Honnan tudja a zöldségek az egyik alapja a táplálkozási piramis, ennünk kellene Heti 2-3 adag. És ebben a tervben a csicseriborsó Nem hiányozhatnak, bár néha elrugaszkodunk attól, hogy emlékeznünk kell arra, hogy előző nap beáztattuk, majd megfőztük őket. Azokra az alkalmakra vannak pot csicseriborsó amelyek lehetővé teszik a hüvelyesek fogyasztását, még akkor sem, ha eszünkbe sem jutott beáztatni őket.
Bár mindig ajánlott szárított csicseriborsót használni, többek között azért, mert olcsóbbak lesznek számunkra, jól tudjuk, hogy a nap nyüzsgésével néha felértékelődik, hogy képes meghúzni egyet recept pot csicseriborsóval hogy bármilyen módon egészséges és tápláló ételeket kínálhassunk a családnak, még akkor is, ha kevés időnk van.
A csicseriborsó ezek nagy forrása növényi fehérjék. Nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsok és rostok. Kevés kalóriát adnak, de gazdagok benne ásványok mint a vas, a foszfor, a magnézium, a réz és a cink. Minden jó ok, hogy megnézzük ezeket a recepteket:
TARTALOMJEGYZÉK
Hogyan kell használni a konzerv csicseriborsót
Ha hüvelyeseket cserépben vásárol, tartsa szem előtt ezeket a tippeket:
- A konzervek üvegedénybe Hajlamosak arra, hogy kevesebb adalékot és kevesebb sót tartalmazzanak, mint a konzervek, tehát ha üvegcsében választhat csicseriborsót.
- Bár néhány jó minőségű konzerv csicseriborsó csak vizet, sót és néhány antioxidánst tartalmaz a tartósító folyadékban, tanácsos öblítse le folyó víz alatt az általuk hordozott hab eltávolítására, amely nem mérgező, mint gyakran gondolják, de a szükségesnél több nátriumot tartalmaz.
- Tartsd észben, hogy a csicseriborsó fagyasztható, vagy egyszer átitatott - vagyis újra hidratált - vagy már főtt. Mindkét esetben lecsepegtetjük és zacskókba fagyasztjuk őket, amikor felhasználni akarjuk, a kiolvasztás nélkül is folytathatjuk a receptet, csak kissé növeljük a főzési időt.
Cserepes csicseriborsó saláták
Hozzávalók
- 1/2 hagyma
- 1 piros paprika és 1 zöld paprika (közepes méretű)
- 400 g főtt csicseriborsó
- 250 g meggyparadicsom
- 2 doboz tonhal olajban vagy természetesben (80 g)
- Olajbogyó (nem kötelező)
Vinaigrette:
- 1 kemény tojás, apróra vágva
- 150 g extra szűz olívaolaj
- 50 g borecet
- Só
- Bors
Készítmény
Az összes hozzávalót jól felverve elkészítjük a vinegrettet, és tartalékoljuk. Vágja apróra a paprikát és a metélőhagymát, és tegye a csicseriborsót egy tálba (ne felejtse el előtte jól átöblíteni). Hozzáadjuk a 4-be vágott paradicsomot, a lecsepegtetett tonhalat és az olajbogyót, összekeverjük és beöltözzük a vinaigrettel.
A csicseriborsó tökéletes sok gyors saláta elkészítéséhez, ne hagyja ki ezeket a recepteket: 10 CSIRKESZALÁT RECEPT
Könnyű és gyors konzerv csicseriborsó receptek
Tök és csicseriborsó krém
Hozzávalók
- 1 liter zöldségleves
- 400 g főtt csicseriborsó
- 500 g tök bőr nélkül és apróra vágva
- 1 kis póréhagyma
- ½ teáskanál paprika de la vera
- 1 és ½ evőkanál oregánó
Készítmény
Apróra vágjuk a póréhagyma fehér részét és a sütőtöket körülbelül 2-3 centiméteres négyzetekre. Pácoljuk a két dolgot egy edényben, amíg a póréhagyma aranybarna, kevergetve, hogy elkerülje a ragadást. Adja hozzá a zöldséglevest és fedje le, hagyja 15-20 percig főni. Miután a sütőtök megpuhult, kikapcsoljuk a tüzet, és hozzáadjuk a főtt csicseriborsót és a La Vera paprikát. Az egészet turmixold össze, amíg finom krém nem marad, add hozzá az oreganót és forrón tálaljuk.
Curry-s rizs
A curry rizs nagyon gyors és nagyon ízletes étel. Az összetevők egyszerűek: rizs, fűszerek és cserepes csicseriborsó, de ha van kedvünk, szalonnával vagy sonkakockákkal gazdagíthatjuk.
Hummus cserepes csicseriborsóval
A hummus egyfajta hagyományos arab pástétom, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és ideális aperitifekhez, gazdag kenyérrel együtt. De javasoljuk szendvicsekben, például majonézben is: egészségesebb és kevésbé kalóriatartalmú. Ha cserepes csicseriborsóval készítjük el, percek alatt elkészül.
Ropogós csicseriborsó nassoláshoz
Hozzávalók: 400 g konzerv csicseriborsó; 1 púpozott evőkanál liszt; 1 teáskanál só; 1 teáskanál édes paprika; Bors; 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
készítmény: A sütőt ventilátorral előmelegítjük 200 ° C-ra (ha nincs, melegítsen fel és le). A csicseriborsót jól leöblítjük, és nedvesség eltávolítása céljából nedvszívó papírral megszárítjuk. Egy tálba tesszük a fűszerekkel, a sóval és a liszttel együtt, és összekeverjük. Sütőedényt megolajozunk (nem használunk pergamenpapírt), és a csicseriborsót elosztjuk az egész edényben. Megöntözzük az olajjal és összekeverjük. 30 percig főzzük, a főzés felénél kevergetve. Ha az utolsó 3-4 percben megvan, tegye a grillt.
A csicseriborsót cukkinivel és gombával párolták
Hozzávalók: 400 g konzerv csicseriborsó; 200 g szeletelt gomba; 1 nagy cukkini, szeletelve; 2 gerezd fokhagyma; vágott petrezselyem; 1 chili (opcionális); extra szűz olívaolaj; Só; Bors
készítmény: Egy serpenyőben felmelegítünk egy olajsugarat, és a felszeletelt fokhagymagerezdeket megbarnítjuk a chilivel (ha nem szereti a csípőseket, ne tegye bele). Amikor a fokhagyma barnulni kezd, adjuk hozzá a gombákat és a cukkinit, keverjük össze és hagyjuk 5 percig barnulni közepes lángon. Ízlés szerint sózzuk, a csicseriborsót jól leöblítjük és lecsepegtetjük, egy csipet borsot, kevergetve további 7-8 percig főzzük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Pörkölt pot csicseriborsóval
Spenót pot csicseriborsóval
Hozzávalók 4 fő részére
- Extra szűz olívaolaj
- 10 fokhagymagerezd
- 2–4 evőkanál édes paprikát
- 300 g spenót
- 600 g konzerv csicseriborsó
- Só
- fehérbor
Készítmény
Egy fazékba teszünk egy jó sugár extra szűz olívaolajat, és addig dobáljuk az apróra vágott fokhagymát, amíg enyhe színűvé nem válnak. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a paprikát, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott spenótot. Visszatérünk a tűzre, adunk hozzá egy csepp fehérbort és egy csipet sót. 5 percig hagytuk főzni. Végül adjuk hozzá a csicseriborsót és keverjük össze, főzzük még 5 percig és tálaljuk.
Csicseriborsó pörkölt
A csicseriborsó pörkölt, vagy csicseriborsó tőkével, olyan pörkölt, amelyet általában húsvétkor fogyasztanak, de összetételének köszönhetően egész évben be kell építenünk, mivel nagyon tápláló: hüvelyesek, zöldségek és halak egyetlen ételben. Amikor szárított csicseriborsót használunk ehhez a pörkölthez, a csicseriborsóból származó főzővizet is beletesszük. Tehát pot csicseriborsóval való elkészítéséhez hozzá kell adni egy kis húslevest.
Receptek pot csicseriborsóval vacsorára
Vegán tacók csicseriborsóval és guacamollal
Hozzávalók: Kukoricatortilla; guacamole; paradicsom; sült saláta kitûnõ; konzerv csicseriborsó; só, bors; olivaolaj; citromlé
készítmény: a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és csipet sóval ízesítjük; Egy tálban ízesítsük a csicseriborsót sóval, borssal, citromlével és olajjal. A tortillákat a serpenyőben felmelegítjük, és az egyes étkezőknek tálakban tálaljuk őket a takó összeállításához.
Tonhal és csicseriborsó saláta
Pita kenyér, csicseriborsó és tonhal, gyors és finom vacsora, amely mindenkit megnyer otthon: LÁSD A RECEPTET
Csicseriborsó hamburgerek
Nehéz a gyerekeknek hüvelyeseket enni? A hamburgerek jó lehetőség lehet. Zöldségekkel dúsítva biztosan élvezettel és kérdés nélkül fogyasztják őket.
Egy megjegyzés a "Receptek pot csicseriborsóval" témához
Az összes hozzávalót jól felverve elkészítjük a vinegrettet, és tartalékoljuk. Vágja apróra a paprikát és a metélőhagymát, és tegye a csicseriborsót egy tálba (ne felejtse el előtte jól öblíteni). Hozzáadjuk a 4-be vágott paradicsomot, a lecsöpögtetett tonhalat és az olajbogyót, összekeverjük és beöltözzük a vinegrettel, így magyarázzák el a recepteket!