Az időszakos böjt egy ideiglenes étrendi stratégia, amely egyre népszerűbb, amely az étkezésekre vonatkozó konkrétabb időintervallumok és napi tizenkét és tizenhat óra közötti böjt megállapításából áll. Az evés abbahagyása délután hat órától másnap reggel 10-ig az egyik legjobban követett stratégia.

dietetikusok

A valenciai közösség hivatalos dietetikusainak és táplálkozási szakembereinek (CODiNuCoVa) szerint azonban ez az időszakos böjtnek nevezett új gyakorlat szigorú ellenőrzést igényel dietetikus-táplálkozási szakembertől a táplálkozási hiányosságok és az ismert visszapattanó hatás elkerülése érdekében.

"Tekintettel a hálózaton keringő téves információkra, pontosan tisztáznunk kell, mi az a szakaszos böjt, amely nem az evés abbahagyásából, hanem a konkrétabb időközönként történő evésből áll. Például állapítson meg tizenkét órás intervallumokat, ahol étkezéseket szerveznek, és tizenkét órákat, ahol az emberek böjtölnek, bár egyes dietetikusok-táplálkozási szakemberek tizenhat órás éhgyomri ablakot javasolnak, és a maradék nyolc órán belül beveszik az adagokat. a Valenciai Hivatalos Főiskola igazgatótanácsának tagja.

Jó szakaszos böjt

Ennek az absztinencának a fő célja Gemma Tendero szerint a fogyás. Ez a táplálkozási gyakorlat azonban tovább mehet: „Vannak olyan esetek és olyan patológiák, amelyekben az időszakos koplalás hasznos lehet, például az inzulinérzékenység növelésére vagy a magas vérnyomás kezelésére. Másrészt az étvágyérzet ellenőrzésére is szolgál, azon túl, hogy egyes tanulmányok szerint ez fontos szerepet játszhat az öregedés késleltetésében ”- magyarázza Tendero.

A dietetikusok-táplálkozási szakemberek szerint azonban rövid éhezési periódusokkal kell kezdeni, és fokozatosan növelni kell az időt, hogy alkalmazkodni tudjunk ehhez az új gyakorlathoz. Ezenkívül a böjtöléssel párhuzamosan ellenőrizni kell a táplálékfelvételt, döntően a növényi eredetűek mellett.

Bizonyos esetekben ezt a gyakorlatot a kilokalória mennyiségének a teljes szükséglethez viszonyított csökkenésével is kombinálják, de ez az elérendő céltól és az egyes emberektől függ. Másrészt, ha a fogyás célja az izomtömeg veszélyeztetése nélkül, megfigyelték, hogy a 24 órán túl tartó elhúzódó böjt nem javítja a testet.

Veszélyes szakaszos böjt

Ebben az értelemben a CODiNuCoVa az időszakos éhezést ellenőrzött módon és mindig dietetikus-táplálkozási szakember felügyelete mellett javasolja. „Ha az időszakos böjtöt táplálkozási tanács nélkül végezzük, akkor továbbra is fennállhatnak az étkezési hibák, mivel ellentétben azzal, amit hihetünk, ez a szokás nem az ételek megszüntetéséből áll, hanem az étkezési idők és a böjt szabályozásából áll. Ezen túlmenően, ha szorongó emberről van szó, ez több szorongást és stresszt okozhat, vagy ha ezt az étrendet kevéssé tartják be, akkor fellendülési hatása is lehet, vagyis visszanyerik a leadott kilók vagy még többet. . Egyes esetekben, amikor ez a gyakorlat nem javasolt, például az emberek étkezési rendellenességekben szenvednek vagy szenvedtek, stresszre és szorongásra hajlamos emberek, illetve migrénes emberek.

„Ez a nyár után sem jó stratégia, amelyben átlagosan és ha nem követtük az egészséges étrendet, akkor három-öt kilót hízhattunk. Ez egy iránymutatás, amelyet be kell építeni a rutinba, és amelyet meg kell határozni egy diétás kezelés során "- magyarázza Gemma Tendero .