Sokan döntenek úgy, hogy szigorúan gondoskodnak étrendjükről. Elmondjuk a legjobb vegán recepteket, amelyek szerint egészséges lehet enni, próbálja ki őket!
A vegán koncepció divatos. És ma sok ember úgy döntött, hogy vegán lesz. Ma 5 ideális receptet mutatunk be az egészséges élet szerelmeseinek.
A vegetáriánustól a vegánig egy teljes út áll rendelkezésre. Vegetáriánusok azok, akik nem esznek semmit, ami egy megölt állatból származik, hogy táplálékot kapjon tőle. Nagy különbség van azonban ezzel az új koncepcióval, mivel a vegánok azok, akik nem esznek semmit, ami állati eredetű, vagyis tej, sajt…. akkor is, ha az állat nem szenvedett, a vegán inkább nem eszik állati eredetű ételt.
És ez az, ami ma néhány alatt elkezdődött, teljes vallássá vált. Minden nap egyre többen csatlakoznak a vegán lázhoz. Ezért ma 5 finom receptet osztunk meg, amelyek arra késztetik Önt, hogy újragondolja az ételeket az állatok területén kívül.
Gazpacho
Tipikus spanyol recept nemzetközi szinten, amelyet mindenki ismer, ideális az egészséges élethez és a vegán és vegetáriánus étrendhez egyaránt. Ehhez a recepthez szükségünk lesz:
- Körte paradicsom
- 1 kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pirospaprika
- Zöldpaprika
- Kenyér
- Extra szűz olívaolaj
- Só
Először megmossuk és meghámozzuk a paradicsomot, kockákra vágjuk, anélkül, hogy levet távolítanánk el. Vágjuk a hagymát és apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket. Célszerű legfeljebb egy gerezd fokhagymát adni hozzá mivel az eredmény nagyon erős íz lehet. Megmossuk és felvágjuk a zöld és pirospaprikát, és elmorzsoljuk a kenyeret. Az összes hozzávalót hozzáadjuk a turmixgéphez, keverőbe vagy a Thermomix-be, és adunk hozzá egy csipet sót és extra szűz olívaolajat.
Nagyon jól verünk mindent, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik, és sima és következetes italt kapunk. Néhány órára betesszük a hűtőszekrényt, és készen áll.
Grillezett tofu
Energiával teli recept, amellyel a vegánok és a vegetáriánusok helyettesítik a húst. A tofu receptek nagyon egészségesek és nagyon sokoldalú összetevők, mivel sokféle étellel kombinálhatók. Ehhez az egyszerű recepthez szükségünk lesz:
- Tofu lepedők
- Só, bors
- Olivaolaj
- Szója szósz
A tofut általában szinte tömbben vásárolják, így ha otthon van, elég széles szeletekre kell vágnunk, hogy szaftosabb legyen. Fűszerezzük a filét, és adunk hozzá egy kis olívaolajat és szójaszószt. Annak érdekében, hogy egy kis ízű legyen egy órát hagyhatjuk pihenni. Ezután bekapcsoljuk a vasat, adunk hozzá egy csipet olajat, és amikor nagyon forró, körbe-körbe pirítjuk. Okos!
Töltött gomba
A grillezett gomba finom. Képzelje el, ha kitöltjük őket, a lehetőségek végtelenek! Szükségünk lesz:
- Spenót
- Nagy gomba
- Peppers
- Rizs
- 1 hagyma
- Só
- Olivaolaj
Nagyon jól megmossuk a gombát, és kivonjuk a szárát, így üres lyuk marad. Ezután mártást készítünk a hagymával, a spenóttal, a paprikával és a főtt rizzsel. Amikor megpuhult, levesszük a tűzről, és pihentetjük. El fogunk menni a gombák kanállal való megtöltése, egy csipet sót és olívaolajat, hogy szaftosabb legyen. Körülbelül 10 percre 200 ° C-os sütőbe tesszük. Étkezésre kész lesz, és finom!
Ratatouille-stílusú spagetti
A vegetáriánusok és a vegánok egyik kedvenc étele a friss tészta. Különböző zöldségekkel kombinálva ez a különleges íz lesz. Szükségünk lesz:
- 1 cukkini
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 1 sárga paprika
- Padlizsán
- Hagyma
- Ketchup
- Friss tészta
- Olivaolaj
- Só
A tésztát forraljuk egy edénybe forrásban lévő vízzel. Közben megmossuk és az összes zöldséget vékony szeletekre vágjuk. 10 percre 220 ° C-os sütőbe tesszük. Kivonjuk és hagyjuk pihenni. Egy serpenyőben hozzáadunk egy kis olajat és egy kis apróra vágott hagymát. Hagyjuk pirítani, és amikor puha, hozzáadjuk a paradicsomszószt és a többi zöldséget. Hagytuk, hogy a szósz apránként működjön. Amikor a tészta kész, ráöntjük a mártásra, és ennyi!
Tofu Burgers
Egy másik nagyszerű recept a hús helyettesítésére és egy finom étel elfogyasztására. A tofu hamburgerek elkészítéséhez szükségünk lesz:
- Hamburger kenyér
- Tofu filé
- Saláta
- Spenót
- Paradicsom
- Mustárszósz
- Liszt
A tofu filé lisztezésével kezdjük, hogy következetesebbek legyenek. Ezután az összes hozzávalót nagyon jól megmossuk és felvágjuk. Megpirítjuk a kenyeret, elkészítjük a filét egy csipet olívaolajjal, és ízlés szerint díszítjük a hamburgert. Remek recept, amelyet megoszthat családjával, barátaival vagy más különleges személyekkel.
Most, hogy tudja, hogyan kell főzni néhány vegán receptet, miért ne próbálná ki őket? Ez lehet a kiegyensúlyozott és egészséges étrend kezdete. Ezen receptek közül melyik tetszett a legjobban?