Az atóle kiváló energiaforrás, és 100 gramm főtt kukoricában csak 123 kalória van.
- INGRID SILVA
- 2020.10.02
- 14:29 óra.
¿Melyek az előnyei Kukoricakeményítő? AKukoricakeményítő A fehér atole vagy atole de masa néven is ismert ital a pre-hispán örökség része, amely összetevőinek köszönhetően, amelyek között a kukorica kiemelkedik, többszörös egészségügyi előnyökkel jár. Megmondjuk, melyiket.
A kukorica Ez nem csak az egyik Mexikói ételekHagyományosabb, az étrend egyik alapvető táplálékának is tekinthető, amelynek sárga, fehér, kék, sőt vöröses szemcséi lehetnek, amelyek a csutkából származnak, és amelyekhez a szemek ragaszkodnak, sorokat képezve.
Ebben az értelemben, mivel ez az egyik fő gabona, amelyet a kis- és közepes termelők termesztenek és szüretelnek, nem meglepő, hogy nagyszámú készítményben és a Kukoricakeményítő, a Mexikói Szociális Biztonsági Intézet (IMSS) azt jelzi, hogy ideális lehetőség lehet a test táplálásához ez alatt hideg évszak:
"Ez egy olyan élelmiszer, amely ebben a hideg évszakban előnyös a testünk számára minden olyan tulajdonságának köszönhetően, amelyet élvez".
Melyek az előnyei Kukoricakeményítő?
A előnyei KukoricakeményítőFőleg a kukorica adja, amely a következő tápanyagokat biztosítja:
Mi a helyzet a kalóriákkal? A atole Kiváló energiaforrás, és 100 gramm főtt kukoricában csak 123 kalória van.
A titok…
Azt olvastuk vagy tudjuk, hogy egyes fajták ill típusú atole Sok kalóriát és kevés tápanyagot tudnak biztosítani, és ez összefügg az általuk használt recepttel és a kiválasztott összetevőkkel. Kerülje az ipari atol borítékokat hozzáadott cukorral.
Választhat sovány vagy alacsony kalóriatartalmú tejet is, és nem adhat hozzá cukrot, alternatív megoldás lehet a fahéj.
A atole recept A hagyományos kukoricát tej nélkül készítik, így ha laktóz-intoleranciája van, problémamentesen fogyaszthatja őket, ez is segít a hidratálásban, és ha bármilyen okból folyékony étrendet követ, akkor azt is beillesztheti.
Recept Kukoricakeményítő hagyományos
Az eredeti recept a IMSS, Ez egy kukorica főzése vízben, amely közepes viszkozitást nyer, és a lehető legmelegebben szolgálják fel, amelyhez különböző aromás fajok adhatók:
"Nagyon gyakori, hogy az italt aromás fűszerekkel ízesítik, mint például kakaó, vanília, fahéj, narancsvirág, ánizs és narancslevelek".
Más ízesítők, például csokoládé, gyümölcslé vagy édes gyümölcspép is hozzáadhatók.
Javasoljuk, hogy ne adjon hozzá cukrot, de hagyományosan barnacukorral vagy mézzel édesítik. Mindig konzultáljon a táplálkozási szakemberrel az Ön számára ideális lehetőségről.
Adatai szerint a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Titkárság, a kukorica a botanikus család lágyszárú növényeGraminaeae mint az árpa, rozs, búza, zab és rizs.
Másrészt Mexikót a kukorica központjának tekintik, mert e gabona legnagyobb változatosságára koncentrál a világon:
"Ez az a növény, amelynek az országban a legnagyobb a jelenléte, mivel 7,4 millió hektárra ültetik, amelyből éves szinten 27 ezer tonna termést nyernek".
Végül: a fehér kukorica legnagyobb termelését Mexikóban koncentráló államok Sinaloa, Jalisco és Michoacán, míg a sárga kukorica 80% -át Chihuahua, Jalisco és Tamaulipas termeli.