Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 4/5. Szavazatok: 46

recept

Meghívta barátait otthon enni? Tudd meg a legjobban receptek a grillhez látványos és finom. Ismerje meg az általunk javasolt ételeket, és válassza ki a legmegfelelőbbet. Nem hiába, de te leszel a legjobb vendéglátó.

Mennyit tudsz egy házi készítésű grillről?

  • A grill vagy a nyár egyes országok szerint rács alakú vas edény, amelyen különféle ételeket főznek, az alatta található tűznek köszönhetően.
  • A rostélyt állítólag a 17. században fejlesztették ki, amikor a kovács, Phillipe Ledoux hibát követett el a számítás során, amikor kerítést készített és elhelyezett egy kastély körül, ezért az ingatlan tulajdonosa nem volt hajlandó fizetni a gyártónak a vasért., ez bosszúból támaszként felhasználta a hús főzését a vár előtt. Ennek a húsnak az aromája megbolondította a tulajdonosot, hogy beleegyezik abba, hogy fizesse azt, amivel tartozik, amiért megszerezte az újonnan kitalált grillrácsot.
  • A 19. század végén a Río de la Plata környékén kovácsoltvas rácsokat használtak a nyersbőr kinyújtására, miközben száradtak, és ezeknek tulajdonítják a levágott állatokból megmaradt húsok pörkölését. annak a korszaknak a gauchóihoz.
  • A grillen főzött hús tipikus Paraguay, Argentína, Uruguay, Chile, Peru és Spanyolország gasztronómiájában.

Tippek a tökéletes grillezéshez

Hogyan készítsünk egy argentin grillt

  1. Valami, ami nagyon jól jellemzi az argentinokat, az a húsuk és az elkészítésük minősége, mivel az argentin grill olyan étel, amelynek nemzetközi elismertsége a gasztronómia ikonjává válik.
  2. Az argentin grill elkészítéséhez elengedhetetlen az összes szükséges darabolás, beleértve a bordákat, húst, chorizot és vérkolbászt, emánával és csutka kíséretében. A tűz előállításához választott fa alapvető része, mivel aromás tapintást tartalmaz, amely közvetlenül befolyásolja az időtartamát.
  3. A grillnek konnotációja és társadalmi jelentősége van, mivel ez egy közös családi étkezés.

Tippek a tökéletes grillezéshez

  1. Minden áron kerülje a szén meggyújtását bármilyen folyadékkal, mivel ez szennyezi az ételt.
  2. Mindig előmelegítenie kell a grilljét, akár a szénnel a mélységnél, akár a legmagasabb hőmérsékleten a gázégőkön.
  3. Drótkefével tisztítsa meg a grilljét még forrón, ezzel eltávolíthatja a felesleges ételt.
  4. Az olaj megakadályozza, hogy étele ragaszkodjon a grillhez, de hozzá kell adnia az ételhez, ahelyett, hogy a grillre csöpögtetné.
  5. Amikor közvetlen hőt használ az étel főzéséhez, azt csak könnyű vagy apró darabokra szabad használni.
  6. Azoknál a kemény vagy nagy daraboknál célszerű indirekt tüzet használni a főzéshez, vagyis a tűz egyik oldalára tenni, így el fogja érni, hogy a főzésük egyenletes legyen.
  7. Fontos, hogy oxigént és eltávolítsa a hamut, hogy megakadályozza a grill eltömődését.
  8. Nagyon gyakori hiba az étel gyakori megfordítása, de jobb, ha hagyjuk az ételt karamellizálódni, ezért nagyon türelmesnek kell lennie.
  9. Vannak olyan esetek, amikor a tűz nem megy az irányítás elé, és túl magas és erős lángot rajzol ki, ezért célszerű az ételét addig szedni, amíg az el nem áll, és jobb, ha közvetett hő hatására hagyja főni.
  10. Hidd el vagy sem, de a helyiség hőmérséklete is befolyásolja az étel főzését, például ha hideg időben főz és nagy magasságban tartózkodik, a főzési idő lassabb lesz.

Infographic egy sikeres sült marhahúshoz

Receptek

Eljött az ideje, hogy látványosan élvezze a grillezést családja, barátai vagy szerettei társaságában, és mi a jobb módja, mint a legjobb grill receptekkel, amelyek az Ön számára készültek. Mindegyik megadja neked azt az ízt, amire szüksége van, hogy varázslatos legyen.

Lásd Receptek:

Marcelo Aguilar grillmester megosztja velünk ezt a bordaszem receptet ananász, habanero és velő tatemada mártással, hogy a grill minden ízét megadja.

Élvezze ennek a sült mellnek a gazdag kombinációját sült saláta kitûnõ salátával. Vegye figyelembe az összetevőket és lépésről lépésre.

Az összejövetelek nem lesznek többé ugyanazok, miután kipróbálták ezt a fokhagymás petrezselymes grillezett gomba receptet. Tanuld meg felkészíteni őket!

Finom és nagyon egészséges: ilyenek a grillezett lazacnyársak, amelyeket nem hagyhat ki. Készítse elő őket otthon!

Ha rajongsz az édes és sós ízekért, mindenképpen ki kell próbálnod ezt a receptet a grillezett avokádóhoz.

Valami mást keres a barbecue-hoz? Akkor ne hagyja ki ezt a grillezett csirkét avokádóval és roquefort sajttal.

Ha van valami, ami bármilyen barbecue-t tökéletesít, akkor ezek a szárnyas steak tacók. Megadjuk a receptet, hogy ellenállhatatlanná tegye őket.

Minden barbecue-nak tartalmaznia kell ezeket a Cajun bordákat. Az OK? Íze egyedi és ellenállhatatlan. De nem mondunk többet. Jobban kövesse receptünket és készítse el őket. Érdekel: Hogyan pácoljuk ...

Ezek a grillezett balzsamos fokhagymás gomba kabobok tökéletesek a hétvégi élvezethez. És a legjobb: 100% -ban vegánok.

Mutasson a következő sült marhahúson, amelyet megszervez, elkészítve ezt az egyedülálló kallusz és szalonna nyársat, a lédús húsok tökéletes keverékét, amely egyszerűen elállítja a lélegzetét; nem ...

Ez az étel a kínai és japán éttermek különlegessége, de nem akarjuk, hogy kénytelen legyen elmenni ezekre a helyekre csak azért, hogy megpróbálja vagy élvezze, ezért szeretnénk ...

Sertésborda fogyasztásakor mindig nem tudjuk elkerülni, hogy ujjainkat szívják a finom ízükért, függetlenül attól, hogy mihez kísérik őket, de ezúttal egy kombinációt szeretnénk bemutatni ...

Egy jó sült marhahúsban mindig olyan finom ételeket keresünk, amelyek egyedi ízeket adnak nekünk, és sok ilyen van, de biztosítjuk Önt, hogy még soha nem próbálta ki ezt az egyedülálló provolone-t ...

A főzés egyik nagyszerű szerelmese szereti felfedezni a világ más részeiről származó ételeket, és Brazília mindig zamatos ételeket kínál, például ezt a finom feijoadát, a különféle ételek keverékét.

Ki ne szereti az ételeket, amelyeket finom BBQ szószban fürdenek? Tudjuk, hogy csak ennek a szónak a meghallgatásával nem lehet nem kóstolgatni és nyáladozni, tehát nem ...

Sütőben soha nem hagyhatja ki azokat a kiegészítőket, amelyek sok ízt adnak mindennek, amit készítünk, és mivel a konyhában szeretünk újítani, javasoljuk, hogy tegye ...

A kecskesajttal töltött töktekercs finom! Ha hús nélküli étkezési lehetőséget keres, akkor nagyon ajánljuk, mivel az összes ...

Ha otthon szereti a grilleket, próbálja ki a szénananász gazdag ízét. Nem hiába, de a kiváló ...

Bármelyik mondatban a barbecue szót hallva lehetetlen elkerülni a finom grill sertésbordák fantáziálását, megtanulhatja, hogyan készítse el őket könnyen és gyorsan az Easy Kitchen-ben, ...

A grillborda vagy a grillborda örömet okoz a szájban. Mivel tudjuk, hogy szívesen fogyasztja őket, meghívjuk Önt, hogy készítse el otthon. Elfogadod a kihívást? Ezek…