A sült krumpli, a gyümölcslevek és a pizza olyan ételek, amelyek miatt továbbra is vágyakozunk.

mint

Sokszor, amikor eszünk, még mindig úgy érezzük, hogy üres a gyomrunk. Ez annak ellenére, hogy nagy mennyiségben ettünk gyorséttermet, gabonaféléket, hasábburgonyát vagy valamilyen cocaví-t.

Miért történik ez velünk? A Amerikai Time magazin 2014-ben beszélt táplálkozási szakemberekkel, akik 11 olyan ételt sorolnak fel, amelyek étvágyunk kielégítése helyett növelik azt.

fehér kenyér

A fehér kenyér készítéséhez használt fehér lisztet megfosztották külső rétegétől (a korpa), amely kimeríti az étel rosttartalmát. És így, ilyen típusú kenyér fogyasztása növeli inzulinszintünket, mondja a fogyásért felelős szakember, Sue Decotiis .

Egy nemrégiben készült kutatás során a kutatók több mint 9000 ember étkezési szokásait és testsúlyát követték nyomon, ezt megállapítva azok, akik naponta két vagy több adag fehér kenyeret ettek, 40% -kal nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak öt éven belül, azokhoz képest, akik kevesebbet ettek.

Levek

"Egészséges" italnak számítanak, de tartalmazzon a kedvenc gyümölcsünkből származó összes cukrot, a héjában pedig ne legyen rost. Ez azt jelenti, hogy egy pohár gyümölcslé elfogyasztása az egekbe szökhet a vércukorszintünkben, majd gyorsan csökkenhet, éhessé téve minket - magyarázza Mitzi Dulan, a The Pinterest Diet szerzője.

Sós rágcsálnivalók

Ennek oka van, hogy valami édesre vágyunk, miután elfogyasztottunk egy zacskó krumplit. A sós snackkeverékek stimulálhatják a magas inzulinszintet amelyek aztán bomlanak - mondja Dulan.

És mivel ízlelőbimbóink és agyunk összeköti a testünkbe jutó gyors energiafelvételt édes ételekkel, gyakori, hogy miután sósat ettünk, valami édesre vágyunk. Ráadásul a "sajátos érzékszervi jóllakottságnak" nevezett jelenségnek köszönhetően a hasa megtelhet, ha krumplit eszik, de mégis éhes valami édesre.

Gyors kaja

A gyorséttermi pult mögött szinte minden menü célja, hogy többet eszünk, mint kellene. A transzzsírok meggyújtják a bélünket, ami ronthatja a test képességét az étvágyunkat szabályozó neurotranszmitterek, például dopamin és szerotonin előállítására - mondja Dr. DeCotiis.

Eközben a GI traktus gyorsan felszívja a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (amelyet általában a desszertekben találnak meg), égig érő inzulinszintet okozva, éhgyomorra vezetve, még korábbinál is nagyobb éhségrohamokhoz.

Végül, a gyorsétteremben található hatalmas adag só dehidratálhat minket, és olyan tünetekkel, amelyek utánozzák az éhségérzetet, agyunk könnyen elhiteti velünk, hogy tovább kell ennünk.

Alkohol

Az alkohol elrontja étkezési szokásainkat, ami sokkal többet akar enni. Egy vizsgálat szerint, mindössze három ital csökkentheti a szervezet leptin szintjét, amely az éhség csillapítására hivatott hormon és ez segít abban, hogy elégedettnek érezzük magunkat (30% -kal).

Az alkohol a szénhidrátkészleteinket is kimerítheti, emiatt testünk vissza akarja állítani az elveszetteket - mondja Decotiis.

Fehér paszta

A fehér paszta csomagok ugyanaz a probléma, mint a fehér kenyér. Amikor túlterheljük testünket egyszerű szénhidrátokkal, a hasnyálmirigy túlhajtás közben inzulint termel, és hamarosan annyi cukorhormont termeltünk, hogy a vércukorszintje alacsony. Mi okoz falánk éhséget.

MSG

Az MSG (más néven mononátrium-glutamát) a ízfokozó, amelyről ismert, hogy a kínai ételekhez adják, és megtalálható más élelmiszerekben is, például zöldségkonzervekben, levesekben, feldolgozott húsokban, sőt sörben és fagylaltban is.

Egy tanulmány szerint ez a vegyi anyag 40% -kal növeli az étvágyat, és amint az Obesity magazin megjegyzi, a legtöbb MSG-t fogyasztók csaknem háromszor nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztják.

Sushi tekercs

Azt gondolhatja, hogy ez az étel egészséges, de a sushi-val mindennél jobban rizst eszünk - mondja Susan M. Kleiner táplálkozási szakember.

Például a több mint 30 gramm szénhidráttal megrakott California Roll hasonló három szelet fehér kenyér elfogyasztásához. "Ha mást nem eszik, csak sushit, akkor a falatok gyorsan megemésztődnek, és ürességet érzünk a gyomrunkban, mert nincs rostja", mondja az étrendszakértő.

Mesterséges édesítőszerek

Akár a diétás szódában van, akár a kávéjában, mesterséges édesítőszerekben (aszpartám, szukralóz, szacharin és mások) izgatja az agysejteket, elhitetve velük, hogy hamarosan megszerzik az energia egy részét, de aztán a testünket cserbenhagyják. Az eredmény: Lehet, hogy vágyakozik és több édességet eszik a nap folyamán, próbálva pótolni a hiányt.

Gabonafélék

"Ilyen magas szénhidrátterhelés fogyasztása reggel, amikor a kortizolszint a legmagasabb, kettős támadás az anyagcserénk szempontjából" - mondta Decotiis.

Éjszaka és reggel testünk nagy mennyiségű kortizolt pumpál, amelyről úgy gondolják, hogy része a test természetes védelmének a nappali stresszekkel szemben. "A magasabb kortizolszint kevesebb képességet jelent a bevitt cukrok metabolizmusában. Ezért a vércukorszint magas lehet, de nem éri el a szükséges szöveteket, ami fáradtsághoz és éhezéshez vezet ".

pizza

Tudod, hogy nem ehetsz csak egy darabot, bármekkora is. Ennek oka a fehér liszt, a hidrogénezett olajok, az ömlesztett sajtok, a tartósítószerek kombinációja. Mi termeli a a vér cukorszintjének megváltozása, valamint a jóllakottság és az éhség hormonjainak termelése.