Kezdőlap/Táplálkozás/Receptek/7 finom és egészséges brokkoli recept az egészséged javítására

A cikk tartalma

Brokkoli tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel amelyek segítenek javítani testének általános működésében. Bár egyesek számára erős íze lehet, ezekkel a gazdag és egészséges brokkoli receptekkel a szájízzel kellemes módon kihasználhatja annak összes táplálkozási előnyét.

Ebben az értelemben a növény fogyasztása A-, B-, C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például foszfort, kalciumot, vasat és káliumot tartalmaz. Ezenkívül rostjainak köszönhetően segít eltávolítani a méreganyagokat és javítani az emésztést, megelőzni a székrekedést és a gyomorbetegségeket. Hasonlóképpen, javítja a vérkeringést, az immunrendszert, a bőr és a szem egészségét, valamint a haj növekedését. Ismerje a legjobb recepteket gazdag és egészséges brokkolival, amelyek segítenek javítani testének működésében!

A legjobb receptek gazdag és egészséges brokkolival

recept

Vegyes saláta brokkolival

Hozzávalók

  • 1 közepes saláta.
  • 1 csésze morzsolt brokkoli virág vagy ék.
  • ½ csésze retek, szeletelve.
  • 1 csésze karfiol.
  • 2 apró hagyma apróra vágva.
  • 3-6 friss gomba, szeletelve.
  • 1 szár zeller, kockára vágva.
  • 1 csésze cheddar sajt felaprítva.
  • 1 citrom leve.
  • 3 evőkanál szója- vagy napraforgóolaj.
  • 2 csepp szójaszósz.
  • Só, bors és apróra vágott petrezselyem ízlés szerint.

A vegyes saláta elkészítése brokkolival

  1. Egy tálban keverje össze a citromlevet, az olajat és a szójaszószt, és hagyja pihenni.
  2. Tálba, salátástálba vagy nagy edénybe tegye a brokkolit és a karfiolt apróra vagy apróra vágva; felszeletelt retek, hagyma és gomba; saláta levelek; kockára vágott zeller és reszelt cheddar sajt.
  3. Keverje össze a saláta hozzávalóit simára, majd ízesítse sóval, borssal és petrezselyemmel apróra vágva.
  4. Díszítsük a citromlével készített keverékkel. Ezt a receptet rizzsel vagy tésztával kísérheti.

Tészta tonhalral és brokkolival

Hozzávalók

  • 200 gramm tonhalkonzerv korábban leeresztve.
  • 3 csésze főtt könyök tészta vagy tészta.
  • 1 csésze zeller apróra vágva.
  • ¼ csésze hagyma, darálva.
  • 2 csésze brokkoli virág vagy ék.
  • ¼ csésze hagyma apróra vágva.
  • ½ csésze vinaigrette (lehetőleg olasz).
  • 1 csésze kockára vágott paradicsom.
  • ½ csésze reszelt parmezán sajt.
  • 4 csésze friss saláta (lehetőleg francia).
  • 1 evőkanál bazsalikom vagy oregánó.

Tonhal és brokkoli tészta elkészítése

  1. Egy nagy tálban keverje simára a tésztát a tonhalral, a hagymával és a zellerrel.
  2. Adja hozzá a vinegrettet az előző keverékhez, és hagyja pihenni néhány órán át.
  3. Hozzáadjuk a brokkolit, paradicsomot, salátát, parmezán sajtot, bazsalikomot vagy oreganót, és simára keverjük. Hozzáadhat olívaolajat a tésztához, hogy javítsa az ízét.

Brokkoli fokhagymával

Hozzávalók

  • 3 csésze víz egy csipet sóval.
  • 1 kg előzőleg megmosott brokkoli.
  • 4 evőkanál vaj.
  • 2 gerezd fokhagyma.
  • ¼ csésze mandula, csíkokra vágva.
  • 1 citrom leve.
  • Só és bors ízlés szerint.

Brokkoli készítése fokhagymával

  1. Egy edényben forraljuk fel a vizet a sóval és adjuk hozzá a citromlé felét.
  2. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a brokkolit, és fedjük le az edényt 10 percig főni.
  3. Vegye ki a brokkolit a forrásban lévő vízből, és egy szűrőedényben, hideg vízzel hűtse le.
  4. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat hevítünk, és aranybarnára adjuk a mandulát.
  5. Egy másik serpenyőben adjuk hozzá a vaj maradékát; és ha forró, adjuk hozzá a brokkolit, és közepes hőmérsékleten 5 vagy 6 percig pirítsuk.
  6. Hozzáadjuk a fokhagymát, a mandulát és a megmaradt citromlevet a brokkolihoz, és 4 percig főzzük közepes hőmérsékleten.
  7. Távolítsa el az összetevőket a serpenyőből, tegye őket egy edénybe, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Ezt a receptet rizzsel, tésztával vagy kenyérrel kísérheti.

Növényi lasagna

Hozzávalók

  • ½ csésze kockára vágott vagy szeletelt sárgarépa.
  • 1 csésze brokkoli virág vagy ék.
  • ½ csésze szeletelt zeller.
  • 1 csésze karfiol.
  • 15 csík vagy lap tészta a lasagna számára.
  • 3½ friss paradicsomszósz.
  • ½ csésze reszelt parmezán sajt.
  • 2 csésze reszelt fehér sajt.
  • ½ csésze konzerv tejszínes gombaleves.
  • 2 vajkanál.
  • 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
  • Só ízlés szerint.

A zöldséges lasagna elkészítése

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Egy tálban vízzel és kevés sóval hagyja a zöldségeket néhány percig pihenni, és lecsepegtetni.
  3. Főzzünk lasagna tésztalapokat a csomagolás utasításai szerint, és eresszük le.
  4. Négyszögletes vagy téglalap alakú formában vagy tepsiben kenje meg a vajat és adjon hozzá egy kevés paradicsommártást, amíg egy kis réteget képez.
  5. Tegyen egy réteg lasagna tésztalapot a mártáshoz, és tegyen egy kis réteget a gombakrémből, a zöldségeket egyenletesen elkeverve, egy réteg paradicsomszószt és egy kevés fehér sajtot.
  6. Ismételje meg az előző műveletet még 2-3 alkalommal, és adja hozzá a parmezán sajtot és kis darab vajat az utolsó tésztaréteghez, hogy a lasagna megbarnuljon.
  7. 30 percig sütjük, hagyjuk pihenni, és a petrezselyemmel díszítjük. Saláták kísérőjeként fogyasztható.

Pulyka gratin zöldségekkel

Hozzávalók

  • ½ csésze vaj.
  • 1 kg pulykamell.
  • 1 csésze brokkoli ék vagy virág.
  • ¼ csésze sárgarépa apróra vágva.
  • 1 csésze karfiol.
  • ¼ csésze kukorica vagy kukoricamag.
  • 1 zöld paprika, csíkokra vagy apróra vágva.
  • 250 g reszelt cheddar sajt.
  • 1 ½ csésze arany szósz.

A pulyka gratin elkészítése brokkolival

  1. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
  2. Apróra vágja a pulykamellet, és egy serpenyőben főzze meg a vajjal.
  3. A brokkolit, a karfiolt, a paprikát és a sárgarépát legalább 10 percig pároljuk.
  4. Helyezze a pulykát egy serpenyő közepére, és fedje le a brokkolival, karfiollal, kaliforniai paprikával, sárgarépával és kukoricával.
  5. Adja hozzá az aranymártást és a reszelt cheddar sajtot a zöldségekhez és a húshoz, és főzze a sütőben aranyszínűvé. Főételként fogyaszthatja tészta, rizs, kenyér, saláták vagy pirítós kíséretében.

Cheddar sajt és brokkoli leves

Hozzávalók

  • 4 csésze brokkoli ék vagy virág.
  • ¼ csésze búzaliszt.
  • 3 evőkanál vaj.
  • 1 csésze tej.
  • 4-6 csésze csirkehúsleves.
  • 1 csésze tejszín vagy tejszín.
  • 1 csésze cheddar sajt közepes darabokra aprítva.
  • Só és bors ízlés szerint.

A brokkoli cheddar leves elkészítése

  1. Főzd a brokkolit közepes lángon egy serpenyőben a vajjal, amíg megpuhul.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, és néhány percig főzzük.
  3. Fokozatosan adjuk hozzá a csirkehúslevest és a tejet.
  4. Hozzáadjuk a tejszínt és a sajtot, és addig főzzük, amíg az utóbbi meg nem olvad.
  5. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Hozzáadhat kis darab kenyeret, kukoricát és citromlevet, hogy javítsa az ízét.

Brokkoli sajttal

Hozzávalók

  • 2 csésze előre főtt brokkoli ék vagy virág.
  • 1 ½ nehéz tejszín vagy krémsajt.
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt.
  • 4 felvert tojás.

A brokkoli elkészítése sajttal

  1. Előmelegítjük a sütőt 175 ° C-ra.
  2. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben addig keverjük a brokkolit, amíg sűrű keveréket nem kap.
  3. Hozzáadjuk a nehéz tejszínt és a parmezán sajtot, és 1 percig keverjük.
  4. Hozzáadjuk a tojásokat és még 1 percig keverjük.
  5. Vajd ki egy formát vagy sütőedényt, és add hozzá a keveréket.
  6. Főzzük kettős kazánban a sütőben kb. 45 percig.
  7. Vegye ki a sütőből, hagyja néhány percig pihenni és gazdag és egészséges brokkolival ellátott egyéb ételek vagy más receptek mellé szolgálhat.

Következtetés

Brokkoli Tápanyagokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag étel, amely elősegíti a test megfelelő működését. Ebben az értelemben, ha ezeket a recepteket gazdag és egészséges brokkolival illeszti étrendjébe, kihasználhatja annak többféle táplálkozási tulajdonságát.

Mindazonáltal, Nem szabad túlzottan fogyasztani, hogy elkerülje az allergiákat vagy más ellenjavallatokat, amelyeket ez az étel okozhat egyes embereknél. Ha folyamatosan fogyasztja, rosszul érzi magát, fontos, hogy menjen orvoshoz, és kerülje az étkezésbe történő felvételét.