Soha nem vagy olyan fiatal, hogy elkezdhesd gondozni az artériákat. A tudomány szerint ezek az ételek a szíved legjobb barátai lehetnek.

étel

Soha nem vagy túl fiatal ahhoz, hogy elkezdhesd az artériák gondozását, az elzáródások már fiatalon elkezdődhetnek. A tudomány szerint ezek az ételek a szíved legjobb barátai lehetnek.

Tartsa egészséges a szívét

Amerikában az első számú gyilkos a szív: Egyes források szerint évente 610 000 ember hal meg szívbetegségben. Az artériás elzáródások, valamint a kalcium, a lepedék és a zsírsavak okozhatják a károsodást.

"Nincs olyan csodaélelmiszer, amely lefolyótisztítóként működik és eltávolítja a felhalmozódott lepedéket" - mondja Florian Rader, Los Angeles kardiológusa. „De a jó szokások megállíthatják a folyamatot; próbálja meg fenntartani a jó étrendet és az egészséges testsúlyt ”. És hozzáteszi: "soha nem késő elkezdeni".

1. Zab

Íme egy tipp az artériák eltömődéséhez: Több mint 20 éve ezeket a teljes kiőrlésű gabonákat elismerték szívének egészségére. Bonnie Taub-Dix, az Olvassa el, mielőtt megeszi: A címkétől az asztalig című cikk szerzője szerint legfőbb előnyük a bennük lévő oldható rostok mennyisége, mivel bizonyítottan ez segít csökkenteni a koleszterinszintet.

Dr. Rader szerint ez jót tesz az artériáinak: "a koleszterin beszivároghat az erek belső rétegébe, és plakkot képezhet". Egy csésze zabpehely 4 gramm rostot tartalmaz, amelyet nem akar elutasítani.

2. Bab

A csésze zabpehely oldható rostjának megduplázása mellett a fekete bab segíthet abban, hogy rugalmasabb artériáid legyenek, ami segít csökkenteni a vérnyomást.

Ráadásul a színes fajták, mint a vesebab és a fekete bab, gazdag antioxidánsokban tartalmazzák, amelyek csökkentik a szívbetegségeket okozó gyulladást.

3. Lencse

Ezek a fehérjetárcsák ugyanabban a családban vannak, mint a bab, ami azt jelenti, hogy hasonló előnyöket tartalmaznak. Egyes patkányokon végzett vizsgálatok szerint a lencse visszafordíthatja a magas vérnyomás okozta erek károsodását.

A lencse fehérjében, rostban, kalciumban, káliumban és magnéziumban gazdag, de nagyon kevés zsírt tartalmaz, így kiválóan alkalmasak a vérnyomás csökkentésére.

4. Hal

Az omega-3 zsírsavakkal kapcsolatos kutatások nagy része az agy egészségére összpontosít, de ezek a szíved számára is előnyökkel járnak. A gyulladás a testedben sok krónikus betegséghez kapcsolódik, beleértve a plakkképződést is - figyelmeztet Dr. Rader.

Tehát a gyulladás csökkentése csökkenti az artériák plakkját is. A zsíros halak elfogyasztása biztosítja a szükséges adag omega-3-at, ezért jó, ha hetente kétszer eszel - mondja Taub-Dix.

5. Avokádó

A bármilyen zsír minden esetben a legrosszabb volt a szíved számára. De már nem: egyes kutatások kimutatták, hogy az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok, például az avokádóban találhatóak, jót tesznek a szívnek, mert segítenek növelni a rossz koleszterint és növelni a jó koleszterint - mondja Taub-Dix.

Ezek a gyümölcsök jó mennyiségű rostot is tartalmaznak.

6. Pistache

A dió az artériák eltömődésében is csodálatos, gazdag növényi szterolokban is, olyan anyagokban, amelyek blokkolják a koleszterin bélfelszívódását - mondja Karen Ansel, a Healing Superfoods for Anti-Aging: Maradj fiatalabb, élj tovább.

Ha allergiás a magokra, akkor szezámból is kaphat növényi szterint.

7. Kurkuma

A közelmúltban ennek a tipikus fűszernek az indiai konyhában hihetetlen tulajdonságait kezdték felismerni. A kurkuma tartalmaz egy antioxidánst, amely segít megelőzni az artériák zsírosodását, mondja Ansel.

Amellett, hogy olyan ételekben fogyasztja, mint a curry, felveheti a turmixokba is.

8. Brokkoli

A tudósok évek óta tudják, hogy a brokkoli segít megelőzni a rákot, de kutatást folytattak a szív egészségére gyakorolt ​​előnyeiről is. Bizonyíték van arra, hogy szulforafánt tartalmaz, amely bizonyos típusú fehérjék aktiválása mellett segíti a szervezet természetes védekezését az artériás elzáródások ellen, mondja Ansel. Ezenkívül a brokkoli rostot és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz.

9. Spárga

A spárga egy másik jó zöld táplálék a szíved egészségére, mivel kvarcetinben gazdag, amely összetevő megakadályozza az artériák lepedékét.

"Akár családi kórtörténetében van szívbetegség, akár csak megpróbálja elkerülni, a spárgának mindig szerepelnie kell a bevásárló listáján" - mondja Ansel.

10. Görögdinnye

Miért ragaszkodnak a kardiológusok a vérnyomásméréshez? Mert ha megemelkedik, károsíthatja az erek bélését, kevésbé rugalmasá teheti azokat, és befolyásolhatja normális működésüket. Ez veszélyeztetheti a szívrohamot.

A görögdinnye segít ebben. "Ez a citrullin fő forrása" - mondja Ansel. A citrulin egy aminosav, amely a test számára szükséges az artériák ellazulásához és rugalmasságához szükséges nitrogén-oxid előállításához.

11. Teljes kiőrlésű gabona

Évek óta azt mondják neked, hogy a szénhidrátok szörnyűek. Azonban a teljes kiőrlésű gabonafélék, még a kenyérben és a tésztában is, csodálatos elemek lehetnek a szív egészséges étrendjében, különösen akkor, ha az artériákat el akarják dugítani.

A Belgyógyászati ​​Archívumban megjelent elemzés szerint minden tíz gramm teljes kiőrlésű gabona esetében, amelyet az emberek naponta fogyasztanak, a szívbetegségek kockázata 14% -kal csökken; még jobb: 25% -kal csökkent az esélye a szívinfarktus halálának.

Ennek oka, hogy a teljes kiőrlésű gabonák meg vannak töltve rostokkal - mondja Angela Lemon, a texasi Táplálkozási és Detetikai Akadémia dietetikusa. "A rost segít a koleszterin eltávolításában a szervezetből, és elősegíti a belek számára hasznos baktériumok szaporodását." Ezeknek az előnyöknek a érdekében finomított szemeket cseréljen fel feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabonákra.

12. Tej DHA-val

Az életkorral az artériák hajlamosak megkeményedni, korlátozva a véráramlást, mondja Lemon. Az omega-3 zsírsavak segítenek fenntartani az erek rugalmasságát, különösen a DHA-val rendelkezők számára.

Megtalálható tengeri ételekben, de ebben a savban dúsított tejben és tojásban is.

13. Burgonya

Igen, ehet burgonyát, de próbáld meg nem folyamatosan csinálni. Gazdag káliumban: akár egy banáné kétszeresét is biztosíthatják. Ez elengedhetetlen a vérnyomás szabályozásához.

Jó adag rostot is tartalmaznak, így mindaddig, amíg nem eszik megsütve, vagy nem adunk hozzá tejszínt vagy vajat, nagyon jó lehetőség.

14. Csokoládé

Hogyan lehet feloldani az artériákat? Van egy kis csokoládé. A kakaóbab gazdag flavanolokban, antioxidánsokban gazdag növényi vegyületekben, amelyek hasznosak a szíved számára. A Nutrients folyóiratban megjelent csokoládé-kutatás kimutatta, hogy azoknak, akik rendszeresen (mérsékelt mennyiségben) fogyasztanak csokoládét, kisebb a szívproblémák kockázata.

A táplálkozási szakemberek az étcsokoládét javasolják bármely más típus helyett, mivel nagy százalékban tartalmaz kakaót.

15. Kávé

A többi babhoz hasonlóan a kávé is gazdag antioxidánsokban. A kutatások szerint ez segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát; a koffein segíthet a szívedben.

Egy nemrégiben készült tanulmányban a tudósok azt találták, hogy a rágcsálók szíve jobban működik, ha négy csésze kávé megegyezik.

16. Bor

A legtöbb táplálkozási útmutató némi bort (és néhány más típusú alkoholt) ajánl a szív egészségének javítására, de óvatosnak kell lennie - mondja Dr. Rader.

Rámutat, hogy nincs közvetlen hatású kapcsolat, mivel még nem határozták meg teljesen, hogy a bor csökkentheti-e a szívbetegségek kockázatát; csak az ismert, hogy néhány ember, aki kevesebb eséllyel szenved ilyen típusú betegségben, hajlamos bort inni.

Senki nem mondja, hogy igyál annyi bort, amennyit csak akarsz: korlátozd magad napi négy uncia pohárra, ha nő vagy kettőre, ha férfi vagy. Bár hasonló előnyöket kaphat más típusú alkoholok esetében is, a legjobb, ha ragaszkodik a vörösborhoz: vannak olyan összetevői, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást.

17. Tojás

Igen, a tudomány is téved: a szívszakértők azt mondták, hogy kerülje a petesejteket magas koleszterinszintjük miatt. De a legújabb kutatások világosabbá tették számunkra, hogy az ételek koleszterinszintje alig befolyásolja a vér koleszterinszintjét - figyelmeztet a Taub-Dix.

A Heart folyóiratban megjelent tanulmány szerint a napi tojás fogyasztása a szívbetegségek kockázatának akár 11% -kal történő csökkentésével jár.

18. Zöld tea

Ennek az italnak rengeteg előnye van - és brit kutatók szerint van egy új: az EGCG néven ismert vegyületre összpontosítottak, amely akár az Alzheimer-kór ellen is küzdhet.

A kutatók szerint ez a molekula hozzájárulhat az artériák zsírlerakódásának csökkentéséhez is. Más korábbi kutatások kimutatták, hogy a zöld tea csökkentheti a koleszterinszintet és a triglicerideket is.

19. Erjesztett ételek

A probiotikumok sok figyelmet kaptak a bélflóra szempontjából előnyök miatt. De megújíthatja ezt a növényvilágot a joghurtban és a jocoque-ban található baktériumokkal is.

A legújabb kutatások kimutatták, hogy az ilyen típusú ételek (és az azokban található baktériumok) hozzájárulhatnak a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentéséhez.