ötlet

A chia magok világszerte elég népszerűvé váltak mivel kiderült, mennyire egészségesek a test számára. Valójában a chia hozzáadása az étrendhez jelentős mennyiségű kiváló minőségű fehérjét, háromszor több vasat, mint a spenót, kétszer egy banán káliumot és magas rosttartalmat biztosít.

Ezenkívül növényi eredetű omega 3 zsírsavakat, antioxidánsokat és más anyagokat, amelyek elősegítik testünk megfelelő működését. További előnye, hogy enyhe diós íze lehetővé teszi, hogy sok receptbe belefoglalja őket fogyasztásuk megkönnyítése érdekében.

Ezúttal 6 jót szeretnénk megosztani ötletek, hogy gyakrabban építsék be a chia magokat az étrendbe és további energiabevitel érhető el.

1. Energiarázás chia maggal

Az energiarázkódás nagyon egészséges módja annak javítsa a fizikai és szellemi teljesítményt, ha fáradtnak érzi magát.

Ebben az esetben egy banán-, spenót- és chia-magot javasolunk, amely szintén enyhítheti a fáradtságot, miközben rostot, fehérjét és más tápanyagokat juttat a szervezethez.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál chia mag (10 g)
  • 1 marék spenót
  • 2 evőkanál kakaópor (20 g)
  • 1 banán
  • 1 csésze mandulaital (250 ml)

Készítmény

  • Először tegye bele az összes hozzávalót a turmixgép üvegébe, és verje meg őket maximális sebességgel, amíg homogén keveréket nem kap.
  • Később tálalja és azonnal fogyassza el. Minden alkalommal vegye be, amikor javítani akar a teljesítményén.

2. Tortilla

Néhány finom chia maggal rendelkező tortilla kiváló lehetőség csillapítja az éhséget étkezés között vagy a reggeli részeként. A várakozásoknak megfelelően készíthet édes vagy sós ételeket, és adhat hozzá más ételeket is, például sajtot, sonkát vagy bármi, ami eszébe jut.

Hozzávalók

  • 1 ½ csésze teljes kiőrlésű liszt (165 g)
  • 1 ½ evőkanál őrölt lenmag (15 g)
  • 2 evőkanál chia mag (20 g)
  • ¼ teáskanál sütőpor (1,2 g)
  • 1 evőkanál olívaolaj (14 g)
  • 5 evőkanál víz (50 ml)

Készítmény

  • Először tegye az összes hozzávalót egy tálba, és jól keverje össze, amíg sűrű és szilárd állagot nem kap.
  • Ezután szétválasztjuk a tésztát 5 golyópárra, és egy sodrófa segítségével elsimítjuk őket.
  • Ezután melegítsen egy serpenyőt alacsony lángon, és helyezze a tortillákat körülbelül 2 vagy 3 percre mindkét oldalára, hogy megbarnuljon.
  • Végül tálalja őket bármivel, amit jobban szeret.

3. Eper és chia magfagylalt

A fagylalt élvezetének nagyon egészséges és finom módja az, ha házilag készítjük alacsony zsír- és cukortartalmú összetevőkből.

Hozzávalók

  • 1 csésze eper (170 g)
  • 1 és ½ pohár kókuszital (300 ml)
  • 2 evőkanál chia mag (20 g)

Készítmény

  • Először alaposan mossa meg az epret, és tegye a turmixgépbe a kókuszitalral és a chia maggal.
  • Ezután addig dolgozzuk, amíg többé-kevésbé homogén keveréket nem kapunk.
  • Ezután öntse a rázót egy tálcába vagy fagylaltformába, és hagyja a fagyasztóban a szükséges ideig.

4. Sütik

Ha vitaminokban, ásványi anyagokban és egészséges zsírokban gazdag snackre vágyik, ne felejtsd el kipróbálni az alábbi receptet a chia sütikhez.

Hozzávalók

  • ½ csésze chia mag (60 g)
  • Fél csésze szezámmag (60 g)
  • ½ csésze tökmag (60 g)
  • Fél csésze napraforgómag (60 g)
  • 1 csésze víz (250 ml)

Készítmény

  • Először keverje össze az összes magot egy csésze vízzel.
  • Ezután 170 ° C-os sütőben 30 percig sütjük.
  • Utoljára, győződjön meg róla, hogy ropogósak és aranyszínűek.

5. Joghurttal vagy zabpehellyel

Kellemes íze és állaga miatt chia magok adhatók hozzá kiegészítik az olyan ételek tulajdonságait, mint a joghurt vagy a zabpehely. Valójában "extra" fehérjét, egészséges zsírokat és energiát adnak a reggeli hatásainak fokozásához.

6. A tojás helyettesítésére

Azok az emberek, akik úgy döntöttek, hogy minden állati eredetű ételt nélkülöznek, a chia magokat helyettesítik a tojással.

Ennek oka a magas fehérjetartalom, egészséges zsírok és vitaminok, amelyek helyettesítik az említett élelmiszer által biztosítottakat. Tehát, ha azon emberek közé tartozik, akik megpróbálják elkerülni az állati eredetű termékeket, a chia hozzáadása az étrendhez nagyon érdekes ötlet.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál chia mag (10 g)
  • 6 evőkanál víz (60 ml)

Készítmény

  • Először áztassa az evőkanál chia magot a vízbe, és hagyja 10 percig meredezni.
  • Ezen idő után, kapsz néhány kocsonyás állagú magot amellyel különféle receptekben pótolhatja a tojást.

Amint láthatja, nagyon egyszerű beépíteni a chia magokat a szokásos étrendbe, hogy élvezhesse annak minden tulajdonságát. Folytassa, készítse elő ezeket a recepteket, és ellenőrizze kiváló lehetőségek a szájíz örömére a diéta megsértése nélkül.

  • Ayerza, R. (2006). Chia. Szerkesztőségi Del Nuevo Extremo.
  • Gutiérrez Tolentino, R., Ramírez Vega, M., Vega y León, S., Fontecha, J., Rodríguez, L. M. és Escobar Medina, A. (2014). Zsírsavtartalom a chia magokban (Salvia hispanica L.), amelyeket Mexikó négy államában termesztettek. Kubai Gyógynövények Lapja, 19.(3), 199-207.
  • Jiménez, P., Masson, L., & Quitral, V. (2013). A chia, a lenmag és a csipkebogyó magjának kémiai összetétele és ezek hozzájárulása az omega-3 zsírsavakhoz. Chilei táplálkozási magazin, 40(2), 155-160.
  • Justo, M. B., Alfaro, A. D. C., Aguilar, E. C., Wrobel, K., Wrobel, K., ís Guzmán, G.,… & Zanella, V. D. M. (2007). Szója, chia, lenmag és folsav teljes kiőrlésű kenyérének kifejlesztése funkcionális táplálékként a nők számára. Latin-amerikai Táplálkozási Archívum, 57(1), 78.

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.