Igaz, hogy egyes bioélelmiszerek általában többe kerülnek, mint a hagyományos élelmiszerek, de ennek megalapozott okai vannak.

tipp

Ezért, amikor valóban olcsó terméket lát, fontos megállnia és átgondolni, miért olyan olcsó? Tartalmazhat-e rossz minőségű összetevőket? Hogy halálos növényvédő szerekkel szennyeződtek? Vagy hogy tele vannak vegyszerekkel (például mesterséges termékekkel) színezékek és tartósítószerek) ártalmasak a szervezetre? Talán ketrecekben zárva tartották az állatokat anélkül, hogy valaha is látták volna a napot? Lehetséges, hogy az előállító emberek szörnyű körülmények között élő gyermekek?

Igaz, kicsit tragikusan hangzik. De ez nem azt jelenti, hogy minden jónak feltétlenül drágának kell lennie. Amikor azonban az ételt szinte ingyen vagy rendkívül alacsony áron kapják meg, az azt jelenti, hogy valódi okai vannak a gyanúsításnak.

Az ökológiai mezőgazdaságból és más fenntartható termelési rendszerekből származó élelmiszerek gondoskodnak a környezetről, az emberi egészségről és a munkásközösség jólétéről. Ennek pedig valós értéke van, amelyet a címke ára tükröz. A valóságban a mérgező anyagoktól mentes ételek fogyasztása nem költség, hanem befektetés az egészségedbe és a családodba. Akárhogy is, van olyan intézkedés, amelyet az egészséges táplálkozás érdekében megtehet, anélkül, hogy túlterhelné a költségvetését.

Rendeljen költségvetést, és tervezzen heti menüt. Határozza meg, mennyit szeretne költeni ételekre, és tartsa be magát pénzügyi tervéhez. Ha megtervezi az étlapját, akkor csak a szükséges összetevőket vásárolja meg, és különféle tápanyagokat ad hozzá étrendjéhez.

Tekintsük az évszakokat. A szezonális termékek, különösen a gyümölcsök és zöldségek, olcsóbbak. Emellett van értelme ritmusban lenni a természet eredeti ciklusaival.

Ismerje meg a szakaszos főzés művészetét. A teljes étel elkészítése teljes alapanyagokból ideális, de sok munkát és rengeteg edényt is el lehet mosni. Legközelebb, amikor elkészíti azt a finom paradicsomszószt vagy tápláló csirkehúslevest, kétszer annyit főz, és lefagyaszt néhányat egy másik időre.

Vásároljon ömlesztve teljes kiőrlésű gabonákat, fűszereket, szárított gyümölcsöket, dióféléket, magokat és hüvelyeseket. Szinte az összes piac rendelkezik speciális standokkal ezen a területen, valamint nagy szupermarketek és néhány független üzlet is működik. Ahelyett, hogy a teljes csomagra költené, a kívánt mennyiséget vásárolhatja meg.

Vesse el a gyógynövényeket és a zöld leveleket. Huacalban vagy cserépben nagyon egyszerű. Ha van hely, elindíthatja a városi kertet, vagy esetleg részt vehetne egy helyi mezőgazdasági projektben a helyén.

Használjon ki mindent. Csirke vagy hal esetében vásárolja meg az egész állatot, és jobban használja ki részeit. Ami a biotojásokat, a húst és a tejterméket illeti, a mennyiség csökkenthető, de a minőség nő. Beszéljen mészárosával, hogy megismerjen néhány megfizethetőbb, de ugyanolyan ízletes darabot.

Használjon intelligens technikákat a vásárlások jobb megőrzéséhez. Használjon üvegedényeket az élelmiszerek frissen tartásához. Szárítsa meg a saját gyógynövényeit. Készítse elő a befőtteket. Tudja meg, mi kerül a hűtőszekrénybe, és mi a legjobb a szekrényben. És használja ki a mélyhűtő előnyeit!

Az ajánlatok. Használja ki az értékesítést, hogy olyan alaptermékeket szerezzen be, mint az olívaolaj, vagy készítsen tartalékokat kedvencei közül.

A dátumok. Mindig ellenőrizze a lejárati dátumokat.

(Rocío Río de la Loza, egészségügyi edző)