A répa valójában a Földközi-tengerre és Nyugat-Európára jellemző növény alacsony szára. Répának vagy répának is nevezik. Színe a rózsaszíntől a lilásig vagy a narancssárgától a vöröses és barna színig különösen feltűnő. Pépje általában sötétvörös.

kalóriát

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK (100 G)

Energia 30 kcal

5,6 g szénhidrát

B9-vitamin (folsav) 2 µg

B3-vitamin (niacin) 0,3 mg

C-vitamin 2,8 mg

Nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Valójában ez az egyik leggazdagabb zöldség a cukrokban. Ez azonban kevés kalóriát biztosít, és mivel rostokban gazdag étel, ezek a cukrok lassan felszívódnak.

A foszfor mellett folsav-, C-vitamin- és káliumforrás is. Egyéb tápanyagok a B1, B2, B3 és B6 vitaminok és ásványi anyagok, például vas és jód.

Az általa nyújtott vitaminok és ásványi anyagok részt vesznek a vörös- és fehérvérsejtek termelésében, a genetikai anyagok szintézisében, a sejtanyagcsere működésében és az immunrendszer erősítésében.

Jó a szívnek

Ez jó lehetőség vérszegénység esetén, de a benne lévő vas asszimilációjának elősegítése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy keverjék össze egy másik C-vitamint tartalmazó étellel (például citrom vagy narancs).

Ami a szív egészséges természetét illeti, nitrogén-monoxid-tartalma, egy értágító, amely fokozza a véráramlást és kedvez az oxigén megérkezésének az izmokba, különösen hasznos étel a sportolók számára.

Flavonoidokban gazdag a betainnak, jellegzetes vörös pigmentjének köszönhetően, ami antioxidánssá teszi.

A benne lévő jód elősegíti a pajzsmirigy működését, amely szabályozza az anyagcserét, míg a kálium és a nátrium szükséges az idegimpulzus átadásához és generálásához, az izomaktivitáshoz, emellett beavatkozik a sejt egyensúlyába a sejt belsejében és kívül.

Nyereség

  • Hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez
  • Antioxidáns
  • Támogatja a körmök, a bőr és a haj egészséges megjelenését
  • Rostmennyisége segít megelőzni a székrekedést

Tudnia kell, hogy…

  • Fogyasztása nem jelent kockázatot, bár azoknak, akik hajlamosak oxalátkövek képződésére a vesében, orvoshoz kell fordulni, mivel a cékla gazdag oxálsavban
  • Vérszegénység esetén a céklát nem tanácsos más vasban gazdag ételekkel fogyasztani, mivel ennek ellenkező hatása jelentkezhet. Szakemberrel kell konzultálni.