A bazsalikom ázsiai trópusi régiókban honos aromás gyógynövény, amely a Lamiaceae családba tartozik; Míg a bazsalikommag nem csak ennek a növénynek a termesztését szolgálja, de meg is eheti őket. Hasonlítanak a szezámmagra, de fekete színűek.
Ezek a magok gyakran számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, segítik a rák elleni küzdelmet és stabilizálják a vércukorszintet, számos egyéb előny mellett.
Ha többet szeretne tudni ezekről a magvakról, fedezze fel a 7-et a bazsalikommag legfontosabb előnyei.
A bazsalikommag 6 előnye
1. Remek ásványi anyagok
Az amerikai termékek tápértékjelölései szerint 1 evőkanál bazsalikommag, amely 13 grammnak felel meg, a kalcium napi referencia bevitelének (RDI) 15% -át, a magnézium és a vas RDI-jének 10% -át adja.
Fontos tudni, hogy a kalcium és a magnézium elengedhetetlen a csontok egészségéhez és az izom működéséhez; míg a vas létfontosságú a vörösvérsejtek termeléséhez.
Sokan nem kapnak elegendő kalciumot és magnéziumot étrendjükön keresztül, ezért a bazsalikommag fogyasztása segíthet a napi tápanyagigény kielégítésében.
2. Segít a rák elleni küzdelemben
A bazsalikommag jó növényi vegyületek forrása, beleértve a flavonoidokat és más polifenolokat is.
A flavonoidok antioxidánsok, ami azt jelzi, hogy megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Ezek a növényi vegyületek gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek. (Panche, Diwan és Chandra, 2016).
Számos megfigyelési tanulmány a flavonoidok magasabb fogyasztását kapcsolta össze a szívbetegség alacsonyabb kockázatával. (Sanchez és mtsai, 2018). Másrészt egy kémcsőben végzett vizsgálat során a bazsalikommag kivonat elpusztította a káros baktériumokat és a rákos sejtek halálát okozta a szervezetben. (Gajendiran et al., 2016).
Meg kell azonban jegyezni, hogy további kutatások hiányoznak A bazsalikommag lehetséges egészségügyi előnyei, mivel ezeket az előnyöket nem tesztelték embereken, vagy teljes magokkal.
3. Ezek gazdag omega-3 források
A bazsalikommag 1 evőkanál adagban átlagosan 2,5 gramm zsírt vagy 13 grammnak megfelelő mennyiséget tartalmaz. Ez a növekedési körülményektől függően változik, ennek a zsírnak körülbelül a fele (1240 mg/evőkanál) alfa-linolénsav (ALA), omega-3 zsír. (Tabasi és Mohammad, 2017).
Az ALA esetében nincs RDI, de nőknek és férfiaknak napi 1100 mg vagy 1600 mg tekinthető ennek az esszenciális zsírsavnak a megfelelő bevitele. (Vannice és Rasmussen, 2014). Ezért csak egy evőkanál bazsalikommag elégítheti ki a legtöbbet, vagy akár az összeset ALA napi igények.
Az emberi test elsősorban az ALA-t használja energia előállítására. Tartalmazhat gyulladáscsökkentő előnyöket is, és hozzájárulhat bizonyos állapotok, például a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.
4. Segít javítani a bél egészségét
Számos kémcsőben végzett vizsgálat azt mutatja a pektinnek prebiotikus előnyei vannak, vagyis táplálja és növelheti a hasznos bélbaktériumokat. Ez magában foglalja a gyulladáscsökkentő baktériumokat, amelyek támogatják a bél jobb állapotát. (Espinoza et al., 2018).
5. Segít csökkenteni az étvágyat
A pektin késleltetheti a gyomor kiürülését, ezáltal segítve az embereket abban, hogy tovább érezzék magukat teli állapotban. Viszont növeli a teltségérzetet elősegítő hormonok szintjét. Ennek ellenére nem biztos, hogy igen bazsalikommag fogyasztása az étvágy csökkentése érdekében hatékony stratégia a fogyáshoz. (Leelahagul, Putadechakum és Tanphaichitr, 1992).
6. Segít a vércukorszint szabályozásában
Egy olyan vizsgálatban, ahol a 2-es típusú cukorbetegek 10 gramm bazsalikommagot ettek, ami 3 vagy 4 evőkanálnyi mennyiségnek felel meg vízben minden étkezés után egy hónapig, az étkezés utáni vércukorszint 17% -kal alacsonyabb volt, mint a vizsgálat elején . (Viseshakul et al., 1985).