Mindenféle alkoholfogyasztó a bor vagy sörivókhoz képest kevesebb gyümölcsöt és zöldséget, kétszer annyi húst fogyaszt

sört

Az Elche-i Miguel Hernández Egyetem (Alicante) kutatói megfigyelték, hogy azok a fiatalok, akik csak mérsékelten fogyasztanak bort vagy alkoholt, nagyobb eséllyel követik a mediterrán étrendet, mint azok, akik más italokat is fogyasztanak, sőt azok is, akik nem fogyasztanak alkoholt.

Ennek az egyetemnek az epidemiológiai osztályának egy csapata 1098 17–35 év közötti egészségtudományi hallgatóból vett mintát elemezte, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás befolyásolhatja-e valamilyen módon a fiatalok táplálkozási szokásait.

A tanulmány résztvevői, akiknek eredményeit a „Gaceta Sanitaria” folyóiratban tették közzé, a tanulmány elején kitöltöttek egy kérdőívet, amelyben az alkoholfogyasztásra, az étrendi bevitelre, valamint a szociodemográfiai és életmódbeli változókra vonatkozó kérdések voltak feltüntetve.

Így az eredmények azt mutatták, hogy 19,5 százalék nem ivott alkoholt, 18,9 százalék mérsékelten ivott bort vagy sört, 61,6 százalék pedig mindenféle alkoholos italt, beleértve a magas alkoholtartalmú italokat is.

Az átlagos alkoholfogyasztás 4,3 gramm volt naponta, ami alacsony vagy közepes fogyasztás, jóval a napi 11,8 gramm alatt, amelyet a 2011 és 2012 között végzett nemzeti egészségügyi felmérés határozott meg.

És amikor ezeket az adatokat összevetik az étrendi bevitellel, azt látták, hogy a bor vagy a sör fogyasztói még egy ponttal rendelkeznek a mediterrán étrend betartásának mutatójában, mint az alkoholmentes vagy mindenféle ital fogyasztói.

Azok, akik nem fogyasztanak alkoholt, kevesebb halat és több húst esznek

Ezenkívül, összehasonlítva a mediterrán étrend különböző összetevőinek bevitelét az alkoholmentes és a bor- vagy sörivók között, a nem fogyasztóknál szignifikánsan alacsonyabb napi hal- és magasabb húsfogyasztás figyelhető meg, míg a nem ivók az alkohol a bor- vagy sörivókhoz képest kevesebb gyümölcsöt és zöldséget, valamint kétszer annyi húst fogyaszt.

A mediterrán étrend attribútumai között szerepel az alkohol, különösen a vörösbor mérsékelt napi fogyasztása, de az alkoholos italok körültekintő fogyasztásának előnyei és ártalmai közötti egyensúly a nemzetközi tudományos közösség számára összetett kérdés, amely továbbra sem jelentett egyértelmű ajánlásokat a e tekintetben, a szerzők által elismert módon

Ezért a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az alkohol és az egészség kapcsolatát feltáró tanulmányokat ki kell igazítani az étrendi bevitelhez. "Ha nem igazodik ezekhez a tényezőkhöz, zavartsághoz vezethet, és túlbecsülheti az alacsony vagy mérsékelt alkoholfogyasztás előnyeit" - fejezik be a kutatás szerzői.