A SÜTEMÉNYEK JELLEMZŐK VÁLASZTÁSÁT TEVÉKENYEN FELHASZNÁLJÁK, AMELYEK FEJLESZTIK A FORFINGTON-POSTA ÉLVEZÉSÉT. EHELY HASZNÁLATÁVAL EGYEZTETTE A SÜTEMÉNYEK FELHASZNÁLÁSÁT IRÁNYMUTATÁSAINK SZERINT. TOVÁBBI INFORMÁCIÓKért kattintson ide.

gesztenyével

Az ősz gesztenyeszezon. Októberben, novemberben és decemberben is könnyen megtalálhatók ezek a diófélék a szupermarketekben és a zöldségesekben. Itt az ideje, hogy összegyűjtsük őket az erdőben, és utcai standokon pörkölve vásároljuk meg őket. Ez a tökéletes alkalom arra is, hogy beépítsük őket a konyhánkba.

Bár túlnyomó többség számára az egyetlen módja annak, hogy otthon szerezzük be őket, ha a sütőben sütjük őket, sok étel készülhet gesztenyével, és nem mindegyik édes. Tökéletesek krémek, pürék elkészítéséhez és a húsok kíséretéhez.

Előnyeik meghaladják a konyhában való sokoldalúságukat, mert annak ellenére, hogy szárított gyümölcs, alacsony zsírtartalmúak és gazdagok összetett szénhidrátokban, például hüvelyesekben és gabonafélékben. Ez azt jelenti, hogy kevés kalóriát biztosítanak a többi dióhoz képest - körülbelül 190 kcal/100 gramm, míg a mandula 600-nál - és gazdag más tápanyagokban: rostokban, B és C csoport vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, magnéziumban, káliumban, cink és foszfor. amelyek hozzájárulnak a neuromuszkuláris rendszer megfelelő működéséhez.

Ehhez hozzá kell adni magas, körülbelül 50% -os víztartalmát, ami nagy telítő erőt ad neki, és hogy antioxidáns polifenolok forrásai. Ez azt jelenti, hogy megvédik a sejteket a stressz és az oxigén szabad gyökök negatív hatásaitól, képesek késleltetni vagy kontrollálni olyan betegségeket, mint az elhízás, a cukorbetegség, a rák és más szív- és érrendszeri betegségek.

Rengeteg oka van annak, hogy a gesztenyét felvegyék az őszi-téli menübe, és rengeteg ötlet van erre. Íme 12 recept gesztenyével, hét sós és öt édes. Egy fontos dolog: a gesztenye alacsony kalóriatartalmú, még nem jelenti azt, hogy a velük készült összes édesség nem hizlal.