2015. 06. 15, 21:22

veletek

A kukoricaliszt vagy a polenta annak ellenére, hogy étrendünkben nem túl gyakori gabonafélék, kiváló alternatíva a búzaliszthez, és különösen alkalmas nyárra.

Időpont: 2015.06.15

Írta: Judith Fernández

6 dolog, amit szeretnék megosztani veletek a Polenta plusz 2 receptről

A kukoricaliszt vagy a polenta annak ellenére, hogy étrendünkben nem túl gyakori gabonafélék, kiváló alternatíva a búzaliszthez, és különösen alkalmas nyárra.

1 polenta, ismeretlen gabona

Polenta őshonos Észak-Olaszországban, kukoricamag őrlésével nyerik tartósítószerek és színezékek nélkül. Ez egy szénhidrátokban, rostokban, fehérjékben, antioxidánsokban és B csoportba tartozó vitaminokban gazdag élelmiszer.

2. Nagyon emésztő gabona

A Polenta a gyomornyálkahártyára hatástalanító hatása miatt nagyon emésztő hatású. Könnyű rágása miatt a polenta nagyon hasznos a gyermekek étrendjében. Ezenkívül, mivel gluténmentes étel, ideális gabonafélévé teszi a lisztérzékenységben szenvedők számára.

3. A szövetségesed az idegekkel szemben

A Polenta magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint például a B1, B3 és B9 vitamin, amelyek felelősek az idegrendszer megfelelő működéséért, megelőzve a neurológiai rendellenességeket és a mentális rendellenességeket, mint a szorongás és az álmatlanság.

4. Gazdag A-vitaminban

Főleg béta-karotin formájában, antioxidánsként, amely megakadályozza a bőr-, tüdő-, száj- és gyomorrák kialakulását. Ezenkívül a béta-karotin hozzájárul a bőr általános állapotának javításához, és megvédi a szabad gyököketől.

5. Tartsa stabilan a vércukorszintjét

A Polenta teljes kiőrlésűként lassan asszimilálódó szénhidrát, amely stabil glükózszintet biztosít. Tehát távol tartja az éhségérzetünket.

6. Hogyan készülsz fel?

A Polenta főzése nagyon egyszerű, csak két részt vizet kell forralnia az egyik polentához 20 percig. Használható első tanfolyamként vagy a második tanfolyam kíséreteként.

7. Lépésről lépésre Polenta receptek

Hozzávalók a 2 recepthez: