Ez a chia banánpuding kakaóval nagyon egészséges lehetőség reggelire. Bár desszertként vagy snackként szolgál fel könnyű étel után, ha valami édeset szeretnél. A jó dolog az, hogy az érett banánon kívül semmiféle cukrot nem tartalmaz.
Azok számára, akik nem ismerik őket, chia mag nagyon sok hasznos tulajdonságuk van. Itt olvashat róluk egy kicsit többet. Kegyelmük az, hogy kicsi magvak, amelyek nagy kapacitással képesek felszívni a folyadékot. Ha a hűtőszekrényben hagyjuk ázni, megnövekszik a mérete, és ezért érjük el ezt a "puding" textúrát.
Maguknak a magoknak nincs sok ízük, de sok kombinációt készíthet gyümölcsökkel, diófélékkel. Ebben az esetben a banán adja az ízt, amelyet szívesen kombinálok tiszta kakaóporokkal. Az általam használt banán elég érett volt, ezért nem volt szükség mással édesíteni. Ha édesebbre vágyik, néhány datolyát kevés vízzel összetörhet, és hozzáadhatja. A cél mindenféle finomított cukor elkerülése.