A táplálkozási szakértők elmagyarázzák, hogy ez milyen hatással van egészségére, és ha abba kellene hagynia a fogyasztását.
Az Egyesült Államok kormánya által kiadott új táplálkozási ajánlásokban a szakértők azt javasolják, hogy ne kapja meg legfeljebb 10 százalékát kalória nak,-nek cukor - tette hozzá.
Sokan meghaladják az ajánlott határt: az átlagos étrend mellett kalória tól fogyasztják cukor - tette hozzá meghaladja a 13% -ot (270 kalória naponta) az amerikai táplálkozási irányelvek jelentése szerint. Vizuális szempontból ez körülbelül 17 evőkanál cukor.
A cukor nem mérgező, annak ellenére, hogy a legdurvább táplálkozási bloggerek mondják.
Alan Aragon, az MH táplálkozási tanácsadója ezt jelzi? Testünk tökéletesen felkészült a metabolizmusára?.
A kormány oka annak, hogy kevesebbet eszik cukor - tette hozzá: kalória üres. Ha a kalória édesítőszerekből származik, lehetetlen lenne minden szükséges egészséges tápanyagot beszerezni anélkül, hogy túl sokat kellene enni.
Ezért nem szabad aggódnia miatta cukor tartalmaznak gyümölcsöt, zöldséget és tejterméket - mondja Dr. Frank Hu, a T.H. táplálkozási professzora. Chan a Harvard Egyetemről. Ezek az ételek gazdagok más tápanyagokban, például rostokban, fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban.
A hagyományos gondolkodás azt jelzi, hogy ez a helyzet, de génjeinek és övméretének nagyobb szerepe lehet a cukorbetegség kialakulásában - magyarázza Aragon.
A felesleges testzsír, különösen, ha hajlamos a hasi zsírra, inzulinrezisztenciát teremthet, mondja. Ez megalapozza a gyenge glükózkontrollt, amely prediabeteshez és cukorbetegséghez vezet.
?Túlzott fogyasztása cukor - tette hozzá (feldolgozott és csomagolt desszertek, cukorkák és italok édesítve cukor), a tápláló ételek elégtelen fogyasztása és a fizikai aktivitás hiánya olyan tényezők, amelyek fontos szerepet játszanak számos egészségügyi probléma, köztük a metabolikus szindróma kialakulásában?.
Az amerikai kormány javaslata, hogy a teljes összeg kevesebb mint 10% -át kapja meg kalória nak,-nek cukor - tette hozzá jó paraméter, kommentálja Aragon.
Csak egy probléma van: sok matekot kell elvégeznie ahhoz, hogy odaérjen.
Sok férfinak 2000 és 3000 között van szüksége kalória, életkoruktól és aktivitási szintjüktől függően az étrendi irányelvek jelentése szerint. Ha 60 felett van és mozgásszegény, maradjon 2000 közelében; Ha harmincas éveiben aktív férfi vagy, ne lépd túl a 3000-et.
2000 diétára kalória, jó határérték 12 teáskanál vagy 50 gramm cukor - tette hozzá. A 3000-ért pedig akár 18 teáskanál vagy 75 gramm is fogyasztható.
Egyes ételek azonban tartalmaznak cukor természetes és - tette hozzá, mint az ízesített joghurtok. És nehéz megtudni, mennyit fogyasztasz mindegyikből, mert a táplálkozási táblázatok nem tesznek különbséget a típusok között cukor, csak a teljes tartalmat említik.
Megpróbálhatja összehasonlítani az ízesített joghurt táplálkozási táblázatát a nélküliekkel cukor hogy megtudja, hány gramm hozzáadott édesítőszert tartalmaz.
Dr. Hu azonban biztosítja, hogy ne aggódjon a számok miatt.
Fele cukor - tette hozzá Amerikában a férfiak étrendje édesített italokból, például szódából származik, jelzi. Tehát, ha eldobja a szódát, vagy már megtette, akkor biztonságban lesz.
?Nem őrülnék meg, ha számolom, mennyit cukor - tette hozzá adja meg napi étrendjét, mindaddig, amíg betart néhány táplálkozási szokást, például nem iszik szódát, kevés gyümölcslevet, nem tesz túl sokat cukor kávéhoz vagy teához, és figyeljen az étel összetevőinek minőségére, akkor minden rendben lesz? - magyarázza Dr. Hu.
Ismét nem kell abbahagyni a gyümölcsevést. Az összeg a cukor egy almában apró ahhoz képest, ami a szódában van, és az almával jótékony tápanyagokat, például rostot és C-vitamint kap.
Ha még óvatosabb akar lenni, vessen egy pillantást a grammok számára cukor joghurtodban, energiadarabokban, ételízesítőkben és más feldolgozott élelmiszerekben vannak, és tartsd szem előtt őket, amikor a fent említett (50 és 75 gramm közötti) határokra gondolsz.
Például egyes energiasávok 23 grammot tartalmaznak cukor. Ha az uzsonna kényelmetlenül megközelíti a napi ajánlott összeget, keressen egy másik márkát.