Általában a munkából gondolkodva térünk haza, mit fogok készíteni vacsorára? Abban a pillanatban szeretne tudni egy receptet, amelyre szüksége van kevesebb, mint 30 perc a konyhában.

egészséges recept

Szerencsére számos lehetőség kínálkozik arra, hogy gyorsan és egészségesen étkezhessünk. Ez az 5 recept könnyen elkészíthető és elég változatos ahhoz, hogy megfeleljen minden vágyának és ízlésének. Ezenkívül mindegyikük rendelkezik bizonyos mennyiségű hússal, ami segít több fehérjét adni étrendjéhez.

Készülj fel a találkozásra 5 egészséges recept és virágzással zárja a napját.

5 recept hússal 30 perc alatt elkészíthető

1. Saláta sertéshússal

Sertés saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyszerű alternatíva a kenyér pótlására, ha csökkenti a szénhidrátbevitelt vagy gluténmentes étrendet követ.

Hozzávalók

  • 2 teáskanál növényi olaj
  • 1 kiló sovány darált sertéshús
  • 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • 2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz (gluténmentes)
  • 16 levél vajassaláta vagy római saláta
  • 8 teáskanál szilvaszósz (gluténmentes)
  • 2 evőkanál koriander apróra vágva
  • 1 citrom, 4 ékre vágva

Készítmény

  1. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat nagy lángon, és hozzáadjuk a sertéshúst, főzve és kevergetve, amíg meg nem pirul. Ezután engedje le a felesleges zsírt.
  1. Hozzáadjuk a zöldhagymát, borsot, gyömbért, fokhagymát és szójaszószt. Addig főzzük, amíg a zöld hagyma megpuhul, kb. 2 percig.
  2. Helyezzen minden egyes tányérra 4 salátalevelet, és töltse fel a sertéshús-keverékkel.
  3. Tetejükre szilvamártást és koriandert adunk, majd tálalásra kész citrom éket adunk hozzá.

2. Tacók salátával

Mindössze 10 perc alatt gyönyörködhet egy sovány darált marhahús, sajt, sült tortilla chips és minden olyan isteni dologban, ami ellenállhatatlan tacóknál van. Figyelmeztetnünk kell azonban, hogy minden adag legalább 500 kalóriát tartalmaz, ezért ez a recept azoknak az embereknek megfelelőbb, akik egészséges módon szeretnének hízni.

Hozzávalók

  • 1 kiló darált marhahús zsír nélkül (lehetőleg pulyka)
  • 2 teáskanál taco fűszerezés
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
  • 2 fej római saláta, apróra vágva
  • 1 csésze reszelt sajt
  • 1 csésze friss vagy palackozott salsa
  • 4 metélőhagyma, darálva
  • 1 csésze sült kukorica tortilla chips (12 tortilla)
  • 1 citromot és 4 részre vágjuk

Készítmény

  1. Főzzük a darált marhahúst nagy, nem ragadós serpenyőben, közepesen magas hőfokon, amíg meg nem pirul, keveredésig morzsolódva kb. 6 percig.
  1. Adjunk hozzá taco ízesítőt, és keverjük össze, hogy jól összekeverjük.
  2. Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg a koriandert a tetején.
  3. Ossza el egyenletesen a salátát, a salsa-t, a sajtot, a mogyoróhagymát és a húst.
  4. Minden tányérhoz adjunk hozzá egy citrom éket.

3. Rántotta makarónival és sajttal

Készüljön fel arra, hogy mindössze 20 perc alatt megkóstolja a sajtos tésztát és a rántotta krémességét. Ha a rántottát a tészta felével helyettesíti ebben a 6 személyes mac és sajt receptben, akkor csökkentse a szénhidrátokat és növelje a fehérjék számát.

Hozzávalók

  • 2 nagy tojás
  • 170 ml zsírmentes, bepárolt tej
  • 1/2 teáskanál forró szósz
  • Só ízlés szerint
  • 1 teáskanál mustárpor
  • 200 gramm teljes kiőrlésű (könyök makaróni)
  • 3 csésze tojásfehérje
  • 2 evőkanál sózatlan vaj
  • 200 gramm cheddar sajt reszelve
  • 6 szelet pulykaszalonna

Készítmény

  1. Keverjen össze egy kis tálban egész tojást, tejet, forró mártást és mustárt. Só ízlés szerint.
  1. Forraljon fel 2 liter vizet egy nagy edényben. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük kb. 7 percig. Drain és tartalék.
  2. Egy nagy nonstick serpenyőben főzzük meg a tojásfehérjét, amíg főznek és átlátszatlanok.
  3. Melegítse fel az edényt alacsony lángon, és olvassza fel a vajat a tésztába. Hozzáadjuk a mártást és a sajtot, és folyamatosan keverjük krémesre, kb. 3 percig. Hozzáadjuk a tojásokat és jól összekeverjük.
  4. Bélelje ki a pulykaszalonna szeleteket papírtörlővel, és tegye mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Mikrohullámú sütő teljes energiával ropogósan, kb. 2 percig.
  5. Helyezze a makarónit és a tojásokat egyenletesen 6 rakott tálba, és morzsoljon egy adag pulykaszalonnát minden adag tetejére.

4. Churrasco chimichurri mártással

Kissé csípős chimichurri szósz, zamatos sovány hús churrasco-val, olyan étel, amely meglepi az ízét. Kísérheti körettel sült krumplival és sült saláta kitûnõ salátával. Ez a recept 4 főre vonatkozik, és 15 percnél tovább nem tart.

Hozzávalók

  • 1 kiló filé lehetőleg hátszín
  • 1 csésze rukkola
  • 1 kiló burgonya
  • 1/2 csésze petrezselyem levél
  • 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 2 és 1/2 evőkanál fehérborecet
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Készítmény

  1. Melegítse a grillt közepesen magas hőfokon.
  2. Sózzuk meg a húst ízlés szerint
  3. Élelmiszer-feldolgozóba tegye a petrezselymet, fokhagymát, borecetet, pirospaprikát és ízlés szerint sót és borsot. Hagyja az oldalán egy kis tálban pihenni.
  1. Helyezze a húst a grillre, amíg kívülről elszenesedik (nem ég meg), és a hús belül lédús.
  2. Főzzük körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon.
  3. Julienne a burgonyát és megsüti.
  4. Helyezze egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 5 percig.
  5. Egy tálba helyezzük a sült saláta kitûnõt, díszítsük olívaolajjal és sóval.
  6. Tálalja és élvezze ezt a zamatos ételt.

5. Csirke cézár saláta

A cézár saláta nem éppen arról híres, hogy egészséges. Viszont bemutatunk egy egészségesebb verziót, kiküszöbölve a zsemlemorzsát, és ehelyett ropogós, sült csicseriborsót tartalmazunk. Az öntet sok ízű és krémes. A csirkemellet grillezni fogják. Készülj fel egy teljes ételre, amely ízlésedhez méltó, 4 fő számára.