Nyáron sok folyadékot kell fogyasztanunk és jól hidratáltnak kell maradnunk, de néha nehéz számunkra inni és meghaladni a napi 2 liter vizet, és egészségtelen kísértésekbe esünk, például cukros üdítők, felesleges sör és nagy mennyiségű koktélok cukor és alkohol.
A alkoholmentes koktélok Tökéletes nyári gyümölcslevek egy forró nyári délutánra, és az alábbiakban bemutatottak egészséges, frissítő és megfelelő lehetőségek az egész család számára a dietetikus szakemberek szerint. Ezeket a lehetőségeket nagyon könnyű elkészíteni, és különösen természetes összetevőkkel.
Rózsaszín limonádé
- Málna szirup: 1 csésze málna, 2/3 cukor és 2/3 víz.
- Másfél liter hideg vizet
- 1 pohár frissen facsart citromlé (kb. 5-6 citrom)
- Jég
- Fél citrom vékony szeletekre vágva
- Egy marék málna díszítéshez
- A málnaszörp elkészítésével kezdjük. A három hozzávalót egy fazékba tesszük, és 3 percig forraljuk, vagy amíg a málna megolvad. A keveréket szűrőn vagy pasztörizálón vezetjük át, és tartalékoljuk.
- Készítsük el a citromlevet és tartalékoljuk.
- Egy nagy korsóba öntjük a vizet, a citromlevet, a jeget és a málnaszörpöt.
- Díszítsük citromszeletekkel és málnával.
Mojito alkohol nélkül
- 10 friss mentalevél
- 1 mész szeletelve
- 350 ml habzó víz fél citrom levével.
- 2 evőkanál édesítőszer. (választható)
- 1 csésze zúzott jég
- Vágja a meszet több darabra, tegye egy nagy pohárba, a menta levelekkel és az édesítőszerrel együtt.
- Ezeket az összetevőket habarccsal összetörjük, hogy kivonjuk a levét a mészből, és összekeverjük a cukorral és a mentával.
- Felöntjük a szénsavas italt, és hozzáadjuk a zúzott jeget.
- Mindent jól összekeverünk egy koktélrúddal.
- A koktélt poharakban tálaljuk, és a tetejére öntjük a zúzott jeget.
- Díszítsük törött mentalevelekkel és mészékekkel.
Házi horchata
- 250 g tigrismogyoró
- 1 liter hideg víz (majdnem jéghideg)
- 1 evőkanál fahéj
- A tigrismogyorót megmossuk, és légmentesen lezárt edényben vízbe áztatjuk. Hűtőszekrényben hűtőszekrényben 12-24 órán át.
- A tigrismogyorót leszűrjük, a vizet eldobjuk, és újra jól megmossuk. Őrölje le a tigrismogyorót 200 ml hideg vízzel.
- Üveges turmixgép segítségével aprítsa, amíg fehér folyadékot nem kap.
- Szűrje le a keveréket egy nagy tálba, hogy a chufa darabokat eldobja, és csak a levét hagyja.
- Adja hozzá a maradék hideg vizet, a fahéjat, és ha szükséges, menjen át újra a turmixgépen, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.
- A keveréket pár napig hűtőben tarthatjuk.
Vérzés
- 1 liter forrásban lévő víz
- 4 fekete teazsák
- 2 rúd fahéjrúd
- 1/2 csésze barna cukor
- 2 pohár gránátalma vagy piros gyümölcslé
- 2 pohár narancslé (6 narancs)
- 500 gr eper szeletekre vágva.
- 2 narancs és 2 citrom szeletelve
- 1 mész négyzetekre vágva
- 2 darab almát darabokra vágva.
- 1 liter szénsavas víz vagy szóda.
- Készítse elő a teát a forrásban lévő vízzel és a fahéjjal, és hagyja 5 percig meredezni. Ugyanebben a tartályban adjon hozzá egy csésze barna cukrot és oldja fel.
- Egy korsóba beletesszük a gyümölcsöket és a leveket, és jól átkeverjük. Amikor a tea már meleg vagy hideg, az előző keverékkel együtt a kancsóba öntjük.
- Hűtőszekrényben hűtőszekrényben 1 órán át.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a habzó vizet és jéggel tálaljuk.
Görögdinnye koktél
- 600 gr görögdinnye, hámozva és apróra vágva. A magokat eltávolítjuk.
- 500 ml narancslé.
- 1 üveg nagyon hideg pezsgő, alkohol nélküli lehetőség a gyermekek pezsgője vagy szódája lenne.
- Pár evőkanál cukor vagy méz.
- Friss mentalevél körettel
- Keverje össze vagy verje fel a görögdinnye darabokat a narancslével, amíg turmixot nem kap.
- Szűrje le a keveréket a csomók elkerülése érdekében, és folyékonyabb állagú legyen.
- A keveréket 1 órára fagyasztóba tesszük, hogy a koktél nagyon friss legyen.
- A koktél tálalásához töltse fel a poharakat félig pezsgővel vagy szódával, a többit görögdinnyével és narancslével.
- A poharakat friss mentalevéllel díszítjük.
Piros bogyós latyak
- 500 gr áfonya
- 500 gr válogatott vörös gyümölcs (málna, cseresznye, szeder, ribizli).
- 100 gr barna cukor
- 1 citrom leve
- Menta levél
- 500 gr zúzott jég
- Egy fazékba tesszük melegedni a cukrot, és öntsünk egy vízsugarat, amíg forr, és a cukor megolvad, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- Egy másik fazékba tesszük a piros gyümölcsöket, és addig melegítjük őket, amíg szét nem esnek, és nem lesz gyümölcslé. Hozzáadjuk a citromlevet és a korábban elkészített szirupot.
- A keveréket hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük 2 órára, hogy teljesen kihűljön. Körülbelül fél óránként kivesszük a fagyasztóból, hogy megforduljon.
- Amikor fagyni készül, kivesszük, összekeverjük zúzott jéggel, poharakban tálaljuk, ribizlivel és menta levéllel díszítjük.
Eper limonádé
- 15 eper
- A citrom leve
- 1 liter vizet
- 2 evőkanál méz
- Ez az epres ital csodálatos, nagyon nyáron inni nyáron, könnyen elkészíthető és tápláló gyógymódként kiemelkedik, tele vitaminokkal és nagyon tisztító is. Elkészítéséhez első dolgunk az, hogy jól megmossuk az epret, és felülről eltávolítjuk a zöld részt. Ezután nyissa fel ketté.
- Most az eperrel főzünk azzal a liter vízzel együtt. Hozzáadhatja az 50 gramm mézet is.
- Abban a pillanatban, hogy látja, hogy az eper már puha, kapcsolja le a hőt.
- Most az összes előkészítettet átvisszük a turmixgépen, hogy nagyon homogén italt nyerjünk. Vannak azonban, akik inkább eltávolítja az epret, és csak megtartja az infúziót. Ez egy döntés, amely mindegyik személyes ízlésétől függ. Ahogy szeretnéd.
- Miután elkészült az epervíz, megteheti adjuk hozzá annak a citromnak a levét, későbbre vigye ezt a finom italt a hűtőbe. Mindig frissen tálaljuk. Te és a gyerekek imádni fogják. Nyáron ez az egyik legjellemzőbb egészséges üdítő, amelyet érdemes elkészíteni, valahányszor epret kaphatunk piacainkon vagy szupermarketeinkben.
San Francisco
- - 5 gyümölcslé narancs
- - 2 citrom
- - 4 szelet ananász
- - 200 cc grenadinból
- - 50 gr. cukor
- - 500 gr. jég
- - 300 c.c. víz hozzáadásához a végén
- - Hámozzuk meg a narancsot és a citromot, amelynek nincs fehér része, és öntsük őket a pohárba.
- - Adja hozzá az ananászt, a cukrot és a grenadint, és programozzon 2 percet az 5-10. Sebességgel.
- - Vegye le az üvegről, és tartalékolja.
- - Öntsük a jeget az üvegbe, és vágjuk fel vel. 5-10 percig 30 másodpercig, adjuk hozzá a fenntartott keveréket és vizet, és keverjük a jól integrált spatulával
- - Tegyen egy kevés cukrot egy tálba, és egy kevés grenadint egy másikba, és mártsa be a poharak szélét először a grenadinba, majd a cukorba