Fogyasztása azért ajánlott, mert számos előnnyel jár a szervezet számára. Az adagok moderálása azonban elengedhetetlen annak érdekében, hogy ne változzanak súlyváltozást.

Írta: Gimena Rubolino

2018. január 23, kedd

kapcsolódó

Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, súlyának körülbelül 24 százalékát. A fehérje mellett tartalmaz E- és B3-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például réz és vas. Kalcium és kálium is van benne.

A mogyoróvaj fogyasztásának számos előnye, hogy rostja van, körülbelül 8 százalék. A rost segít a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában.

Dr. Richard Mattes, a Purdue Egyetem táplálkozási professzora szerint "egy-két evőkanál földimogyoróvajra van szükség, hogy a szív és a derék számára egyaránt előnyös világot érjünk el". Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a szokásos két evőkanál adagban nincsenek kimutatható transzzsírok.

A magas kalóriatartalom miatt azonban tiszteletben kell tartani egy-két evőkanál napi adagját.

  1. AVOKÁDÓ

100 gramm avokádóban 150 kalória van, ugyanaz, mint egy burgonyában vagy egy kis édesburgonyában.

Joan Sabaté professzor, a KTK Táplálkozási Tanszékének igazgatója által irányított vizsgálat Loma Linda Egyetem (Kalifornia, Egyesült Államok) szerint kiderül, hogy ha egy fél avokádót felveszünk a napi menübe, kevesebbet eszünk. Alapvetően azt találták, hogy ennek a gyümölcsnek a testére gyakorolt ​​hatása 40% -kal csökkenti a nassolás utáni vágyat a következő három órában.

Előnyeit tekintve ez az étel segít a trigliceridek szabályozásában, Omega 3 tartalma pedig csökkenti a szervezetünkben a "rossz koleszterint". Ezenkívül magas Omega-3 tartalma miatt nemcsak a keringésnek kedvez, hanem a látásnak és az agynak is.

  1. ZABPEHELY

Ez a gabonafélék segítenek elkerülni a glükóz és az inzulin, a cukorvegyületeket a sejtekbe juttató hormon túlterhelését. Rostja lehetővé teszi a glükóz lassú és fokozatos felszívódását, ami viszont szabályozza az inzulin felszabadulását.

Ezenkívül javítja az immunrendszer működését, ami csökkenti a sikeres fertőzések esélyét. A gyulladásos folyamatokban részt vevő immunsejteket is modulálják. Ez azt jelenti, hogy ez a tápanyag segít megelőzni a visszatérő gyulladásokat, ideális környezetet a különféle betegségek kialakulásához.

A táplálkozási szakemberek ajánlása szerint napi három evőkanál zabkorpát kell fogyasztani, ami fél csésze teának felel meg.

  1. TOJÁS

Rocío Engstfeld "Eat clean" című könyvében kifejti, hogy ez az étel az egyik kedvence, mert ez az egyik legteljesebb, ami létezik.

Magas biológiai értékű fehérjéket, aminosavakat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat stb.

1 tojás 5 gramm zsírt tartalmaz, és csak 1,5 gramm telített.

Célszerű a fehérjét többet fogyasztani, mint a sárgáját, az utóbbit mértékletesen válassza.

  1. KÓKUSZOLAJ

A kevés növényi eredetű olaj, amely telített zsírokban gazdag, összetételének majdnem 90% -a telített zsírsavakra épül. Az összes új tanulmány azonban azt sugallja, hogy a telített zsírok használata az étrendben ártalmatlan, és több mint bebizonyosodott, hogy nincs összefüggés a fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között, mivel mindezen évek során elhitték Önt.

A kókuszolajban lévő közepes láncú trigliceridek növelhetik a test energiafelhasználását, összehasonlítva a hosszú láncú zsírsavak azonos mennyiségű kalóriájával. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a napi 15 és 30 gramm közepes láncú trigliceridek elfogyasztása akár 5% -kal, vagyis a legtöbb embernél körülbelül 120 kalóriával is felgyorsíthatja az anyagcserét.