Rántotta, sült, puha, ill főtt a tojások vannak egy alapanyag reggel. Éttermekben és gyorséttermi konyhákban szolgálják fel, akár szalonnával, krumplival és pirítóssal, akár egy szelet sajttal feltöltött tekercsen. De emellett sokoldalúsága és egyetemes vonzereje, a tojás jó neked - nagyon jó. Egy tojás kevesebb mint 80 kalóriát tartalmaz, hat gramm fehérjét tartalmaz, és fontos vitamin- és ásványianyag-forrás.

ingyenes

Lenyűgöző táplálkozási hatása ellenére a tojás nem az egyetlen teljes reggeli. Amint többen növényi étrendet alkalmaznak, és egyre jobban tudatában vannak a csirkék tojásaik kétes körülményeinek, tojás nélküli reggeli alternatívák egyre vonzóbbnak tűnnek.

Tegye félre minden előzetes elképzelését arról, hogy milyen legyen a reggeli. Ha a nap első étkezésére gondol, a cél az, hogy fehérjében és rostokban gazdag ételekkel töltse meg, amelyek egész nap teltséget és elégedettséget éreznek. A túró, a chia mag pudingja és a congee csak néhány a reggeli lehetőség közül, amely nem biztos, hogy a hagyományos első választás reggelire, de (kezeket lefelé) jobb neked, mint egy tányér túlfőtt rántotta.

Itt van 10 reggeli lehetőség, amelyek jobbak az Ön számára, mint a tojások.

Avokádó tartin

Igen, az avokádó pirítós most annyira híres, hogy akár a Starbucks-nál is megvásárolhatja - de mint tudod, az avokádó finom. Az avokádótartin szinte minden szempontból hasonlít az avokádós pirítóshoz - ez egy szeletelt avokádó nyitott szendvics, olívaolajjal leöntött és egy darab kérges pirítóson tálalva. Az avokádók táplálkozási profilja sokféle: C-, K-, B5-, B6- és E-vitamin, valamint folát és kálium. Fontos olajsavforrás, az egészséges egyszeresen telítetlen zsír, amely csökkent gyulladáshoz kapcsolódik.

Korpás gabona

Az élelmiszerboltban soha nem fog látni egy gyereket, akit izgat a korpás gabonapelyhek miatt, de mivel felnőtt vagy, ideje átállnunk a sötét (vagy barna) oldalra. A korpás gabonafélék magnéziumot tartalmaznak, amely egy alulbecsült mikrotápanyag, amely 300 biokémiai reakcióért felelős, különösen a glükóz energiára bontásáért. A magnézium hiánya okozhatja energiahiány a nap közepén - mi nem fog sikerülni, ha délután van interjú.

Fehérje turmix reggelire

Semmi sem egyszerűbb, mint néhány összetevőt bedobni a turmixgépbe, és rákattintani a "pulzus" gombra. A turmixok sokoldalú reggeli, amelyek megfelelnek bármely táplálkozási igényének. Használjon bármilyen tejsavó-, borsó- vagy szójafehérjeport, és keverje össze folyadékkal, dióvajjal, leveles zöldséggel, vagy friss vagy fagyasztott gyümölccsel. A fehérje turmixolás teljesebbé tesz, és ez is egy könnyű reggeli a munkába.

Chia mag puding

Ezek a kis magok divatban vannak, és mindenben használják őket reggeli muffinból szalonnával és tojással turmixokra, de ha egyik napról a másikra beázott (mint ez Csokoládé puding és áztatott chia mag) kellemesen kocsonyássá válnak. Gondoljon a chia mag pudingra, mint a zselatin egészséges változatára. A magokat rostokkal töltik fel - egy uncia 11 grammot tartalmaz. Egy kis tanulmány kimutatta, hogy 12 héten át a chia mag elfogyasztása után a cukorbetegek csökkent éhségérzetről, valamint vércukor- és vérnyomásszintjük javulásáról számoltak be. A chia mag puding rendelésre készíthető, és ízét végül a magok helyreállításához választott folyadék határozza meg.

Kongi (rizskása)

A kongi kedvelt étel Ázsia nagy részén, költsége, sokoldalúsága és könnyű elkészítése miatt. Ez rizs zabkása Csodálatos, megnyugtató, ízletes reggeli, amelyet főtt zöldségekkel vagy hússal szolgálnak fel. Szerény étel, de reggel egy tál ebédig elégedett lesz. Egy csésze congee körülbelül 140 kalóriát tartalmaz és szinte nulla zsírt tartalmaz.

Túró

A túrót lecsepegtetjük, de nem nyomkodjuk, így kellemesen sűrű marad. Bár nem tartalmaz más tenyésztett tejtermékek probiotikumait, még mindig gazdag fehérjében, ami szintén előállítja remek étel edzés után. Egy csésze túró 25 gramm fehérjét ad, és viszonylag alacsony a zsírtartalma. Egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy a túró ugyanolyan telt és elégedett lehet, mint a tojás! A túró egyre népszerűbb, ezért próbálja meg keverni friss gyümölcsökkel és granolával.

Görög joghurt parfé

A görög joghurtot lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a folyékony tejsavót vastagabb, krémesebb és fehérjesűrűbb mint a hagyományos joghurtok. A fehérjék teltebbnek érzik magukat, mint a zsír vagy a szénhidrátok, és ennek eredményeként hosszabb ideig teltebbnek érzik magukat. A teljes zsírtartalmú tejtermékek, például a joghurt, konjugált linolsavat tartalmaznak - egy zsírsavat, amelyről megállapították, hogy növeli a fogyást és csökkenti az emlőrák kockázatát. A parfaits szórakoztató módja annak keverje össze a különböző ízeket és textúrákat reggeli étkezésében.

Kasha

A Kasha a hajdina egyik formája, amely neve ellenére nem kapcsolódik a búzához - valójában a rebarbarával rokon növény magja, nem pedig maga a gabona. Oroszországban és más kelet-európai országokban, Kashát zabkása zabkásaként szolgálják fel (bár nem olyan orrfolyó, mint egy congee). Negyed csésze főzetlen kasha hat gramm fehérjét és két gramm rostot, valamint jelentős mennyiségű magnéziumot és mangánt tartalmaz. A Kasha tejben főzhető, édes vagy sós összetevőkkel kiegészítve, az Ön preferenciáitól függően.

Áztatott acélból vágott zab

Az "acél vágás" a zab méretére utal, amelyet darabokra vágnak, nem pedig hengerelnek. Nagyobbak és keményebbek, főzés után is megőrzik étvágygerjesztő állagukat. Az acélból vágott zab fontos reggeli étel, mert tartalmaz egy speciális rostot, az úgynevezett béta-glükánt, amely a koleszterinszint csökkentéséhez kapcsolódik. Tanulmányok Azt is mutatják, hogy a zab antioxidánsai elősegítik a szív egészségét és csökkentik a vérnyomást. Az egyik napról a másikra áztatott zabpehely egy kis tervezést igényel, de ez egy egyszerű módja annak, hogy reggel finom és egészséges reggelit készítsen. Csak adjon hozzá rendszeres vagy laktózmentes tejet, hogy megszárítsa a zabpelyhet, és egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja. Adjon hozzá gyümölcsöt, diót vagy granolát, hogy adjon egy kis extra ropogást és édességet. Ha inspirációt keres, próbálja ki ezeket 15 ellenállhatatlan zabpehely recept.

Rizs és bab

A rizs és a bab évszázados ételpár, mert ez a két alapanyag egy teljes fehérjét alkot, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat kínálja. Ezeket a tápanyagokat "esszenciálisnak" nevezik, mivel az emberi testnek szüksége van rájuk, de önmagában nem képes előállítani őket. Egy tányér rizs és bab egy alap reggelit Dél-Amerikában, És ezt az étkezési tendenciát az amerikaiaknak fel kell fogadniuk. A teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek biztosítják a rostot és a szénhidrátokat, amelyek a napi vércukor-ellátáshoz szükségesek. A különféle bab közül választhat, böngésszen az élelmiszerboltban, és derítse ki, melyek illenek a reggeli hangulatához. A bab és a rizs üres vásznaként is szolgál, és csak arra vár, hogy avokádóval, szószokkal vagy más főtt zöldségekkel illusztrálják őket.