Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Étel egy szenvedő ember számára cukorbetegség elengedhetetlen, hogy jó életminőséged legyen. Kerülje a bizonyosakat étel és tartalmazzon felírt gyógyszereket a vércukorszint egyensúlyának fenntartása és az egészség veszélyeztetése nélkül.
Itt van egy 7-es lista étel neked muszáj elkerül túlfogyasztani, ha van cukorbetegség, de olyan embereknél is dolgoznak, akik nem szenvednek ebben a betegségben, mivel ez segíti őket abban, hogy ne ellenőrizzék cukorszintjüket.
Magas cukortartalmú italok. Az üdítőitalok és más ipari eredetű italok napi fogyasztása jelentősen megnöveli az anyagcsere-betegségekben szenvedés kockázatát, mivel ahogyan azt a massachucettsi tudósok által készített tanulmány idézi, ezeknek az italoknak a bevitele növeli a pre-cukorbetegség.
Méz vagy természetes szirupok. Bár a méz természetes, a glükóz és a fruktóz forrása, a Journal Nutrition által készített tanulmány szerint a méz és a természetes szirupok nagyon gyorsan emelik a vércukorszintet (ami a vér szabad glükózkoncentrációjának mértéke), és mindenekelőtt, negatív hatással vannak a betegre, akinek cukorbetegség.
Fehér kenyér és finomított gabonafélék. Feldolgozott élelmiszerekről van szó, amelyek elkészítésükkor nagy mennyiségű rostot, vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst veszítenek; ezen kívül sok cukrot adnak hozzájuk. Az ausztrál tudósok által 2009 februárjában végzett tanulmány kimutatta, hogy ezek a magas fehérjetartalmú feldolgozott élelmiszerek cukor nem ajánlott, ha el akarjuk kerülni a vércukorszint gyors emelkedését.
Táplálkozási szakemberünk, Fernanda Alvarado megemlíti, hogy a lisztek nulla rostot tartalmaznak, ami a cukor emelkedését okozza.
Kereskedelmi snackek. Ezek az ételek finomított liszteket vagy gabonaféléket tartalmaznak, nagyon magas a cukorszintjük, és gyakran tartalmaznak transzzsírokat is. Az Obesity folyóiratnak megjelent tanulmányból kiderült, hogy majmokban e sült ételek fogyasztása csökkenti az inzulinérzékenységet és növeli a betegségben szenvedés kockázatát.
Gyümölcslevek. Az Egyesült Királyság, az Egyesült Államok és Szingapúr kutatóinak tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy sokkal jobb az egész gyümölcsöt, mint a szőlőt, az almát és az áfonyát fogyasztani, mint a levét, mivel ezek jelentősen növelik a szőlőcukor a vérben. A Fernanda Alvarado cukros italokat is tartalmaz, a folyamatnak és az elkészítésükhöz használt édesítőszereknek köszönhetően.
Sült étel. A magas hőmérsékleten főzött ételből mérgező anyagok szabadulhatnak fel. Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vese Betegségek Intézete által finanszírozott tanulmány, amelyet amerikai tudósok készítettek, azt mutatja, hogy ezeknek az ételeknek az elfogyasztása inzulinrezisztenciát, ill. cukorbetegség.
Kávé. A mexikói Diabetes Szövetség oldalán megjelent cikk szerint Dr. Stan de Loanch, az 1-es típusú diabetes mellitus szakorvosa és az cukorbetegség, a kávé koffeint tartalmaz, ami viszont csökkenti a szervezet érzékenységét az inzulinra, ezáltal okozva a glükóz en a vér.