diéta

- Fogyjon négy kilót mindössze öt nap alatt. Szerezzen be egy filmtestet. Ez néhány tipikus állítás, amelyek egész évben, de különösen a nyári időszakban elárasztják a folyóiratok, hirdetések és más médiumok borítóit, amelyek többnyire a női nyilvánosságot célozzák meg. Potenciálisan káros orvosságok az egészségre, és nem érik el az ígért célt.

Az articsóka, a szendvics vagy a „Súlyfigyelők ”é csak néhány példa olyan étrendekre, amelyek javarészt negatív következményekkel járhatnak az egészségre. A Navarra Okleveles Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Egyesülete (ADDENA) ezeket és további 33 hamis „csoda diétát” tanulmányozott, hogy megmutassa, hogy mindegyikhiányosak, kisebb-nagyobb mértékben valamilyen nélkülözhetetlen tápanyag, és egészségügyi problémákhoz vezethet, ha folyamatosan használják "- írja a Consumer magazin.

A kutatás készítői két év alatt összesen 86 étrendet elemeztek, többnyire női magazinokból: „Könnyű főzés és egészséges élet”, „Cosmo diéták”, „Nő teste”, „Diéta és egészség”, „Elle”. "," Prevent Guide "," A 100 legjobb diéta "," Egészséges vonal "," Az enyém "," Mai nő "," Nagyon egészséges "," Vital Health "," Woman Silhouette "," Weight Watchers "és" Woman " ".

Az összes vizsgált példa közül végül 36-ot kaptak. "Ezeket az egy hétnél rövidebb étrendeket elvetették, olyanokat, amelyek olyan ételeket tartalmaztak, amelyeket nem lehetett kalibrálni, mert nem szerepeltek az összetételi táblázatokban. bonyolult kidolgozású ételek, amelyeknél később sem az összetevőket, sem a mennyiségeket nem tüntették fel "- jelzi a vizsgálat.

Amellett, hogy rávilágítanak ezekre az étkezési szokásokra az egészségre, a szakértők rámutatnak, hogy többségük nem csak nem éri el a kívánt célt, hanem az úgynevezett ún. „jo-jo hatás”.

"Amikor a test alkalmazkodik a megtévesztéshez, kevesebb tápanyagot használ a" megtakarításhoz ". De amikor visszatér a normális szintjéhez, visszapattanó hatása van, mivel a teste" takarékos terven van "és kevesebbet költ. ha lefogyott két kiló, akkor három kilót is meg lehet hízni, amíg a szervezet elmúlik, újra aktivizálódik "- magyarázza Javier Aranceta, a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság főtitkára.

És hozzáteszi, hogy "ez a fajta étrend - egyesek a fehérjékre, mások a szénhidrátokra összpontosítanak - arra hivatott, hogy vonzza a felhasználót, hogy valami gazdag ételt fogyasszon azzal a gondolattal, hogy ettől nem lesz kövér. nem volt és nem is lesz jövőjük. A súlycsökkentő központok reklámozásakor az egyetlen, ami végül fogy, a beteg zsebe ".

"A tanulmányban elemzett étrendek mindegyike az ásványi anyagokban és vitaminokban hiányos, [. ] nyomon követése a kockázatot hordozza magában mikrotápanyagok hiányosságai -mint például a kalcium, a vas vagy a vitaminok - ennek következtében szervi és anyagcsere-rendellenességekkel, többé-kevésbé relevánsak, a személy egészségi állapotától és a diéta alkalmazásának idejétől függően "- zárja a munkát.

A spanyol közösségi táplálkozási társaság főtitkára által megosztott ötlet. "Mindezek étrendjeinek elemzése során - sok közülük szimfonikus vagy meggyőző nevekkel - kiderül, hogy ezek nem elégségesek, elfogultak, mivel velük együtt az emberek nem teljes mértékben étkeznek. Ez alacsonyabb energia-hozzájárulást feltételez, de bizonyos módon kiegyensúlyozatlan"- kommentálja.

És hozzáteszi, hogy ezekkel a rendszerekkel "nem kínálnak teljes étrendi modellt, mivel hajlamosak egyetlen ételben, például grapefruitban polarizálódni. elveszíti a vizet, a fehérjét és az izmokat, de a zsírt nem".