- A cöliákia egyesületek további pénzügyi támogatást kérnek.
- Az élelmiszerek címkézésének ellenőrzését is követelik (12% tévesen közli a glutén mennyiségét).
- Ezen a kedden van az országos celiakia napja.
A celiakok ételre költenek Évente 1466 euróval több, mint egy egészséges polgár, ezért a madridi cöliákia szövetség (ACM) további pénzügyi támogatást kér a betegségben szenvedő családok számára a kedden megünnepelt nemzeti cöliákia nap alkalmából.
Ez a betegség csak gluténmentes étrenddel küzd, ami miatt az ételek ára bizonyos esetekben akár 20-szorosára nő.
Három vagy négy cöliákiás családnak - például a madridi közösség gyermekbiztosának, Arturo Canaldának - például fizetnie kell, hat euró minden négy muffinért reggelire. Hasonlóképpen, egy kiló gluténmentes süti 22,4 euróba kerül az általánosan megért 1,2 euróért.
Glutén intolerancia
A lisztérzékenység sok esetben genetikai glutén intoleranciából áll, amely a vékonybél nyálkahártyájának súlyos atrófiáját okozza, amely megakadályozza a tápanyagok felszívódását, és krónikus hasmenésben, hányásban, ingerlékenységben és növekedési retardációban szenvedő gyermekeknél, valamint serdülőknél és felnőttek, ráadásul vashiányos vérszegénységben, csont- és ízületi fájdalmakban, valamint meddőségben.
Krónikus, csak bélbiopsziával detektálható és az egyetlen hatékony kezelés az egész életen át tartó szigorú gluténmentes étrend.
Az ACM az élelmiszerek címkézésének ellenőrzését szorgalmazza (12% helytelenül közli a glutén mennyiségét), és emlékeztet arra, hogy szinte minden cukorka és édesség tartalmaz glutént, csakúgy, mint a hamburgerek, ízesített tejtermékek, csokoládék, zsemlék vagy szószok és sok kolbász.
A További információk kritériumok szerint
- Celiac mítoszok, amelyeket nem szabad természetesnek venni - Gula Sana
- Táplálkozás és élelmiszer EGÉSZSÉGES ÉS GYAKORLATI VEGETÁRI ÉTEL
- A „Tanulj a DIF BC táplálékkal” - Balún Canán Weekly programmal népszerűsítik az egészséges táplálkozást
- A Kanári-szigeteki banán elősegíti az egészséges táplálkozás gyümölcsének tulajdonságait
- Ezekkel a rövid filmekkel és dokumentumfilmekkel népszerűsítse az egészséges táplálkozást