A nulla, alacsony kalóriatartalmú termékek korában a par excellence társasági ital áll a helyén. A sör valóban illeszkedik a fogyasztás globális trendjébe a természetesek után kutatva, mivel összetevői az árpa maláta, a komló és a víz. Annak ellenére pedig, hogy az első bűn 40 évvel ezelőtt eljutott a spanyol piacra, kis nyomokban tartalmazta az alkoholt, legfeljebb 0,9% -ot. Ezért a sörgyárak azon dolgoztak, hogy kiküszöböljék az összes alkotóelemet a kalóriabevitel 45 ml-ről 17 kcal/100 ml-re csökken, a Sör- és Egészségügyi Információs Központ szerint.

csepp

Utoljára Spanyolországra összpontosítanak, ahol ezen sörök piaca már 14% -ot tesz ki, a Heineken, amely a Cruzcampo és az Amstel fajták piacra dobása után egy évvel mutatta be saját verzióját. "Prémium felelősségteljesebb fogyasztásra törekszünk, amely a nap bármely szakára összpontosít. Alkohol nélküli sörfogyasztás nagyszerű lehet. És a globális költségvetés 15% -át a márka eme nagyszerű fogadásának fogjuk szentelni." - mondja Marta García, a Heineken Spain marketing igazgatója.

Nem meglepő, hogy a bűn egyik legnagyobb problémája eddig az íz volt. Willem van Waesberghe, a holland vállalat sörfőmestere magyarázza, hogy az a folyamat, amikor saját reklámjaikat észre sem vették, ha Heinekenről volt szó alkohollal vagy anélkül, két évet vett igénybe: "A siker kulcsa a kettős erjedés. Számtalan receptet kipróbáltunk, amíg meg nem találtuk ezt, frissítő gyümölcsös jegyekkel és sima malátatesttel, kiegyensúlyozott ízzel. "A főzési folyamat 28 napig tart, és ugyanazokat az összetevőket igényli, mint a normál sör, az A-élesztő mellett", amely erjeszt vízszintes tartályokban ".

A „nélküliek” országa

Bár a Heineken 0.0 egyszerre eléri a 14 piacot, beleértve Hollandiát - ahol az anyavállalat található -, az Egyesült Királyságot, Franciaországot és Oroszországot, a márka Spanyolországot választotta az indulás helyszínéül, mivel az az ország Európában, ahol több alkoholmentes sört fogyasztanak -2015. évi adatok, a spanyol sörágazattal kapcsolatos legfrissebb társadalmi-gazdasági jelentés-.

"Az, hogy hazánkat választották a világbemutató házigazdájaként, elismeri több mint 40 éve végzett munkánkat és azt a vezető szerepet, amelyet sörfőzőink és csapataink játszottak az új recept kidolgozásában" - pontosítja Marta García. Mottójuk? Nyitott mindenki számára, vagyis mindenki számára nyitott. "Nagyon regionális és széttagolt piacon versenyezünk, de ott játszik szerepet az a tényező is, amely pozitívvá teszi a sörivást azáltal, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz és lemond az alkoholról. Hirtelen, a teraszon iszik egy italt anélkül, hogy el kellene hagynia a bikini műveletet", Add.

És a zöld gondolkodástól a mitikus palacktól a kék fürdőig. Gianluca di Tondo, a márka globális igazgatója ezt mondja ez a színkód, amelyre mind a 0,0 fogadott, a jóléthez kapcsolódik: "A szupermarketek polcai már használják, és ez lesz a hangnem a Formula 1-ben is, a motorsport első kategóriájában, amelyet ezentúl mi szponzorálunk".

Azok vagyunk amit megeszünk.

És iszunk. A Sörözzünk! mutassa meg, hogy abban az esetben, ha nem tud alkoholt fogyasztani, 10 sörfőzdéből kilenc választana 0,0-ot. Bár az a felfogás, hogy a bűnt leginkább a nők fogyasztják, a Millward Brown 2015-ös jelentéséből kiderül, hogy ez a lehetőség egyenlő: 50-50%. Úgy tűnik, hogy az új bűn itt marad.