jobb

David Heber, MD, PhD, FACP, FASN - a Herbalife Nutrition Institute of Nutrition elnöke

Mit kell enni, ha egészséges agyat szeretne fenntartani? Mindannyian hallottunk már különböző típusú agyi ételekről, de melyek azok a tápanyagok, amelyek javítják a memóriát, a figyelmet és a hangulatot?

A táplálkozás sok szempontból befolyásolja az agy egészségét. Amit eszünk, nemcsak az agysejtjeinket táplálja, hanem nagy örömet okoz számunkra az életben, ami támogathatja a stabil hangulatot. A táplálkozástudósok azonban megjegyezték, hogy az elfogyasztott ételek sokkal összetettebb hatással lehetnek a hangulatunkra és a temperamentumunkra.

Hogyan lehet egészségesen megőrizni az agyad tápanyag-sűrű ételekkel

Ezek a legfontosabb ajánlásaim az étrend hozzáadásához:

1. Halolajok

Ha van egy étel, amely összefüggésbe hozható az agy egészségével, akkor ez határozottan az. A fő ok az, hogy a zsíros halak (például a szardínia, a lazac és a pisztráng) magas omega-tartalmat tartalmaznak. 3. A gazdaságban nevelt halak, mint például a tilápia és egyes lazacfajták, omega 3-at és omega 6-ot tartalmaznak, amelyek nem ajánlott.

A legjobb, ha mindig közvetlenül a tengerből vett halakat rendelünk. Közel Az agy szerkezetének 60 százaléka zsírból áll, és a halakban található omega 3 zsírsavak (eikozapentaénsav és dokozahexaénsav, EPA és DHA, rövidítése angolul) hosszú lánca egyfajta zsír, amelyet a szervezet alig termel, ezért szükséges az ételből beszerezni . Az omega-3 zsírsavak szintén hozzájárulnak az egészséges szív fenntartásához.

2. Fekete tea és zöld tea

A fekete tea és a zöld tea a nap bármely szakában (amely az agy számára elengedhetetlen) hidratál, felgyújtja a termogén (anyagcsere) aktivitást és energia érzetet nyújt. A koffein ismert termogén tulajdonságairól (serkenti az anyagcserét), a zöld tea pedig antioxidáns tulajdonságairól.

Ezek a teák elősegítik a szervezet antioxidáns aktivitását is, amely segít megvédeni a szabad gyökök károsodását. De ne igyon azonnal a teádból: a legjobb, ha megvárod, amíg a víz kivonja, és koncentrálják a tea összetevőit, hogy minden előnyét elérjék.

3. Lutein

A lutein egy sárga antioxidáns fitonutriens, amely megtalálható a spenótban, a kelkáposztában és az avokádóban, valamint az étrend-kiegészítőkben; és elősegíti a szem egészségét. A lutein a szem hátsó részében koncentrálódik, a makula nevű területen, amely a legtöbb UV-fényt kapja a szemlencse fókuszának eredményeként.

A szem a látóidegen keresztül kapcsolódik az agyhoz, és a luteint ott hordozzák, ahol magasabb a koncentráció, mint a vérben (a karotinszerű antioxidánsok 58% -a található az agyban, de ennek a családnak csak 28% -a található a véráramban található fitonutriensek). Manapság fiataloknál és idősebb felnőtteknél vannak olyan vizsgálatok, amelyek bemutatják a lutein agyi funkciókra gyakorolt ​​pozitív hatásait.

4. Keserű csokoládé

Ez a finom étel flavonoidokban gazdag, azonban ajánlott, hogy a csokoládé legalább 70% kakaót tartalmazzon. Antioxidánsokban gazdag flavonoidok, amelyek képesek javítja a memóriát és segítsen késleltesse az életkorral összefüggő mentális hanyatlást megtalálhatók a kakaóban, de nem minden típusú csokoládéban. Például a fehér csokoládé nem tartalmaz kakaót, és sok más édesség csak 30% -ot tartalmaz. Mi a jó hír? A csokoládé bűnös íz, mivel emellett az agy felszabadítja a dopamint, amely a hangulatot javító anyag.

5. Tojás

A tojás és a tojássárgája gazdag fehérjékben és vitaminokban, például B, D és E, amelyek segíthetnek javítja a memóriát. Kolin, egy mikroelem, amelyet a szervezet az acetilkolin létrehozásához használ, amely neurotranszmitter segít szabályozza a hangulatot és az emlékezetet. A tojássárgája luteint is tartalmaz, amely támogatja az agy egészségét.

6. Szűz olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj gazdag egy hidroxi-tirozol nevű polifenolban, amely finomított olívaolaj formában nincs jelen. Ez az erős antioxidáns javíthat tanulás és memória, és tartalmaz egy összetevőt is, amely fájdalomcsillapítóként működik. Ez az összetevő, az ún oleocanthal, ugyanúgy működik, mint az ibuprofen, a prosztaglandin rendszer nevű fájdalomút összetevőinek elnyomásával.

Az étkezésen és az étrenden túl

Végül feltétlenül fogyasszon rendszeresen kiváló minőségű ételeket, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak. Az egészséges agy fenntartásának másik elengedhetetlen része a neurob testmozgás, amely hozzájárul a figyelem, a memória, a megismerés és a hangulat fokozásához.

Az agy az egyetlen szerv, amelyet nem lehet átültetni vagy pótolni, ezért vigyázzon rá. Csak egy van.

David Heber, MD, PhD, FACP, FASN - a Herbalife Nutrition Institute of Nutrition elnöke

Dr. Heber a Herbalife Nutrition Institute (NHI) elnöke, amely a közvélemény és a tudományos közösség számára elősegíti a táplálkozási oktatás kiválóságát, és szponzorokat támogat. A HNI Szerkesztősége a világ minden tájáról érkező legfontosabb tudományos véleményvezérekből áll a táplálkozás, a testedzés fiziológiája, a viselkedésorvoslás és a közegészségügy területén.