A bél mikrobiota, mint az elhízást elősegítő tényező, és étrenden keresztüli modulációja:

2016.02.28

A bél mikrobiota minden egyes embernél más és más összetételű. A különböző típusú baktériumok aránya hajlamosító tényező lehet az elhízás és más kórképek szempontjából. Az étrend segítségével modulálhatjuk, hogy megakadályozzuk e betegségek kialakulását.

mint

A bél mikrobiota a bélben található mikroorganizmusok ökoszisztémája, több mint 1000 különböző baktériumfaj alkotja, a Firmicutes és Bacteroidetes 90% -át alkotják . Minden egyénnek más a mikrobiája gyümölcs elsősorban a szülés és a szoptatás típusában, hozzájárulva a genetikához és a környezeti tényezőkhöz, többek között az étrendhez vagy az antibiotikumok feleslegéhez, fontos szerepet játszik. A természetes szelekció révén, az elmúlt éhínség idején, az úgynevezett takarékos fenotípust fejlesztették ki´ amely elősegítette a fokozott testzsír-tárolás élelem hiányában túlélni. Ez a múltbeli előny jelenleg éppen az ellenkezőjének tekinthető, ami hozzájárul a fogyás nagyobb nehézségeihez, valamint az elhízás és annak szövődményei iránti nagyobb hajlamhoz.

A mikrobiota összetétele hajlamosító tényező lehet az elhízás szempontjából, az élelmiszer - különösen az emészthetetlen oligoszacharidok és rostok - energiakivonásának modulálásában betöltött szerepe miatt az emberi testnek nincsenek enzimjei metabolizmusához, de ezeknek a baktériumoknak vannak génjeik, amelyek a szükséges enzimeket kódolják; az anyagcserében részt vevő bélhormonok kiválasztása, a zsírsav oxidációja és a szisztémás gyulladásos tónus. Egyéb funkciói is vannak, mint például az emészthetetlen anyagok fermentálása, a K-vitamin, a B12-vitamin és a folsav szintézise, ​​valamint a toxinok tisztítása.

A mikrobiotában a különböző típusú baktériumok aránya részt vesz más baktériumokban olyan betegségek, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, diszlipidémia, gyulladásos bélbetegségek, anyagcsere-betegségek, amelyek az immunrendszerhez, sőt az agyhoz kapcsolódnak.

Az elhízott egyéneknél magasabb a firmicutes összetétele, különösen a bakteroidetáké és lactobacillus reuteri. A súlycsökkenés során fokozatosan csökken a firmicutes és növekszik a bakteroidetes, vagyis a mikrobiotánk modulálható és játszhatunk vele a betegségek megelőzése érdekében . Ezek a cégek általában olyan mechanizmusokat fejlesztenek ki, amelyek növelik a súlygyarapodást mint például az energia nagyobb mértékű kinyerése és felhasználása, valamint fokozott energiatárolás a zsírszövetben. Ezenkívül aktiválják a gyulladásos folyamatokat, megváltoztatják a lipid anyagcserét az LDL-koleszterin növelésével és növelik az inzulinrezisztenciát, hajlamosítva a diszlipidémiára és a cukorbetegségre.

Az étrend mint a mikrobiota modulátora:

Az étrend és a mikrobiota közötti kölcsönhatás; a mikrobiota a tápanyagok kivonása során elfogyasztott ételre hat, és ezek modulálják a mikrobiotát. Érdemes gondoskodni étrendünkről a különféle betegségek megelőzése és azóta optimális egészségi állapota érdekében "Azok vagyunk amit megeszünk.".

Az elhízás legjobb kezelése az egészséges étrend és a rendszeres testmozgás. Az étrend minőségének is nagy súlya van ebben a mikrobiotában, amely akár 57% -kal is képes modulálni, csupán 12% -os genetikai modulációval. Tanulmányok szerint a túlzottan magas zsírtartalmú étrend, különösen telített és szénhidráttartalmú, valamint alacsony többszörösen telítetlen étrend megváltoztatja a mikrobiális összetételt, ami negatívan növeli a szilárd anyagokat. Másrészt a változatos és kiegyensúlyozott, rostokban gazdag étrend jótékonyan módosítja a mikrobiotát

Fontos, hogy az étrend tartalmazza a 3 „P” -et a mcirobiota kedvező módon történő modulálásához: probiotikumok, prebiotikumok és polifenolok, bőségesen tartalmaznak gyümölcsökben és zöldségekben.

Probiotikumok, például erjesztett tej, főleg joghurt vagy kefir, vagy más, például miso fogyasztása (levesekben jellemző erjesztett szójabab-táplálék), fokozzák a pozitív baktériumok kolonizációját és csökkentik a szilárdulást.

Másrészről, prebiotikumok rost emészthetetlen oligoszacharidjaként, kiemelve az inulint, a gyümölcsoligoszacharidokat vagy a laktulózt, segítik a pozitív baktériumflóra szaporodását, mint például a bifidobaktériumok és a butiráttermelők (rövid láncú FA), a nagyobb jóllakottság érzésén túl. Fogyasztásuk érdekében ajánlott növelni az étrendben bizonyos élelmiszerek megjelenését, például: inulinban, fokhagymában, articsókában, spárgában, póréhagymában, hüvelyesekben stb. és rostokban gazdag ételek, például búzakorpa, zabpehely vagy azokat tartalmazó ételek.

A mikrobiota komplex szerepének további vizsgálata és a funkcionális élelmiszerek etetésével történő pozitív módosulása integrációjához vezethet a személyre szabott orvostudományban az elhízás kezelésére számos más betegség mellett, így modulálható terápiás célpontnak tekinthető, nagy jövőbeli következményekkel jár.

Bibliográfiai hivatkozások:

- Marchesi, J. R., Adams, D. H., Fava, F., Hermes, G. D. A., Hirschfield, G. M., Hold, G.,… Hart, A. (2016). A bél mikrobiota és a befogadó egészsége: új klinikai határ. Bél, 65 (2), 330–339. http://doi.org/10.1136/gutjnl-2015-309990

- Dugas, L. R., Fuller, M., Gilbert, J., & Layden, B. T. (2016). Az elhízott bél mikrobioma az epidemiológiai átmenet során. Feltörekvő témák az epidemiológiában, 13., 2. http://doi.org/10.1186/s12982-015-0044-5

Híreket írta Andrea Calderón García