekes funkciókkal rendelkezik ...

4. Likopin védi a szem makuláját az öregedés miatti degenerációjától, vagyis segít megőrizni a jó látás hosszabb ideig. Van egy antioxidáns hatás, főleg az erekben, így segíti a szívünket abban, hogy erősebb legyen.

5. Friss és egészséges gazpacho! Tudta, hogy a likopin jobban felszívódik, ha zúzva vagy forrón fogyasztjuk, így ideálisak olyan opciók, mint a gazpacho vagy a sült paradicsom.

6. A paradicsom nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz neurotranszmitterek (többek között kolin, 3-vitamin és vas) szintéziséhez.

7. A paradicsom íze Több tényezőtől függ, beleértve ennek változatosságát is. A legfinomabb fajtákat Almería üvegházaiban termesztik. Például; RAF, Kumato vagy cseresznye paradicsom.

8. Hogyan és hol tartod a paradicsomot? Ez azt is befolyásolja, hogy minden nap látjuk, hogy a paradicsom tárolási helye a hűtőszekrényben van, ez befolyásolja a paradicsom érési folyamatát és illékony vegyületeinek fejlődését, ami javítja az ízét. A hideg az állagát is megváltoztatja, megtörik a belső membránokat, és "lisztet" okoznak.

9. Vegye ki 24 órával, mielőtt elfogyasztaná a hűtőszekrényből! A paradicsom visszanyeri minden ízét.

10. Köszönet a délkelet-spanyol üvegházaknak élvezhetjük ezt a finomságot egész évben, Spanyolországban és az EU többi lakosában (több mint 500 millió). Nagy gyümölcs- és zöldségágazat, amely a kanyon lábánál maradt a Covid-19 okozta járvány legnehezebb hónapjaiban.