Található egy madridi villában az Arturo Soria negyedben, A Bund étterem egy kínai étterem, amelynek jellemzői a konyhája és annak minősége hagyományos kínai készítmények. Ezért az étterem vendégeinek többsége kínai állampolgár.

Arturo Soria

A közeli kínai nagykövetség munkatársai, kínai üzletemberek és természetesen Madrid is állandó vásárlói ennek a templomnak Kantoni, sanghaji és szecsuáni konyha, és amely híres a jelenleg elkészített friss tésztaételekről és a halvány összegekről is.

Ha a kínai konyháról csak három ízletes rizses étel, tavaszi tekercs és édes-savanyú sertéshús áll rendelkezésre, akkor meg fog lepődni az ajánlat, amelyet a karácsonyi ünnepségek alkalmával készítettek, ahol megismerheti az autentikus kínai konyhát, mivel az étterem különféle karácsonyi kóstoló menüt kínál 40 eurós áron.

A helyiségek és terek

Nyilvánvaló, hogy a nyugati és a keleti díszítési stílus eltér egymástól. Bár az El Bund étterem ízlésesen berendezett, a bútorok és egyéb elemek jól átgondoltak, a feng shui törvényeit követve az eredmény kissé barokk, annak ellenére, hogy intim esztétika.

A legfelső emeleten számos társalgók és kis fenntartott amelyet csoportos vacsorákra, barátokra, fontos találkozókra és más ünnepekre lehet bérelni, ami ennek az étteremnek az egyik jellegzetes eleme.

A terasz is nagyon vonzó, ami a tágas és ideális hely tavaszi vacsorákhoz és ebédekhez és nyár, és ennek esztétikája hasonló a klasszikus kínai kertek díszítéséhez, mint például a Suzhou-ban.

A levél és a karácsonyi menü

A A Bund levele megújult és teljes kínai ételeket kínál. Az ételek spanyol és kínai nyelven készülnek, és bár nincsenek leírások az ételek tartalmáról, a pincérek tudják, hogyan adják meg tökéletesen a szükséges magyarázatokat.

A karácsonyi menü, amelyet kipróbáltunk, tartalmaz néhány válogatott kezdőt, nagyon teli, finom főételek következnek és néhány könnyű desszertet, amelyeket megtanítok neked és kommentelek menet közben.

Kezdjük az indulókkal, édes és savanyú garnélarákból, néhány tojástekercsből hínárból, tofuból száz éves tojással, néhány sült bambuszkupakból és szecsuáni padlizsánból, csípős ízekkel és szezámmal. Minden termékhez szójaszószt és rizsecetet ízesíthettünk.

Az indulók után a várható dimsumok, Kantoni sült rizs és pekingi torta. A dimsumok, amelyeket hoztak nekünk, Sanghaj tipikus shaomai, a zöldségfélék és a dimsum egyéb változatainak tengeri moszattal és garnélával történő feltöltésével, amelyet a klasszikus bambuszkosarak mutatnak be.

A legsikeresebb ételek közül azok, amelyekkel készültek kacsa. Kivételes kezük van ahhoz, hogy egy nagyon zamatos, ízekkel teli húst kapjanak látványos éles külső. A vacsora legjobbja az a két étel volt, amelyet ezzel az összetevővel kínáltunk.

A kantoni rizzsel együtt jön a Kantoni csirke egy nagy rakott. Ez a csirke nagyon gazdag, de az én ízlésem szerint túl kicsi szeletekben, kissé túlsültek. A kivételes ízt mindenki kedvelte.

Bár az étlap ezen a pontján már eléggé jóllakottak voltunk, de a csodálatos hóborsó borjúhússal és végül a két halétel: a teával párolt garnélarák és a csodálatos rombuszhal zöldségekkel párolva. A menü nagyszerű befejezése.

A menü után itt az ideje élvezze a desszerteket. A kóstoló menü fagylaltot, gyümölcsöt és tiramisu tortát tartalmaz. ? Ez az étterem gyenge pontja, mivel az általunk kínált desszertek nem tesznek igazat, nem felelnek meg annak a kivételes menünek, amelyet most megkóstoltunk.

Mindenesetre annyira tele volt és annyira meg volt elégedve az általunk kipróbált ételekkel, hogy örültem A Bund étterem, az egyik leghitelesebb kínai étterem, amelyet a fővárosban találhatunk.

A Bund étterem

C/Arturo Baldasano 22 28033 Madrid Arturo Soria Area Reservations telefonszám: 91 115 18 13 Kóstoló menü hatfős csoportok számára 40 euró További információk | Web A Bund