Egy új tanulmány megerősíti, hogy a jövőben ennek kell lennie. (Reuters)
- Távirat
(ABL) NEW YORK - Azok a munkavállalók, akik egy tanulmányban két éven át mediterrán étrendet fogyasztottak, általában kevesebb fogyást nyertek vissza, mint a zsírban vagy szénhidrátban csökkentett étrendet fogyasztók.
Továbbá az első csoportban volt a legnagyobb a koleszterinszint-csökkenés, bár a két csoport közötti különbség nem volt mindig ilyen nyilvánvaló.
Az eredmények, amelyeket a The New England Journal of Medicine publikált, azt sugallják, hogy a munkahelyen népszerűsített étrend-programoknak hosszan tartó hatása lehet, különösen a mediterrán vagy csökkentett szénhidráttartalmú étrend alkalmazása esetén.
A szerzők 322 közepesen elhízott munkavállalót utasítottak két évet a három diéta egyikére. Aztán még négy évig irányították őket. A résztvevők átlagos testtömeg-indexe (BMI) 31 volt, és elsősorban férfiak voltak.
A mediterrán étrend csökkenti a súlyt
Dr. Dan Schwarzfuchs, a nukleáris kutatások központja, Negev (Dimona, Izrael) elmagyarázta, hogy a résztvevők a csökkentett zsírtartalmú étrenddel két év alatt körülbelül 2,9, a mediterrán étrend mellett 4,4 kilót és a csökkentett szénhidráttartalmú étrend.
Négy évvel később a rendelkezésre álló 259 résztvevő eredményei azt mutatták, hogy 67 százalékuk követte az eredeti étrendet, 11 százalékuk helyettesítette másikkal, 22 százalékuk pedig abbahagyta az étrendet.
És bár azok a csoportok, amelyek követték a zsír- és szénhidráttartalmú étrendet, szinte az összes fogyást visszanyerték, a mediterrán étrenddel kezelt önkéntesek a követés négy éve alatt csak 1,4 kilót hoztak vissza.
Schwarzfuchs tisztázta, hogy a résztvevők nem tudták, hogy a vizsgálat befejezése után figyelni fogják őket. "Megtehették, amit akartak. Meg akartuk nézni, mi történik a való életben." Úgy vélte, hogy az eredmények nem lepik meg őket.
A kalóriában és zsírban csökkentett étrendet nehéz betartani
"A kalóriában és zsírban csökkentett étrendet nehéz betartani. A mediterrán étrenddel szinte mindent megehet. Ez jobban összeegyeztethető a való élettel" - tette hozzá.
A csoport azt is megállapította, hogy a mediterrán étrend hosszú távon érte el a legnagyobb koleszterinszint-csökkenést (kb. 13,9 mg/dl hat év alatt). Ennek ellenére a csökkentett szénhidráttartalmú étrenddel rendelkező csoport érte el a legnagyobb csökkenést az LDL-HDL-koleszterin arányában.
Pozitív változások a magas rosttartalmú étrendben
Dr. Meghana Gadgil, a baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának véleménye szerint a tanulmány "azt jelzi, hogy a rostokban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrend pozitív változásai hosszú távon fenntarthatók".
De mivel a résztvevők egyharmada elhagyta vagy felváltotta az étrendet, a szakember szerint nehéz következtetéseket levonni arról, hogy melyik étrend volt a leghatékonyabb. "Érdekesnek" tartotta a csökkent koleszterinszint-változásokat a csökkentett szénhidráttartalmú étrend mellett, mivel ez a csoport szinte mindent visszanyert, amit a követés során elvesztett.
A Negev Nukleáris Kutatóközpont, az Izraeli Egészségügyi Minisztérium Tudományos Tanszéke és a Kutatási Alapítvány Dr. Robert C. és Veronica Atkins finanszírozta a tanulmányt.
- A főtt tojás diéta segít a fogyásban La Opinion
- A CNN ipar által finanszírozott tanulmány szerint a diétás italok segítenek a fogyásban
- A pulóverrel végzett testedzés segít a fogyásban By @rigotordoc Medicina Preventiva Santa
- A test műanyaggal történő csomagolása segít a fogyásban!
- A gyomor becsomagolása segít a fogyásban Recept ma Recept ma