Részletes receptek a Méregtelenítő levesek (Ed. Lunwerg) könyvből

Tudja, mit jelent, ha levest mondunk? Nos, ez egy olyan irányzat, amelyet sok híresség követ, amelyben valóban, a levesek a legjobb szövetségesek, hogy vigyázzon magára és tartsa távol azokat a felesleges fontokat. A halandók világában ez a tendencia a divatos étrend lett: leves + egy másik étel. A japán Yoshinori Nagumo működteti, amellett, hogy lefogy és segít megelőzni a betegségeket. Most a Lunwerg Editores publikál Méregtelenítő levesek, (írta: Fern Green), egy könyv 69 egészséges recept és végtelen trükkök a tökéletes terv megtervezéséhez céljainak teljesítése érdekében. Kezdésként íme 5 recept, amelyek arra ösztönzik, hogy rutinossá tegyék.

leves

Borsó, cukkini és spenótleves

Szeretjük, mert. Tápanyagokban gazdag, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint élelmi rostokkal teli leves. Támogatja az emésztést és fiatalítja a bőrt.

Hozzávalók: 1/2 vékonyra szeletelt hagyma, 1 kockára vágott cukkini, 250 g fagyasztott borsó, 2 marék mosott spenót, 1 gerezd darált fokhagyma, 600 ml víz vagy csirkecsontleves, reszelt héj és gyümölcslé 1/2 citrom, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors.

Lépésről lépésre:

  1. Melegítsük fel az olajat, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát 3 percig.
  2. Hozzáadjuk a cukkinit és 3 percig barnítjuk.
  3. Hozzáadjuk a borsót és a spenótot, jól összekeverjük.
  4. Öntsük a vízbe, és lassan forraljuk fel.
  5. 3 percig főzzük alacsony lángon, mielőtt kikapcsolnánk a hőt, majd hozzáadjuk a héjat és a citromlevet.
  6. Vigye át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap. Évad.

Spárga és citromkrém

Szeretjük, mert. Ez a leves bőséges aminosavakat tartalmaz, amelyek segítenek a testnek megszabadulni hulladékától. Vízhajtó, lúgosító és tisztítja a májat.

Hozzávalók: 14 tiszta és vágott spárga, 1/2 vékonyan felszeletelt póréhagyma, 600 ml víz vagy csirkecsontleves, 1 citrom héja, 1 marék friss mentalevél, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors.

Lépésről lépésre:

  1. Az olívaolajat alacsony lángon melegítjük, és 5 percig pároljuk a póréhagymát és a spárgát. Hozzáadjuk a citromhéjat és jól összekeverjük.
  2. Öntsük a vízbe, forraljuk fel és pároljuk 3 percig.
  3. Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá mentaleveleket és menjen át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap. Évad.

Brokkoli és kelkáposzta leves

Szeretjük, mert. Ez a leves rostokban gazdag és segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ezenkívül antioxidáns, gyulladáscsökkentő és vitaminforrás.

Hozzávalók: 6 apróra vágott brokkoli fej, 2 marék szeletelt kelkáposzta, 1 hagyma vékonyra szeletelve, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 citrom leve, 600 ml víz vagy zöldségleves, 1 teáskanál juharszirup, 1 evőkanál olívaolaj, 1 csipet chili pehely, só és bors.

Lépésről lépésre:

  1. Melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk a fokhagymát és a hagymát 3 percig.
  2. Hozzáadjuk a brokkolit, a kelkáposztát és a chilis pelyhet, és jól összekeverjük.
  3. Fedjük le és főzzük 15 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
  4. Hozzáadjuk a vizet, a citromlevet és a juharszirupot, és felforraljuk.
  5. Vigye át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap. Évad.

Gabonaleves

Szeretjük, mert. Rostokban gazdag és éhségrohamokkal küzd. Ezenkívül gyulladáscsökkentő, elősegíti az emésztést és előnyös a vér számára.

Hozzávalók: 75 g barna rizs, 75 g búzaszem, 75 g Puy-lencse, 1 vékony szeletekre vágott póréhagyma, 1 kockára vágott sárgarépa, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 ág kakukkfű apróra vágott levele, 400 g konzerv zúzott paradicsom, 500 ml víz, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors.

Lépésről lépésre:

  1. Melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk a póréhagymát 5 percig.
  2. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a sárgarépát és a fokhagymát, és az egészet 5 percig pároljuk.
  3. Hozzáadjuk a vizet és a paradicsomot a rizzsel, a búzaszemekkel és a lencsével.
  4. Főzzön 35 percet, amíg a gabonafélék és a lencse megpuhul. Évad.

Zöld joghurt

Szeretjük, mert. Ez egy erős antioxidánsokkal teli probiotikus leves, amely kiválóan alkalmas a szív egészségére.

Hozzávalók: 4 apróra vágott brokkoli fej, 50 g hóborsó, 3 szeletelt metélõhagyma, 150 g friss vagy fagyasztott borsó, 350 ml natúr joghurt, 50 ml mandulatej, 200 ml víz vagy zöldségleves, 1 marék petrezselyem, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors.

Lépésről lépésre:

  1. Tegyük a vizet egy serpenyőbe, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a zöldségeket és pároljuk 5 percig. Hozzáadjuk a petrezselymet és fűszerezzük.
  2. Amikor a brokkoli megfőtt, vigye át a készítményt egy turmixgépbe a joghurttal és a mandulatejjel.
  3. Vigye át a turmixgépen, amíg sima textúrát nem kap.
  4. Melegítsük fel, de forrázás nélkül.