Búzaliszt nélküli zabpelyhes palacsinta és más egészséges variáció régóta divat. Rajongónak nyilvánítom magam nagyon egyszerű okból: édesek (de cukor nélkül), könnyen kitalálhatók és egészségesek is.
Egyébként Spanyolországban a palacsintát palacsinta néven ismerik. Itt vannak a linkek, hogy lássa, hogyan készítse elő őket:
Ma bemutatok 4 receptet a fitnesz palacsintákhoz, amelyek tökéletesek reggelire és ajándékba, hogyan lehet éjszakai változatot készíteni, bűnmentesen, szénhidrát nélkül.
Először tudni kell, hogyan készülnek a „fitnesz” zabpelyhes palacsinták a legegyszerűbb formában.
Recept egészséges zabpehely palacsinták készítéséhez
Tányér kenyér, sütemények, lisztek
Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 20 perc
Teljes idő 30 perc
Kalória 130 kcal
Hozzávalók
- 1/3 csésze zabpehely
- 4 tojásfehérje
- Stevia ízlés szerint
- Egy kis vizet
- Fahéj ízlés szerint
Lépésről-lépésre kidolgozás
Ennyi, a gyakorlat - és a teflon serpenyő - teszi tökéletessé.
Most fogunk tenni egy kis kreativitást.
Zabpehely almás fahéjas palacsinta
Hozzávalók (egy fő részére)
- 1/3 csésze zabpehely
- 3 tiszta
- 2 evőkanál mandulaliszt
- 1 evőkanál chia
- Egy kis vizet
- Fahéj
- 1 boríték Stevia
- 1 alma
készítmény:
Vágja ketté az almát, és tegye egy edénybe vízzel. Hagyja 15 percig forralni, vagy amíg a pép megpuhul. A turmixgépben vagy a processzorban keverje össze a többi összetevőt, a fahéjat kivéve. Ne feledje, hogy a víz olyan, hogy a keverék ne legyen olyan nehéz, ezért a pontos mérőszám "szem sugár"
Amikor az alma megpuhult, kanállal távolítsa el a pépet, és adja hozzá a keverékhez. Keverjük össze és szórjuk meg ízlés szerint fahéjjal. Utolsónak hagytam, hogy megszerezzem az ideális "alma-fahéj" ízpontot.
Zabpehely palacsinta joghurttal és áfonyával (vagy bármilyen más gyümölccsel)
Hozzávalók: (egy személynek)
- 1/3 csésze hengerelt zab
- Két evőkanál görög joghurt
- 4 tiszta
- 1 teáskanál chia
- 1/3 csésze áfonya (Egyéb lehetőségek: őszibarack, alma, eper ...)
- Egy kis víz
- 1 evőkanál vanília tejsavó fehérje
Először áztassa a teáskanál chia-t egy kevés vízbe. Keverje össze az összes hozzávalót a turmixgépben.
Az áfonya hozzáadása előtt használjon belőle egy evőkanálnyi szirupot. Kis lángon, kevés vízzel tegye őket, és hagyja forralni. Ha nagyon édes vagy, adj hozzá egy teáskanál sztíviát vagy cukrot.
Amikor elkészítettem a receptet, kb. 1/3 csésze áfonyát használtam, valójában egy marék volt. Tehát, ha többet vagy kevesebbet akar hozzáadni ... otthagyom a kedved szerint!
Ugyanezt a receptet készítheti a zabpelyhes palacsintákhoz bármilyen más gyümölccsel: almával, körtével, őszibarackkal. A választott gyümölcsöt kevés vízben forralja fel, hogy megpuhuljon, majd négyzetekre vagy szeletekre vágja, hogy tálalja.
Quinoa banán palacsinta
Hozzávalók (két fő részére):
- Fél csésze nyers quinoa.
- 2 evőkanál mandulaliszt
- 2 evőkanál tejsavó fehérje (banánt használtam)
- 1 fagyasztott banán.
- 4 fehér és két tojássárgája.
- Fahéj és stevia ízlés szerint.
A recept legbonyolultabb része az, hogy előző nap emlékezzünk arra, hogy le kell fagyasztani a darabokra vágott banánt, és a nyers quinoát be kell ázni (hagyja, hogy a víz ellepje).
Másnap az összes hozzávalót beteszi a turmixgépbe/processzorba. Legalább egy percig turmixoltam, mert féltem, hogy a gabona kemény és teljes lesz. Szükség esetén adjunk hozzá kevés vizet, bár a banán tapintásának köszönhetően normális, hogy a keverék sűrű legyen.
Hogy ezt a serpenyőt jól megmelegítsük, nagyon kevés olajjal. És kész. Bolyhosak, mint egy tévéreklám.
Kísérésükhöz csokoládészirupot készíthet: két ujjnyi, nagyon forró vízben adjon hozzá két evőkanál kakaóport, stevia-t és voila-t.
Mandulaliszt palacsinta (vacsorára)
- 4 tiszta
- 1/3 csésze mandulaliszt
- 1 evőkanál tejsavófehérje
- Stevia
- Fahéj ízlés szerint
Ezeket a palacsintákat készítem belőlük, amikor haldoklik, hogy éjszaka édeset fogyasszam.
Először meg kell verniük a fehéreket, majd hozzáadni a többi száraz hozzávalót. Kísérje őket bármivel, amit a diéta megenged (például eperlekvár, vagy házi készítésű csokoládé szirup, kakaóporral és steviával), vagy egyedül is fogyaszthatja őket, ha szigorú diétát tart.
A mandulaliszt kulcsfontosságú ahhoz, hogy jó ízűek legyenek. De be kell vallanom, amikor az éjszakai szorongásom a csúcson van, és már nem marad mandulalisztem, elkészítettem őket anélkül. Természetesen azokban a napokban a fiam nem kóstolja meg őket, mert szerinte édes omlett íze van. Eleget teszek a figyelmeztetésnek.
Epilógus: Készíthet néhány finom banán palacsintát is, amelyek szintén nem hizlalnak!
Több egészséges receptre vágysz? Látogassa meg oldalunkat
Sok egyszerű desszertet is készítünk, mint ez a 30 perc alatt elkészíthető eperhab, és egy recept a csokoládéhabhoz! Finom!
És sok receptünk van házi sütikre, például vajas sütikre, csokoládé piskótára és még sok másra. Com Nem lehet panasz, a Comedera.Com-on a desszertek rajongói vagyunk 😀
Oszd meg a közösségi hálózatokon, mindannyian megérdemeljük a jó étkezést!