Zoodle vagy cukkini spirálok receptje túróval.
Sem tészta, sem tészta, mindkettő keveréke, de szénhidrát nélkül. Most a vegán és az egészséges ételekben a legtöbb a zoodle. Alig tartalmaznak kalóriát, és azt hinné, hogy tésztát eszel.
A zoodles egyszerűen spirálzöldség, vagyis válasszon egy zöldséget, például sárgarépát, cukkini, uborkát vagy céklát, és vágja vékony csíkokra, szimulálva a spagettit vagy a tésztát, válassza a mártást és… voila! Ehhez zöldségfélékhez spirilizereket vagy ceruzahegyeket is árulnak, és ezeket csak úgy kell használni, mint egy normál ceruzahegyezőnél.
A "zoodles" szó a cukkini (olasz kifejezés) és a tészta (angol kifejezés) fúziója. Úgy érted, cukkini tészta.
A cukkini már sok szupermarketben van, a Mercadonában veszem.
ÖSSZETEVŐK
300g cukkini spirál
200g túró
Cseresznyeparadicsom a szőlőn (vagy kedved szerint)
50g mandula
Oregano
Olaj
Só
Ez nem bonyolult étel, ezért remélem, hogy bátorítást kap, hogy készítse el ezeket a cukkini spirálokat.
Mint mondtam, ezeket a már Mercadonában gyártott spirálokat vásárolom, de otthon készíthetjük őket spirilizálóval vagy zöldségélesítővel
Az első dolog, amit meg kell tennünk, elő kell készítenünk a spirálokat, mert annyira finomak, hogy 2 perc alatt elkészülnek a mikrohullámú sütőben. Ha maga készíti elő őket, csak pár perc és ennyi. Fontos, hogy jól ürítsük ki, mert víz szabadul fel.
A spirálokat elrendezzük a tányéron, ahol szolgálni fogjuk őket. Adjuk hozzá a félbevágott meggyparadicsomot, hogy könnyebben megszurkálhassa őket.
Hozzáadjuk az apróra vágott mandulát. A túrót a tetejére tesszük, ez egy olyan sajt, amelyet nagyon szeretek bármilyen típusú készítményben, nemcsak édes recepteknél.
Az utolsó pillanatban oregánósót és olajat fűszerezünk
És készen áll arra, hogy élvezze ezeket a finom zoodleket vagy cukkini spirálokat túróval