Szinte senki nincs tudatában annak a súlyos problémának, amelyet ezekben az időkben a gyermekkori túlsúly és elhízás. Ez nemcsak esztétikai probléma, hanem egészségügyi probléma is, amely, ha nem foglalkoznak időben, a kapcsolódó betegségek hosszú listájához vezethet, amelyek nagymértékben rontja az életminőséget és kiszámíthatatlan kiadást jelent a közegészségügy számára.

gyermekkori

Ez a probléma sajnos megállíthatatlan módon terjed és érvényesül gyermekeinkben. Egyre több gyermek van túlsúlyos és elhízott egy olyan társadalomban, amely egyre mozdulatlanabb és hajlamosabb a feldolgozott élelmiszerek fogyasztására, és konzultációval gyakran hallani "A gyerekem nem kövér" igazolni e termékek "normalizált és napi" használatát, amelyre néha táplálkozási szakemberként válaszolnunk kell, "MÉG nem kövér". Nem próbálunk hamis riadalmat kelteni, és tudjuk, hogy ez érzékeny kérdés, de éppen az aggodalom miatt, amelyet nekünk okoz, úgy döntöttünk, hogy világos és közvetlen módon foglalkozunk vele.

Gyermekeink rossz vagy hiányos étrendjének fő hibásai mi vagyunk, A SZÜLŐK, akiket egyrészt elönt az időhiány, másrészt az uzsonna vagy a gyorsétterem kényelmét és gyorsaságát látva úgy gondoljuk, hogy ők jelentik a megoldást mozgalmas életünket, és remek ebédnek vagy harapnivalónak tartjuk őket, különösen azért, mert tudjuk, hogy gyermekeink soha nem fognak duzzogni, és nem lesz rossz időnk velük vitatkozni, különösen, ha "Rossz étellel" van dolgunk. . Másrészről úgy gondoljuk, hogy gyermekeink napi tevékenysége további energiaellátást igényel anélkül, hogy észrevennénk, hogy közülük sokan nem csak elköltik ezeket a hozzájárulásokat, hanem zsír formájában is felhalmozzák őket, és így szomorú utazásba kezdenek a diéták és túlzások, a súlygyarapodás és a fogyás életében ...

Minden feldolgozott élelmiszer nagy mennyiségben tartalmaz cukrot, zsírt és sót, egyiket vagy másikat vagy egyszerre, a leggyakoribbakat. Vannak összetevők, amelyek növelik az ételek ízét, amelyek fokozzák az ízeket és hogy… függőséget, különösen cukrot teremtsen.

A szacharóz (asztali cukor) és a fruktóz (a gyümölcsökben és a mézben jelen lévő, de adalékként és édesítőszerként is használt cukor) a főbb cukor, amely szerepet játszik sok bébiétel összetételében, vagy ilyen formában hirdetik, és ennek kiegészítéseként sokukat jóváhagyja. a Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség.

Számtalan ipari élelmiszer van a gyermekek számára cukorral megrakva: süti, gabonafélék, cukros italok, joghurtok, tejdesszertek, gumicukrok és más édességek, oldható kakaók, gyümölcslevek, nedűk, szószok (ketchup) ... Számunkra egyértelműnek kell lennie, hogy Ezen termékek egyike sem (Ellenállok, hogy ételnek hívjam őket) nem elengedhetetlen és nem szükséges gyermekeink helyes táplálásához, Inkább az ellenkezője. Mi szülők vagyunk, akik megismertetjük a kicsikkel az édességek világát, szeretjük látni azt az eksztatikus arcot, amelyet először felvesznek, amikor valami nagyon édeset kóstolnak, de bemutatjuk őket a súly nagy ellenségének, és egy másiknak is. nem fertőző járvány, üregek.

A nektárok és kevert tej- és gyümölcslé-termékek ők veszik el a nyereményt. Nektárok, mert ez még mindig sok vízzel hígított gyümölcslé, valamint tej és gyümölcslé keveréke, mert a cukor mellett még sok adalékot tartalmaznak.

A termékek közül típusú folyékony joghurt baktériumokkal, írhatnánk egy értekezést. A cipelés mellett 100 gramm terméknél több mint 10 gramm cukor, Az állítólag egészséges baktériumok hozzáadott értéke egyszerű áremelkedés a normál joghurthoz képest, mert a bélben lévő baktériumok hatása nulla vagy majdnem nulla, mivel mindegyikük elpusztul, amikor áthaladnak a gyomorban. Ezenkívül az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), amely a probiotikus vagy prebiotikus hatású termékeket szabályozza, már felelős volt azért, hogy megtagadja funkcionális (egészségre nézve jótékony tulajdonságú) élelmiszerként való használatukat, de a reklám, bár most korrigálták, mégis annyira hatékony volt hogy még mindig mindenki azt gondolja, hogy azok a "hibák", amelyeket látunk, elengedhetetlenek ahhoz, hogy ne betegedjünk meg, vagy megerősödjön az immunrendszerünk.

És hogy ne terjesszem ki magam sokkal többet, nem fogok egyszerűen a reggeli müzlikre, süteményekre, csokoládé sütikre, féreg típusú harapnivalókra, üdítőkre és azokra is hivatkozni, amelyek fogyasztása aggasztóan növekszik. Mármint a gyorsételek, például hamburgerek és pizzák, mindegyik zsírral, sóval és sok cukorral volt tele a tésztákban és szószokban. Az ilyen típusú látogatásnak valami ajánlásnak kell lennie, olyan messze a másiktól, hogy a gyerekek nem is emlékeznek rá, de nem, rutinszerűen, ha nem hetente, hetente kéthetente tesszük, ha jó osztályzatokat kapnak a burguer, ha van jobb ajánlat, és ezért kettőt veszünk ... Vagy adunk még elősült burgonyát pálmaolajjal, vagy desszertként tejszínes fagylaltot kapunk. NEM, ez nem a legjobb megoldás a gyermekek számára, a legrosszabb.

Mivel ez túl terjedelmes téma, a jövő héten ismét több adattal fogunk foglalkozni, és természetesen várjuk a témával kapcsolatos észrevételeit vagy javaslatait.