Pénzügy

Ezek a termékek hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez, és csökkentik az elhízás kockázatát, a koronavírusos betegek kockázati tényezőjét vagy más típusú nem fertőző betegségek kialakulását.

covid-19

Sok zöldség tartalmaz kulcsfontosságú eszközöket, például az A-, C-, B6- és B9-vitamint, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. A pirospaprika gazdag A-, C-, B9-vitaminban és B6-vitamin forrás; a paradicsom a C-vitamin forrása; a cukkini a B9-vitamin forrása, a dinnye gazdag A- és C-vitaminban

Az emberek immunrendszerük megerősítésével is megvédhetik magukat.

2020. szeptember 23. - 13: 06h

Az európai gyártók elindítják a CuteSolar/Diario de Almería kampányt

Míg a gyógyszerekkel és az oltásokkal kapcsolatos kutatások felgyorsulnak a pandémiával szemben, az emberek az egészségügyi hatóságok által megfogalmazott higiéniai, társadalmi távolsági és maszkhasználati ajánlások betartása mellett immunrendszerünk megerősítésével is megvédhetjük magunkat a Covid-19-től. Különösen az ősz beköszöntével, ahol a hőmérséklet csökkenése a légúti fertőzések növekedését és súlyosbodását okozza.

Az Egészségügyi Világszervezet az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztást a rossz egészségi állapothoz és a nem fertőző betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megfertőződésének fokozott kockázatához köti. Az elhízás is, amelyet a Covid-19 mellett kockázati tényezőnek tekintenek bármelyikük megfertőzésében. A Spanyol Elhízás Társasága által végzett tanulmány szerint a súlyos koronavírus-fertőzésben (intubáció szükséges, mechanikus lélegeztetés szükséges az intenzív osztályon és/vagy elhunyt) szenvedő betegek 80% -a elhízott. Ezért a helyes étrend segíthet javítani immunrendszerünket, amely a fertőzés elleni első akadály.

Élelmezés elleni küzdelem a járvány ellen

Öt adag gyümölcs és zöldség napi fogyasztása elengedhetetlen a védekezésünk megerősítéséhez, mivel bizonyos tápanyagok biztosítják a testünk számára a szükséges dózisokat az immunrendszer megfelelő működéséhez. Így a bors gazdag A-, B9-, C-vitaminban és B6-vitamin forrás; paradicsom ez a C-vitamin forrása; cukkini ez a B9-vitamin forrása; és a dinnye Gazdag A- és C-vitaminban. Ezek a vitaminok és elemek hozzájárulnak immunrendszerünk normális működéséhez, és védelmet nyújtanak a test szövetei számára, ezáltal nagyon hatékonyan felkészítik a légzőrendszert a fertőzésekre, adott esetben, vagy csökkentik a légutak következményeit. ezek.

Ana Molina szerint, Táplálkozási tanácsadó a CuteSolar programhoz, amelyet az EU a napenergia üvegházakban termesztett gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának egészségre gyakorolt ​​előnyeivel kapcsolatos tudatosság növelése érdekében indított el, „a SARS-Cov 2 fertőzés 3 szakaszra bontható: tünetmentes inkubáció, a vírus jelenlétével enyhén tüneti és erősen tüneti periódus légzési vonzalom és magas vírusterhelés ”. Pontosan az első két szakaszban van szükség adaptív immunválaszra a vírus eltávolításához és a betegség súlyos stádiumokba történő előrehaladásának megakadályozásához. Ezért az immunválasz növelésének stratégiái ebben a szakaszban nagyon meghatározóak a specifikus vírusellenes immunitás kialakításához ".

Ezt María Dolores del Castillo is megerősíti és Amaia Iriondo, az Élelmiszertudományi Kutatóintézet (CIAL) Felső Tudományos Kutatási Tanácsának kutatói, akik rámutatnak, hogy „a járvány miatt az immunitás erősítésére szolgáló ételek és italok egyre nagyobb érdeklődést élveznek. Azok az összetevők, amelyek valószínűleg ebben az időszakban lesznek sikeresek, az immunitáshoz kapcsolódó jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek, például C-vitamin, D-vitamin, probiotikumok, fehérje és élelmi rostok; és közvetetten, antioxidáns hatása miatt az E-vitamin, a béta-karotinok és néhány polifenol ".

Valójában a Chicagói Egyetem által végzett és a JAMA Network Open orvosi folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a D-vitamin-hiányban szenvedőknek kétszer nagyobb az esélyük a Covid-19 fertőzésére. Nem ez az első tanulmány mutat ilyen irányba.

Sok ilyen eszköz megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, amelyek bevitele a járvány kihirdetése óta nőtt. A Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium Élelmiszer-fogyasztási Testületének legfrissebb adatai szerint a gyümölcsfogyasztás májusban 17,8% -kal, a zöldségféléké pedig 26,4% -kal nőtt, követve az azt megelőző két hónapban tapasztalt emelkedő tendenciát. E termékek jelentős részét Dél-Európa (Almería és a Granada partvidéke) üvegházakban termesztik, amelyek a hazai piac több mint 47% -át és az európai piacok 50% -át látják el. Itt a termékeket fenntartható technikák szerint termesztik, ez a gyakorlat prioritássá vált a fogyasztók számára, akik egyre inkább aggódnak a munkavállalókat és a környezetet tiszteletben tartó és az élelmiszer-biztonság iránt elkötelezett termelés miatt.