Az Egészségügyi Minisztérium (MINSAL) nemzeti egészségügyi felmérésén és alapvető egészségügyi mutatóin keresztül feltárja, hogy a súlyfelesleg miatti rossz táplálkozás sokkal inkább elterjedt, mint a hiány miatti rossz táplálkozás. Ez a helyzet nemzeti szinten fordul elő, mint az egyes régiókban, MINSAL egészségügyi mutatók azt mutatják, hogy ugyanez a valóság igazolható az említett mutatókban megjelenített korcsoportokban: a 6 évesnél fiatalabbaknál és az időseknél. Regionális szinten a 6 évesnél fiatalabb súlyhiányosok sokkal kevesebbek, mint a túlsúlyosak. Hasonlóképpen, az idősebb felnőttek, akik túlsúlyosak, az ország szinte minden régiójában körülbelül ötször többek, mint a hiányosak.

Általános táplálkozási állapot

Az Egészségügyi Minisztérium jelentése szerint az ország lakossága általában túlsúlyos állapotot mutat.

Az Országos Egészségügyi Felmérésben a MINSAL a lakosság tápláltsági állapotát több változó alapján írja le: a megkérdezett emberek súlyának megoszlását, magasságukat, a derék kerületét a csípő magasságáig, és az indikátort nevezik mint például a "testtömeg-index", többek között. Ezen adatok alapján a felmérés a lakosság átlagértékeit becsüli meg, különböző szempontok szerint: nem, földrajzi terület és korcsoport. (További részletek ebben a tekintetben a mellékletben találhatók).

Ez a jelentés a legutóbbi Nemzeti Egészségügyi Felmérés eredményeinek szintézisével kezdődik, és ezeket az adatokat kiegészíti az alapvető egészségügyi mutatók információival, amelyet maga a MINSAL generált.

Az átlagos tömeg a Los Ríos-i régióban 70,5 kiló és az Atacama-régió 75,6 kiló között mozog, ez utóbbi jelentősen magasabb, mint az országos átlag 72,3 kiló. Ennek ellenére az összes régió átlaga túlsúlyos kategóriába tartozik, kivéve az O'Higgins régió átlagát, amely az elhízás kategóriába tartozik. .

A Los Ríos és Aysén régiókban a legkisebb átlagos méret van, mindkettő 159,8 centiméter, ami statisztikailag szignifikáns különbséget jelent az országos átlaghoz képest, 162,7 cm .

A legalacsonyabb és legmagasabb testtömeg-indexdel (BMI) rendelkező régiók (Valparaíso, 26,8, O'Higgins, 30,2) között 3,4 pont a különbség. Csak az Aysén régió, átlagos BMI-vel 29,0, olyan helyzetet mutat be, amelyben a minta összes értéke magasabb, mint az országos átlag.

A minimális középső derékkörfogatot (CC1) Valparaíso régióban (88,5 centiméter), míg a legnagyobbat Atacamában (92,7 cm), Aysénben (94,1 cm) és La Araucaníában (95, 5 cm) találták. Ennek a három régiónak a középső derék kerülete lényegesen nagyobb, mint az országos átlag 90,3 cm .

Táplálkozási állapot régiókban: 6 év alatti gyermekek és idősebb felnőttek

Az Egészségügyi Minisztérium Egészségügyi Statisztikai és Információs Minisztériuma (DEIS) által rendszeresen közzétett alapvető egészségügyi mutatók lehetővé teszik a táplálkozási állapot valóságának leírását bizonyos korcsoportokban, regionális szinten .

Az 1. táblázat azt mutatja, hogy az alultáplált idősebb felnőttek aránya 2011-ben minden régióban magasabb, mint az alultáplált 6 év alatti gyermekek aránya. Valójában a túlsúlyos idősebb felnőttek aránya ennek a korosztálynak körülbelül 50% -a Arica és Parinacota régióiban délre, a Bíobío régióba, ahonnan ez a százalék emelkedik, Aysénben és Magallanesben a rekordok meghaladják a 60% -ot. A táplálékhiányos idősebb felnőttek minden régióban megduplázzák vagy megháromszorozzák a 6 év alatti gyermekek százalékos arányát.


1. ábra: 6 év alatti gyermekek és idősek: táplálkozási többlet és hiány: régiók, 2010. (az adott korosztály% -a)

tápláltsági

Forrás: Saját kidolgozás a DEIS alapján.

A 2. ábra azt mutatja, hogy a hiány miatt rosszul táplálkozó idősebb felnőttek aránya meghaladja ezek 10% -át Arica és Parinacota, Antofagasta, Metropolitana és Maule régióban. Másrészt ez a százalék kevesebb, mint 7% Los Ríos és Aysén régióiban.

A túlsúly miatt alultáplált idősebb felnőttek ezek 50% -át teszik ki minden régióban, kivéve Arica és Parinacota (48,13%), Antofagasta (46,08%) és Atacama (49,07%) kivételével.


2. ábra: Az idősek táplálkozási állapota: túlsúly és súlyhiány. Régiók, 2011.

Forrás: Saját kidolgozás a DEIS alapján.

A 3. ábra azt mutatja, hogy 2011-ben Tarapacá (3,8%) és Antofagasta (4,0%) régiókban regisztrálták a legnagyobb arányban a hiány miatt rosszul táplálkozó 6 év alatti gyermekek arányát. Másrészt csak két régió regisztrált 30% -nál alacsonyabb százalékos arányt ebben a csoportban a túlsúly miatt kialakult alultápláltság miatt: Antofagasta és a Fővárosi Régió.


3. ábra: 6 évesnél fiatalabb gyermekek táplálkozási állapota: túlsúly és súlyhiány. Régiók, 2011.

Forrás: Saját kidolgozás a Deis alapján.

Záró megjegyzés

Az általános népességben és az egyes régiókban az alultápláltak aránya a túlsúly miatt sokkal magasabb, mint a súlyhiányosaké. A 6 évesnél fiatalabb gyermekek és az idősebb felnőttek szempontjából hasonló a helyzet: a túlsúlyosak körülbelül hatszor nagyobbak, mint a hiány miatt alultápláltak.

Mellékletben. Fogalommeghatározások és műszaki megjegyzések

Táplálkozási állapot az Országos Egészségügyi Felmérésben

„A táplálkozási állapot leírására külön bemutatjuk a súly, a magasság, a középső derékbőség, a csípőmagasság2, a nyak kerülete és a„ testtömegindex ”mutatót: BMI (súly k/magasság m2-ben). A BMI alapján a résztvevőket ezután alsúlyosnak, túlsúlyosnak, elhízottnak és kórosan elhízottnak minősítik.

„Az elhízott kategória minden olyan alanynak számít, amelynek BMI-je nagyobb vagy egyenlő, mint 30, beleértve azokat is, akik a kórosan elhízott kategóriába tartoznak. Ezenkívül létrehozták a „túlsúly” nevű besorolást, amely minden alanyot túlsúlyosnak vagy elhízottnak tekint. A hasi elhízás fogalmát azoknál az embereknél alkalmazzák, akik túllépik a derék középső kerületének maximális határát. Három különböző kritériumot határoztak meg: férfiaknál 102 cm, nőknél 88 cm (hasi elhízás 1, ENS 2003-ban használták), 94 cm férfiaknál és 80 cm nőknél (hasi elhízás 2, szigorúbb index, mint az IDF által az előzőnél), értékek Délkelet-Ázsiában), végül 87 cm férfiaknál és 82 cm nőknél (hasi elhízás 3, az ENS 2003 alapján meghatározott kritériumok) 3. A hasi elhízás prevalenciája nem, korcsoport, iskolai végzettség (NEDU), vidék és régió szerint 3.

"Az átlagos súlyú, magasságú, BMI, középső derékkörfogat, csípőmagasságú derékkörfogat és a nyak kerülete táblázatoknál a kizárókat nem zártuk ki, mivel ezek mindegyike az érvényes eredmények tartományába esett.".

A táplálkozási állapot korcsoportonkénti ellenőrzésére használt meghatározások

„Az alultápláltság előfordulása a kontrollpopulációban az SNSS-létesítményekben: Különböző referencia-szabványok alkalmazásával mérik a kontrollált populációs csoport szerint:

„6 éven aluliak: a súly az életkorhoz, a súly a magassághoz és a magasság az életkorhoz kombinálják, az NCHS referencia standard, valamint az anamnesztikus, genetikai és egyéb adatok felhasználásával. A hiányos alultápláltság az alultápláltság kockázatának kitett, alultáplált, másodlagos alultápláltságot és túlzott alultápláltságot jelentő gyermekeket is magában foglalja a túlsúlyos és elhízott gyermekeket.

„Idősebb felnőttek: A táplálkozási állapotot a testtömeg-index (BMI = Súly/Magasság) alapján mérik. A hiány miatti alultápláltság a 65 éves és idősebb felnőtteket tartja alulsúlyosnak, a túlzott miatti alultápláltság pedig a túlsúlyosakat és az elhízottakat ”.