A fehér bab rakottól és a vegetáriánus chilitől a fekete babig.
AARP, 2020. szeptember 2. | Hozzászólások: 0
Fekete, piros, pinto, fehér; A bab magas tápanyagtartalma miatt egyedülálló étel. Tudta, hogy két nagy ételcsoportba tartoznak? Más néven bab és bab a zöldségek csoportjába tartozik, de a fehérjék csoportjába is beletartozik. Ezek a latin konyhák kedvencei kiváló növényi fehérjeforrást jelentenek, valamint hozzájárulnak a vas és a cink étrendünkhöz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy vegye be őket étrendjébe, még akkor is, ha rendszeresen fogyaszt állati fehérjét. Ne feledje, hogy az egészséges felnőttek ajánlott napi fehérjebevitele az összes kalóriaigényük 10-35% -a. Például egy 2000 kalóriatartalmú étrendet fogyasztó ember 100 gramm fehérjét fogyaszthat, ami az összes napi kalória 20% -át adja.
Íme egy lista a receptekről, amelyek segítenek a bab beillesztésében az étrendbe:
- LISTA
- |
- DIABEMUTATÁS
- Fotók
FOTÓ: Esin Deniz
Fehér bab rakott
A tök, a sárgarépa, a gallérzöld és természetesen a bab táplálóvá és megnyugtatóvá teszi ezt az ételt. Pirítson meg néhány szelet teljes kiőrlésű kenyeret, adjon hozzá fokhagymát, olívaolajat és sót, és élvezze a teljes ételt. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Evan Sung/The New York Times/Redux
A Caritas babfánk
Liszt nélküli krumpli? Így van, ezek a finomságok csak négy összetevőből készülnek: cartitas bab, fokhagyma, só és sütőolaj. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Pam Anderson jóvoltából
Vegetáriánus chili
Ez a recept ideális azok számára, akik csökkenteni akarják az állati fehérje fogyasztását. Rengeteg fűszer és gazdag paradicsomalap mellett nem fog hiányozni a hús ebben a levesben. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Istock
Fekete bab a „multipotban”
Kombinálja a babot a fokhagymával, a hagymával, a babérlevéllel, a korianderrel és az edényben lévő többi hozzávalóval, így az eredmény tökéletesen kubai bab lesz. Ez a sokoldalú edény jó alternatíva, amikor nem tölthet sok időt főzéssel. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Katsiaryna Belaya/Alamy Stock Fotó
Török babsaláta
Ez a saláta sokoldalú, tálalhatja melegen, hidegen vagy szobahőmérsékleten; lehet előétel vagy főétel mellé. Mit szólnál, ha forrón tálalnád grillezett lazacfilével? Készítse el a receptet.
FOTÓ: Getty Images
Teljes kiőrlésű pirítós babgal
A paradicsom, a feta sajt, a koriander és a friss bors ízet ad ennek az egészséges előételnek, amelyet mindössze 15 perc alatt elkészíthet. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Getty Images
Rántott bab
Habár ez a mexikói konyha klasszikusa, gyakran előfordul, hogy a latin-amerikai országok asztalán találják meg a visszavágót, mindegyiknek megvan a maga variációja. Ebben a változatban alacsony zsírtartalmú csirkehúslevest használnak, amelyet helyettesíthet a vízzel, ha inkább egy vegán ételt szeretne. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Getty Images
Bab rizzsel
Ezt a receptet a kubai hagyományos, fekete rizses babos recept ihlette. Szakácsunk víz helyett csirkehúslevest használ a rizs megfőzéséhez, a babban pedig egy kis chilis por van. Kísérheti ezt az ételt avokádószeletekkel vagy a hagyományos kubai darával. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Getty Images
Karitász bab és garnélarák ünnepe
Ez egy komplett étel, gazdag állati és növényi fehérjében és magas rosttartalommal. Jól fűszerezve, olívaolaj, citromlé, bors és só alapú vinaigrettel, ez a recept alternatívát jelent azok számára, akik gluténmentes és tápláló ételeket keresnek. Készítse el a receptet.
FOTÓ: Brent Hofacker/Alamy
Babmártás
Igazi szín-, íz- és táplálékünnep. Ez a mártás fekete, fehér és vörös babot, valamint kukoricát, paradicsomot és kaliforniai paprikát tartalmaz. Ideális aperitifként enni hasábburgonya vagy sütik. Készítse el a receptet.