Az egyik legjobb utazási élmény az, ha azt eszik, amit a helyiek csinálnak. Ha Finnországba megy, kaland vár rád. A hagyományos finn ételek általában meglehetősen egyszerűek és frissek. Az ételek nagy része burgonyát tartalmaz valamilyen formában, és az összetevők többsége helyi és organikus. Itt van a hét legfontosabb finn étel. Próbálj ki annyit, amennyit mersz.

finn

Leipajuusto

Más néven "nyikorgó sajt", ez az étel hagyományosan "tehenekből" készül, ami lényegében kolosztrum. A tejet túrósra teszik, és egy kerek tányérra teszik, hogy megdermedjen, majd sütik, lángolják vagy roston sütik, hogy arany jeleket kapjanak. Általában közvetlenül főzés után fogyasztják, de éveken át szárítható és tárolható is, majd utána melegíthető és fogyasztható. Az emberek sokféleképpen élvezhetik ezt a sajtot. Általában szeletelve kávével fogyasztják, akár az oldalán, akár a tetejére öntött kávéval. Néha eperzselével is szolgálják, vagy salátákban a feta sajt helyettesítésére használják. Ezt az ételt különféle finn kávézókban vagy sajtkészítőkben találja meg, vagy kereskedelemben megvásárolhatja. Mindazonáltal,

Vispipuur

A Vispipuur egy búzadara és vörösáfonya desszertkása. A búzadarát és a bogyókat édesítőszerrel együtt megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, az elegyet addig verjük, amíg hab állaga nem lesz. Az ételt tejjel és cukorral szolgálják fel. A Vispipuur számos finn étterem desszertmenüjében található.

Lohikeitto

A Lohikeitto egy lazacból, burgonyából és szivárgásokból készült leves, néha tejjel adják hozzá, hogy krémesebb állagú legyen. A finn családok gyakran fogyasztják ezt a tápláló levest vacsorára, és Finnország számos éttermében is megtalálható.

Mustikkapiirakka

Ez a desszert egy gyönyörű finn áfonyás sütemény. Ahelyett, hogy tésztából készítenék, süteményszerű állagú és gluténmentes. A Mustikkapiirakka-t gyakran kávéval kísérik, és gyakran szerepel a finn kávézók és éttermek étlapján.

A rénszarvashús Finnországban a legtöbb ember étrendjében gyakori. A rénszarvasfarmok elterjedtek Finnországban, és nagyon kevés rénszarvast exportálnak; Leginkább Finnországban fogyasztják különféle formákban. Ízében hasonló a marhahúshoz, de erősebb és erősebb íze van. A finn éttermekben számos étel található ezzel a hússal, például rénszarvaspörkölt, rénszarvas steak, rénszarvassültek és rénszarvasokat tartalmazó tésztaételek.

Kaalilaatikko

A Kaalilaatikko egy káposztás rakott, a finn kedvenc étel. Ez egy hagyományos finn étel, amelyet általában az év őszén fogyasztanak. Darált marhahúst, káposztát és bogyós lekvárt tartalmaz, és kemencében sütik. Gyakran megjelenik az éttermi menükben ősszel.

Kalakukko

Bár a kalakukko ötlete némelyik számára vonzó lehet, ez a hal sütemény Savóniában népszerű étel, különösen Kuopia fővárosában, ahol a kalakukkónak szentelt pékségek működnek, és a város évente kalakukko sütőversenyt rendez. A kenyér általában rozslisztből készül, és a hagyományos töltelék hal, sertés és szalonna, bár ennek az ételnek sokféle változata van.