Gyakran az emberek bizonyos ételcsoportokat hibáztatnak túlsúlyukért. Ez démonizálja a napi étrendben végül tiltott szénhidrátokat (például cukrot) és zsírokat, anélkül, hogy tudatosítaná az embereket, hogy a probléma inkább a túlzásokban és az egészségtelen életmódban rejlik.
A táplálkozási szakember, Alejandra Irola szerint az új trendek, amelyek az extrém és tiltó étrendet népszerűsítik, hogy "varázslatos" megoldásokat kínáljanak, csak olyan helytelen étkezési szokásokat eredményeznek, amelyek távol tartják az embereket az igazán egészséges életmódtól.
Ezért a szakember rámutat, hogy elengedhetetlen, hogy az étkezési tervek változatos ételeket tartalmazzanak, megfelelő arányban, az egyes személyek igényeinek megfelelően, az energiafogyasztás és a ráfordítás szükséges egyensúlyával.
Ezenkívül elengedhetetlen figyelembe venni más elemeket is, mint például a fizikai és szabadidős tevékenység, a stresszkezelés és az alvás minősége.
A krónikus, nem fertőző betegségek többféle ok-okozati összefüggést mutatnak, és összefüggésben vannak környezeti, társadalmi, táplálkozási, fizikai és genetikai elemekkel; tehát önmagában az ételt nem szabad önkényesen hibáztatni vagy kizárni a diétából.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend szénhidrátokat tartalmaz, felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt. A cukor ebbe az élelmiszercsoportba tartozik, és az Egészségügyi Minisztérium Costa Ricára vonatkozó élelmiszer-irányelvei szerint napi 2000 kalória étrend esetén a közvetlen vagy hozzáadott fogyasztáshoz szükséges cukor hozzájárulása 30 gramm, ami 6 teáskanál.
Irola táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a cukor elengedhetetlen az emberek étrendjében, és hogy mértékkel, változatosabbá teszi az étrendet, és ízletesebbé teszi az ételeket. Az ajánlás mindig mérőszám (teáskanál) használata az ételekhez vagy italokhoz hozzáadandó mennyiség kiszámításához.
A szakember azt javasolja, hogy egész nap hat teáskanál cukrot fogyasszon. Például reggel és délután adhat egy teáskanál kávét. Ebédnél és vacsoránál elkészíthet egy friss, savanyú gyümölcsöt (cas, szeder vagy passiógyümölcs), és adhat hozzá egy teáskanálot az ital édesítéséhez.
- A kevesebb erőforrással rendelkező emberek rosszabb hozzáféréssel rendelkeznek az egészséges táplálkozás alapvető ételeihez
- A legjobb 13 sovány fehérjetartalmú étel, amelyet meg kell enni - egészséges életmód
- A nyár egészséges ételei és étrendje egészséges életmódot folytat
- Ne a diétára koncentráljon, hanem az egészséges életmódra; A Daily Feel
- Gondolkodik-e gyümölcsön vacsorára 4 tipp, hogy ne bukjon meg a napi étrendben Élelmiszerek Egészséges életállapotok