talán

A birsalma a birsalma gyümölcse, az őszi és téli szezonra jellemző. Fája általában eléri a 4 méter magasságot, és több mint 2000 cserje-, növény- és fafajt tartalmaz a világ minden részén.

A birsalma az őszi és a téli szezonra jellemző eredetileg a krétai Cydon városából származott. Aphrodite, a szeretet istennője számára, ez a gyümölcs a termékenység szimbólumát jelentette és ezért az ifjú házasoknak birsalmat kellett fogyasztaniuk, mielőtt beléptek a házassági szobába.

A birsalma tápláló tulajdonságai

A birsalma nagyon kevés cukrot tartalmaz tehát alacsony kalóriatartalmú étel (25,2 kcal/100 g), ideális azoknak, akik fogyni szeretnének.

A kalóriaérték azonban akkor emelkedik, ha cukrot adnak hozzá főzni birsalmát, mivel nyers íze általában nem kellemes.

Mindenesetre, és bár vitaminjai (C-, A-, B1- és B2-vitamin) és ásványi anyagok (kálium, kalcium és magnézium) nem állnak túlságosan, a birsalmának rostja van, tanninok és almasavak, amelyek segítenek megakadályozni a székrekedést, eltávolítani a húgysavat, harcolni a szabad gyökök ellen, megvédeni a testet a degeneratív betegségektől és a gasztroenteritis megelőzése és hasmenés.

Egyéb egészségügyi előnyök

A birsalma íze savanyú összehúzó és mivel természetes módon ehetetlen, cukrot adnak hozzá a főzéshez.

Ezért nem megfelelő gyümölcs azok számára, akik cukorbetegségben, magas trigliceridszintben és túlsúlyban szenvednek, hacsak nem cukorhelyettesítő főzéshez alacsony kalóriatartalmúvá tegye.

Ha a birsalma pasztát sajttal, sütivel vagy pirítóssal kombinálja, szuper energia snacket kínál azoknak, akiknek több kalóriát kell fogyasztaniuk, például azoknak, akik hízni akarnak vagy sportolnak.

Összehúzó, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és szabályozó tulajdonságokkal rendelkezik.

Meg kell jegyezni, hogy a diuretikumokat szedő vagy bulim betegek eltávolítják a káliumot a szervezetből, és ezért birsalmat kell fogyasztaniuk, mivel ez 100 mg-ra 200 mg ezt az ásványi anyagot szolgáltat.

A birsalma jó étel a gyermekek számára, fiatalok és sportolók, mivel szabályozza a magas vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet, és gyomorpanaszokkal (gyomorfekély, finom gyomor-, epehólyag-problémák, gyomorhurut stb.) szenvedő betegek számára javallt.

A birsalma paszta elkészítheti magát azzal a recepttel, amelyet megosztottunk a Placer al Plato-ban, vagy megvásárolhatja a csomagolt szupermarketben vagy a helyi élelmiszerboltban.

Utolsó frissítés: 2015.11.04., 19:03

Szakmám szerint sminkes vagyok, és szívében tanítónő, rotisserie és pizza készítő. Nagy szenvedélyem a sütés, a meditációt és a sportot pedig életmódként fogadtam el. A profilomat a Linkedin oldalon láthatja.