A lazac egy finom hal, amely bár távoli tengerekről származik hozzánk, de nagyon jól bejutott a gasztronómiánkba. A kék halak csoportjába tartozik, és a többi hallal ellentétben lásd még.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Tápanyag-információ
Hogyan készítsünk lazacot vörösborban
Vágjuk a lazacot egyenlő medalionokra. Egy serpenyőben felmelegítünk három evőkanál olajat, és mindkét oldalon megpároljuk az Avecrem 100% -ban természetes halakkal és tenger gyümölcseivel ízesített lazacot. Foglalás.
Ugyanabban a serpenyőben pirítson meg három medvehagymát hámozva és aprítva. Hozzáadjuk a szilvát és meglocsoljuk a vörösborral. Csökkentse.
Tisztítsa meg, mossa meg és vágja csíkokra a káposztát. Adja hozzá a káposztát a medvehagymához, és 5 percig pirítsa. Öntsön a fehérborral, és hagyja elfogyasztani. Hozzáadjuk a tejszínt. Kísérje a lazacot a szilval és a káposztával.
Hal és tenger gyümölcsei
Étkezés és ebéd
Tippek a lazac főzéséhez vörösborral
A trükk: hogyan lehet eltávolítani a bőrt a halaktól
Ahhoz, hogy néhány receptben eltávolítsuk a bőrt a halakról, tudnunk kell, hogyan kell csinálni, hogy jól nézzen ki. A tőkehal esetében a bőr meghúzásával általában könnyű eltávolítani. A lazac esetében azonban kést kell használnia: a lazacot a bőrével a vágódeszka mellé helyezze. Végezzen bemetszést a tetejének egyik végén, a lehető legszorosabban a bőrhöz. Ezután enyhén nyomja előre és lefelé (a bőr felé), hogy csak a húst távolítsa el, és a bőr elváljon.