Néhány hete a bátyám ajánlott nekem egy könyvet, amelyről hallott. "Nevetni fogsz" - mondta nekem, mielőtt elmondta volna, hol hallott róla ... "de a Big Brother-ben nevezték el." A forrás nem tűnt túl megbízhatónak, mégis úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és megnézem, hogy kapcsolódik a makrobiotikus.

csodálatos

A csodálatos enzim Hiromi Shinya, a vastagbélsebészet világméretű szakírója írja. Munkája folytán belek százainak volt tanúja ... aztán ... rájött: betegeinek emésztőrendszerének állapota közvetlenül összefügg az általuk élvezett egészséggel. A következő lépés annak felfedezése volt, hogy mit tettek a betegek egészséges belekkel; onnan származik a The Prodigious Enzyme. Ezek a szavai:

Miután rájöttem, hogy a gyomor-bélrendszeri jellemzők az egész szervezet egészségét tükrözik, megkértem betegeimet, hogy töltsenek ki kérdőíveket étrendjükről és életmódjukról. Azért tettem, hogy kiderítsem, mi volt rossz vagy jó a test számára az addig meglévő "józan ész" hatása nélkül. Klinikai eredményeim megfigyelése után jutottam következtetéseimre. Az emberi testen belül más történik, mint egy laboratóriumi kísérlet során. Az igazság kiderítésének egyetlen módja a test közvetlen megkérdezése. (58. o.)

A könyv fő tézise a következő: Testünkben több ezer enzim van, amelyek szükségesek életben tartásához és egészségéhez (az enzimek olyan molekulák, amelyek lehetővé teszik a kémiai reakciókat). Az enzimek egy anya enzimből származnak, ha kimerítjük, a test megbetegszik és meghal.

Hiromi enzimjeinket kimerítő tényezőként említi a dohány és az alkohol szokásos használatát, a felesleges ételt, az adalékanyagok fogyasztását, a stresszes környezetet, az elektromágneses sugárzást és a gyógyszerek alkalmazását. Éppen ellenkezőleg, az enzimek megőrzését elősegítő tényezők az evés és ivás (most meglátjuk, mit), testmozgás, pihenés, alvás és a hangulat fenntartása.

MILYEN AJÁNLOTT DIÉTA A „LA ENZYME PRODIGIOSA” -BAN?

A könyv egyik függelékében a szerző összefoglalja, miből áll egy jó étrend, amely segít megőrizni az egészséges és életfontosságú testet. Velük hagylak:

1. NÖVÉNYI ALAPÚ DIÉTA

Mindkettő a makrobiotikus Más forrásokhoz hasonlóan (lásd: "A makrobiotikumok szinonimái és Kína tanulmánya" című bejegyzést) azt az ajánlást kapjuk, hogy a növények javára döntsük el az egyensúlyt, amit eszünk. Hiromi Shinya megerősíti ezt az ajánlást azáltal, hogy olyan étrendet javasol, amelyben az ételek 85-90% -a növény. Ezen az ábrán belül megkülönböztetjük:

a) 50% teljes kiőrlésű gabona, például barna rizs, teljes kiőrlésű árpa, köles, quinoa, amarant ... és hüvelyesek, beleértve a szójababot, a csicseriborsót, a lencsét, a fehér és a fekete babot.

b) 30% zöld és sárga zöldség, valamint gyökér, beleértve a burgonyát, sárgarépát, édesburgonyát, céklát és alga.

c) gyümölcsök, magvak és diófélék 5–10% -a.

10–15% állati fehérje (legfeljebb 80–100 g naponta). Ez a százalék bármilyen halat tartalmaz, bár a nagyobbakat jobb elkerülni, mert higanyt, baromfit (kis mennyiségben), tojást, szóját, rizst és mandulatejet tartalmazhatnak. Jobb elkerülni a vörös húst.

2. A DIÉTÁRA HOZZÁADANDÓ ÉLELMISZEREK

Hiromi Shinya nem támogatja a kiegészítők rendszeres használatát, de azt mondja, hogy egyes esetekben ideiglenesen kell használni őket az alultápláltság krónikus állapotainak kijavítására. Javasolja a következők használatát:

  • Gyógyteák
  • Hínár pasztillák (moszat)
  • Sörélesztő
  • Méh pollen és propolisz
  • Enzim-kiegészítők
  • Multivitamin és ásványi anyag-kiegészítők

3. ÉLELMISZEREK ÉS ANYAGOK, AMELYEKET ELKERÜLNEK VAGY KORLÁTOZHATNAK ÉTELÜL

Néhány elkerülendő étel meglepetést okozhat. Itt csak számozásra szorítkozunk, mivel ez összefoglaló, de ne feledje, hogy a könyvben a szerző megfelelően kidolgozza és megmagyarázza az egyes ajánlásokat.

  • Tejtermékek, például tehéntej, sajt, joghurt és más tejtermékek
  • Japán zöld tea, kínai tea, angol tea (legfeljebb napi egy vagy két csésze)
  • Kávé
  • Édességek és cukor
  • Nikotin
  • Alkohol
  • Csokoládé
  • Zsírok és olajok
  • Étkezési só (használjon finomítatlan sót)

Ha többet szeretne megtudni a tejről és a cukorról, valamint arról, hogy miért nem ajánlott, látogasson el a blog bejegyzéseire: "Miért nem a cukrot a makrobiotikumokban", "A cukorfüggőség leküzdése a makrobiotikumokkal", "Hol van a kalcium a makrobiotikumokban".

4. TOVÁBBI ÉLELMISZER-JAVASLATOK

A diéta nem csak az, amit eszünk; vannak olyan elemek, amelyek hozzáadhatnak vagy kivonhatnak "ételt" az ételünkbe. Ez a szakasz a következő ajánlásokat tartalmazza:

  • Hagyja abba az evést és az ivást 4-5 órával lefekvés előtt
  • Rágjon minden falatot 30-50-szer
  • Az étkezések között ne egyél, a gyümölcs kivételével
  • Fogyasszon gyümölcsöt vagy igyon gyümölcslevet 30-60 perccel étkezés előtt
  • Egyél finomítatlan gabonákat és gabonaféléket
  • Egyél több nyers vagy enyhén párolt ételt. Az étel 48ºC feletti hőmérséklete elpusztítja az enzimeket
  • Ne egyél rozsdás ételt
  • Egyél erjesztett ételeket
  • Fegyelmezett legyen az elfogyasztott ételekkel. Ne feledje, hogy az vagy, amit eszel

Eddig egy rövid bemutatónk volt a könyvről A csodálatos enzim Hiromi Shinya írta, amit érdekesnek találtam, tekintve a könyv nagy hírnevét és hasonlóságait a makrobiotikus.