Írta: MONICA

Számos mítosz kapcsolódik az étkezéshez és a fogyáshoz, legendák egyes élelmiszerekről tudományos alap nélkül, amelyek befolyásolhatják étkezési magatartásunkat, és ennek következtében hatással lehetnek egészségünkre.

fogyásról

Legendák a fogyásról

1. A kenyér hízik.

A kenyér, csakúgy, mint a többi liszt (gabonafélék, tészta ...), szénhidrátokban gazdag, olyan tápanyagban, amelyre nagyobb arányban van szükségünk, ez képezi a mediterrán étrend alapját és sejtjeink legfőbb üzemanyagát. A kenyér összetétele belül megegyezik a külsővel, tehát ha kevesebb kalóriát szeretne enni, akkor kevesebbet kell ennie ahelyett, hogy eltávolítaná a kenyér egy részét (például a morzsát). Ami növeli a kenyér kalóriáját, általában az kíséri: lekvárok, vaj, szószok, kolbászok ... Ami kövérsé tesz bennünket, az többet eszik, mint amennyit költünk, ezért fontos, hogy az étrendet testmozgással kísérjük.

2. A desszert gyümölcs hízik.

A gyümölcs ugyanazokat a kalóriákat biztosítja étkezés előtt vagy után, ezért az egész napos ételfogyasztás sorrendje nem befolyásolja az energiafogyasztást. Az étkezés előtti fogyasztás előnye, hogy rost- és víztartalmának köszönhetően jóllakó hatást váltanak ki. A kiegyensúlyozott és változatos étrendnek tartalmaznia kell napi legalább három darab gyümölcs elfogyasztását, a vitaminok és ásványi anyagok jelentős hozzájárulása miatt.

3. Víz fogyasztása étkezés közben meghízik.

A víz kalóriatartalmú étel, vagyis nem ad energiát. Ezért nem hízik, ha étkezés előtt, alatt vagy után fogyasztják. Étkezés előtt ivóvízzel jóllakhat, ezért fogyókúrás étrendben ajánlott. Nincs is ereje kalóriát égetni, vagyis ha több vizet iszik, akkor nem fogy. Fontos a megfelelő mennyiségű víz elfogyasztása, napi 1,5 és 2 liter között, mivel testtömegünk 60% -a víz.

4. A szénhidrátok és a fehérjék összekeverésével hízik.

Az úgynevezett disszociált étrend abból áll, hogy nem kevernek szénhidrátban gazdag ételeket (gabonafélék, tészta, burgonya, kenyér ...) fehérjetartalmú ételekkel (hús, hal, tojás ...) ugyanazon étkezés során. Az ilyen típusú étrend alapja az a tény, hogy a súlygyarapodás a rossz emésztésnek köszönhető, ami az ételek nem megfelelő kombinációja.
Nyilvánvaló, hogy ezeknek a diétáknak nincs tudományos alapja, mivel minden étel tápanyagok keveréke, ezért nincs értelme elkülöníteni egyrészt a szénhidráttartalmú ételek, másrészt a fehérjetartalmú ételek fogyasztását.

5. A fény karcsúvá tesz.

A LIGHT termék olyan termék, amely csökkentette vagy megszüntette egyes kalóriakomponenseit. Ez azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz (törvény szerint legalább 30% -ot), mint ugyanazon élelmiszer vagy termék nem könnyű változata. A könnyű ételek fogyasztása hozzájárulhat a diéta betartásához speciális helyzetekben, de nem szabad elfelejteni, hogy ezek olyan kalóriás ételek, amelyek miatt nem szabad visszaélni a fogyás érdekében.

6. A teljes kiőrlésű termékek fogynak.

A teljes kiőrlésű gabonák és lisztek gyakorlatilag megegyeznek a kalóriákkal, mint a finomított termékek, és több rostban és ásványi anyagban vannak. A teljes ételek rosttartalmuk miatt, amelyek a testünkre gyakorolt ​​egyéb jótékony hatásokon túl, nagy a telítő képességgel, ami elkerüli a többi étkezésnél többet.
Teljes étrend fogyasztása ajánlott napi étrendünkben. Ha a testsúlyának csökkentése vagy csökkentése a célja, akkor fontos a fogyasztása, mivel hozzáadja az ételek mennyiségét, de nem a kalóriákat.

7. A savas gyümölcsök karcsúvá teszik.

Egyetlen ételnek sincs fogyókúrás funkciója. A zsírégetéshez fontos, hogy kevesebb kalóriát fogyasszon, mint amennyire a testnek szüksége van, és növelje a testmozgást. Fontos vitamintartalma miatt naponta három darab gyümölcsöt kell megenni, ezek egyike citrusfélék.

8. A monodieták fogynak.

Ezt a fajta étrendet az jellemzi, hogy egy ideig csak egyféle ételt fogyaszthat. Nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, ami fogyáshoz vezethet. De valójában a kiegyensúlyozatlan étrendekről van szó, amelyek nem biztosítják a szükséges mennyiségű makrotápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, ezért károsak az egészségünkre.
Monoton diéták, amelyek nem segítenek a helyes étkezési szokások tanításában vagy előmozdításában, és éhségérzetet okoznak, amely elsöprő azok számára, akik ezeket végzik. Ezenkívül a diéta végén stimulálják a túlzott táplálékfelvételt, ami ismét oda vezet, hogy nem fogy le és hízik ("jo-jo" vagy visszapattanó hatás).

9. A növényi zsírokat tartalmazó ételek egészségesebbek.

Azt gondolhatjuk, hogy sok termék tartalmaz olíva- vagy napraforgóolajat, de a legtöbb esetben telített zsírokat tartalmaz a kókusz- és pálmaolajból, amelyek károsak a szív- és érrendszeri egészségre, mivel képesek növelni a vér koleszterinszintjét. Ezeket az olajokat (napraforgó és főleg olíva) ezek miatt nem használják olyan széles körben az élelmiszeripari termékek előállításában magas ár.

10. Az étkezés kihagyásával fogyni fog.

Az étkezés kihagyása rossz szokás. Fontos, hogy naponta 5 ételt vegyen be (reggeli, reggel közepe, ebéd, snack és vacsora), nehogy túl éhséggel és szorongással érkezzen a következő étkezéshez, és így ellenőrizze a nagy mennyiségű étel bevitelét, elkerülve a súlyt nyereség. Ha fogyni akar, fontos, hogy kerülje a nagy energiájú ételeket és csökkentse az adagok méretét.

A cikket Cynthia Morillas írta

Online táplálkozási szakember: Ha egy teljesen személyre szabott táplálkozási szolgáltatást szeretne a legjobb nyomon követéssel, kattintson rá, és fedezze fel itt.

Levelünk: Ha nem szeretnél főzni, de ízletes és egészséges ételeket akarsz fogyasztani, kattints rá egészséges ételeinkre itt.