a hagyományos bon vivants útmutatója
A 2017-es madridi legjobb éttermek.
[Ezt a bejegyzést spanyolul itt olvashatja]
Egészséges, zöld, egészséges éttermek, zöld bárok ... sokféleképpen hívhatjuk őket. Azokról a helyekről van szó, amelyek az egészséges ételekre szakosodtak, alkalmasak mindazok számára, akik a sült ételek és a leginkább feldolgozott ételek elől menekülnek. Ha teste egészséges ételeket kér, nézzen meg madridi egészséges éttermeimet több felső. Az egészséges madridi élet mellett észreveszi, hogy kívül és belül sokkal jobban érzi magát. A zöld eléri!
Nem feltétlenül bio vagy vegán éttermek, egyszerűen azok a helyiek elkötelezettek az egészségesebb és természetesebb étrend mellett. Szinte mindig helyi és szezonális termékekkel dolgoznak, így ételeik adalékok nélkül ízletesek. És vigyázzon mindazokra, akik úgy gondolják, hogy az egészségesebb étkezés az éhezés szinonimája. Ha elolvassa ezt a bejegyzést, rájön, mennyire téved (L történt velem).
Paseo de la Castellana szívében sokkal több, mint luxusétterem zárhatja le a sok nulla üzletet. Területére Azca gasztronómiai ébredést kezd, az Őszinte Zöldek pedig zöld színt kölcsönöznek a környezetnek.
A hely remek, mindenhol nagy faasztalok és növényzet található, egyszerű és testtartás nélkül. 20 eurónál kevesebbet fogyaszthat celiakiaként, vegánként, húsevőként, a paleo diéta rajongójaként ... és nagyon ízletes módon.
Nyers Coco belső tér. Fotó: www.rawcoco.es
Találatuk a méregtelenítő gyümölcslevek, amelyeket hideg sajtóval készítenek (hidegen sajtolás); ultravitaminok, tisztítószerek vagy antioxidánsok. A tét turmixokkal, turmixokkal, organikus teákkal és frappékkal bővül. De van dolguk alkohollal is, mi? Hogy organikus lehetsz és jó párlatot viselhetsz anélkül, hogy választanod kellene.
Itt eszik salátákat és pirítósokat, amelyek együtt nedve jó adag vitamint ad. És igen, a hely nagyon aranyos, ami tökéletes környezetbarát és egészséges utómunkához. Teljes értékű zöld sáv.
Bump Green belső tér. Fotó: www.bumpgreen.com
A környék Salamancának az öko területei is lassú ételekre fogadnak. Ez a Retiro közelében található biotermék-étterem mindent megad, hogy a szomszédságban új egészséges célállomássá váljon. Az étlapot két, a baszk kulináris központban kiképzett valenciai szakács készíti, innovatív receptekkel mind a zöldségek, mind a hús kedvelői számára.
Hétvégén használja ki a "zöld villásreggeli" előnyeit, méregtelenítő étkezéshez epres gazpachóval, lencsesalátákkal répával és gyümölcsökkel, quinoával zöldségekkel és joghurttal ... és avokádóval mindenhol. Az egyik legjobb egészséges étterem Madridban.
Sushita ultra egészséges étlapja. Fotó: www.sushitacafe.es
Tudod mit A japán konyha az egyik legegészségesebb a világon, alacsony zsírtartalmú, rizs, zöldségfélék és hal alapú. Nos, a sushitaiak egy lépéssel tovább mentek, és 528 kalóriás menüt készítettek mindazok számára, akik javában tartják a "bikini-műveletet".
Ne ijedjen meg, ez egy teljes menü, amelyet a spanyol biofiziológia és táplálkozás két legnagyobb szakértője készített, és amely tartalmaz egy teát és egy bio pólót. Hiteles megjelenésű, és valószínűleg az egyik nap ebédet fogok Miguel Ángel Sushitájánál ...
Lazac Poke Bowl a La Pagodától. Fotó: www.lapagodarestaurante.com
Ez az új kedvenc ételem ebben az étteremben: "Salmon Poke Bowl rizstál pácolt lazac, Batavia saláta, wakame és japán majonéz". A Poke egyfajta hawaii étel, amely kezd terjedni Madrid legmenőbb éttermein. Nyers hal salátából áll, amelynek ezer és egy változata van, de a La Pagodában megtalálták a tökéletes kombinációt.
Amellett, hogy az Instagramon az egyik legtöbbet fényképezett lépcső és híres „hamis törött tojása” van, elkötelezettek az egészséges ételek iránt fúziós ételeikkel Ázsia-szerte. Adatok közzététele: soha ne hagyja ki a mohijukat!
Kiki Market és Kiki Deli. Fotó: www.kiki-market.com
* FRISSÍTÉS: zárva van.
Az egyik úttörők Madridban, akik ízléssel vezetik a konyhát. Az étteremben használják az alagsorban lévő alapanyagokat, amelyeket utcai üzemük boltjában értékesítenek. Mindezt retro és vintage levegővel, amely egyedi karaktert kölcsönöz neki.
Csak délben van a napi menü, olyan ételekkel, amelyek minden nap váltakoznak, mert az alapjuk a legjobb minőségű étel, amelyet minden nap kéznél tartanak. Alapja a hagyományos konyha, beleértve a szumácot, a bulgurt, a tahint, a tönkölybúzt, a kelkáposztát ... az egyik legfontosabb hely az öko-fogyasztásra Malasaña-ban.
Piszkálás a Buns & Bones-tól. Fotó: www.bunsandbones.com
Sok mindenben Madrid úttörői között voltak, például a piacon való letelepedésben és a a legfinomabb dolgokkal töltött bao zsemle, de nem csak ott maradtak. Tovább növekszenek, három helyszín már Madridban van, és vezetõ szerepük van a hawaii piszkálásban. Röviden: ez egy óriási tál, ahol az összes hozzávalót megtekintheti: kékúszójú tonhal, rizs, avokádó, kínai hagyma, vörös káposzta és fűszerek.
Ilyen ütemben nagyon hamar elkészítem a cikkemet, amely a madridi poke legjobb étkezési helyeiről szól, de még többet kell kipróbálnom:-). A piszkos tál lesz a nyár fő fogása Madridban és megmondom, hová süllyessze a fogát ebbe a friss és egészséges ételbe.
Hatalmas fából készült asztal az Organic Market & Food cégtől. Fotó: www.organicmarketfood.com
* FRISSÍTÉS: zárva van.
Az egyik legerősebb madridi fogadás az öko témában. Ez egy háromszintes épület, teraszos kerttel, ahol láthatja az ételek életciklusát. Ilyen az egészséges életmódnak szentelt zöld multispace a Serrano utcán. Mindezek az örökkévalóságok mögött rejlik egy organikus konyha étterme, beépített boltjával, ahol megvásárolhatja mindazokat az összetevőket, amelyeket olyan nehéz megtalálni, hogy saját vegán ételeket készítsen otthon.
Platazo de Huevos bencéje lassan elnyeri a megérdemelt hírnevet. És vigyázzon, tipp MCB: nagyon hamar „cukormentes” helyet szánnak a gyermekek születésnapjára, hogy ne minden ünnepség a kokakolán, a chipsen és a zsemlén alapuljon. A kicsik jól érezhetik magukat a kertben műhelyfoglalkozásokban, vagy elkészíthetik saját ételeiket.
Ahogy látod, a tipikus "ensaladitas" helyett sokféle lehetőség van egészséges és finom és szórakoztató ételekre.. A madridi egészséges éttermek szaporodnak, és azt javaslom, használja meg az alkalmat, hogy megismerjen sok új alapanyagot és ételt, amelyek finomak. Éljen a zöld!
Követhetsz engem tovább Instagram + Facebook + Twitter + Bloglovin '