Az „indiai kén” néven ismert kurkuma nem tartozik a nemzeti konyha leggyakoribb fűszerei közé, de alapvető összetevője Indiában és más ázsiai országokban.

ezelőtt

Eredete több mint 400 évvel ezelőtt Indiában és Délkelet-Ázsiában található.

Mindezen előnyök mellett a aranytej vagy arany tej Termékké vált, amelyet a természetes orvoslás szakértői ajánlanak. Ez egy kurkuma alapú ital, amelyet a kellemes íze mellett otthon is elkészíthetünk. Ez az ital elkészítve maradhat este és másnap reggelire kész.

Így készül az „aranytej”

Bár vannak változatok, a fő összetevők ugyanazok. Bármilyen tejet használhat, a tehéntejtől kezdve más zöldségfélékig, például mandula, szója vagy rizs.

Először fel kell forralnia fél liter tejet. Forrás alatt készítsük el a kurkuma pasztát úgy, hogy hozzáadunk 2 evőkanál őrölt vagy reszelt hozzávalót, fél evőkanál gyömbért, csipet borsot és fahéjat ízlés szerint. Az előző keveréket édesítheti mézzel vagy sziruppal, mindegyik preferenciájának megfelelően.

Ezután be kell építenie a forralt tejet az általunk készített kurkuma pasztába. Hagyja pihenni 20 percig, és máris kész lesz inni.

Ha néhány árnyalatot szeretne hozzáadni, hozzáadhat reszelt narancs, citrom, grapefruit vagy mandarin héját.