vezeti

„Étkezésre kész”, „útközben”, vagy egyszerűen csak kész. Így ismert az új és egyre növekvő tendencia, hogy frissen főtt ételeket fogyasztanak a szupermarketben. A tupperware kultúra fejlődéséről szól. Már nem szükséges otthon főzni és munkába vinni a csörgőt. Most Carrefour, DIA, Covirán vagy Mercadona, amelyek széles körben teszik ezt a fogyasztók érdekében amely az élelmiszerláncok nagy üzletévé vált.

Egy sült csirke, amelyet meg lehet osztani munkatársával, egy adag frissen készített paella, ha otthon főzünk, lusta, vagy egy frissen facsart gyümölcslé reggelire. Ezek fogyasztóknak idő, vágy és kulináris képességek nélkül Ők a szupermarketek új aranybányája, ismertebb nevén az új otthoni konyha.

Ennek a divatnak nincs konkrét eredete, de Spanyolországban a DIA és a Carrefour az elsők között jelent meg a piacon. "Valamivel több mint egy évvel ezelőtt a DIA a La Plaza de DIA és a DIA Maxi, valamint a DIA & Go áruházainkon keresztül kezdte el bevezetni az elkészített ételeket létesítményeiben".

A Domino és a Papa John szabadon engedi az őrületet azzal, hogy (szinte) ingyenes pizzákat kínál

A spanyolok esetében az ajánlat csirkék és bordák rotisserie-jét tartalmazza. Ilyen a termékek sikere, mint például a csirke, amelyet a DIA kiszámít naponta összesen 4400 kiló sült csirkét árulnak üzleteikben. De ez a kényelmi formátumból, a DIA & GO-ból származik, ahol ez a kínálat a leghatékonyabb, mivel különféle menük lehetőségeit kínálják: például elkészített étel, szendvics vagy szendvics + ital + gyümölcs. "Ezeket a szolgáltatásokat kiegészítik a friss gyümölcslé készítéséhez szükséges géppel, a DIA & Go kávézójával, süteményeivel és pékségeivel" - kommentálják a vállalat.

DIA & GO menük.

A maga részéről a Carrefour a Carrefour Express formátumokat használja a frissen főtt ételek fokozására. Választékukban megtalálhatja a legutóbbi paellától a sushitig, salátákon és főtt ételek széles választékán keresztül. Valójában, A Carrefour exkluzív sushi szolgáltatást kínál számos hipermarketében. Emellett nemrégiben elindította az „Act for Food” programot, amely konkrét kezdeményezéseket tartalmaz az emberek jobb étkezése érdekében.

Coviránban fogyasztásra kész házi ételek állnak a vásárlók rendelkezésére, zöldséglevesekből, tésztákból, húsokból, gyümölcsökből és salátákból. Másrészről más láncok, például a Sánchez Romero - csak madridi jelenlét mellett - szintén készételeket dobnak ki sült csirkével, választékuk csillagaként. Néhány Alcampo Cityben és Carrefourban exkluzív helyek vannak enni.

A MERCADONA CSATLAKOZIK A DIVATHOZ

Ilyen az a fellendülés ebben a vállalkozásban, hogy a Mercadona nem akarta kihagyni, ezért egy új üzletet tesztel egy valenciai üzletben, „Ready to eat” néven. „A Mercadonánál észleltük, hogy szükség van arra, hogy nem találkozunk. Friss, frissen főtt és házi készítésű ételeket kértek tőlünk, hogy kielégítsék azt az igényt, amelyet egyeseknek nem kellett főzniük ”- mutatnak rá.

Ez a projekt, amelybe Juan Roig cége egymillió eurót fektetett be, 40 fogásból álló kezdőkészletet tartalmaz. "Meghatároztuk az egységenkénti árat, és nem súly szerint, az adagok teljesek, kivéve a csirke esetében, amelynek felét kínáljuk, kétféle pizza létezik, amelyeket szintén egészben árulunk, és a szakaszon belül kombináljuk a önkiszolgáló számláló azoknak az ügyfeleknek, akik egy másik személyre szabott figyelemmel szeretnék ésszerűsíteni vásárlási folyamatukat ”. Valójában a Mercadona tovább megy, és személyre szabja az ajánlatot salátákban, pizzákban vagy tésztákban.